傳承三代的粄條，絕對是新埔小鎮必吃美食，在地人都是吃湯粄條，鹹香入味的粄條，必吃特色水煙腸，絕對不能錯過！
到新竹新埔小鎮，
不能錯過的當然是客家粄條，
因為小小的新埔小鎮，就有50多家粄條小吃店。
新埔粄條大王||停車場
【新埔粄條大王】位在新埔鎮楊新路一段上，
如果開車來，可以停天主教內思高工對面，
裡面有免費的停車場。
新埔粄條大王||介紹
【新埔粄條大王】從祖母那一代就開始在土地公廟附近擺攤做生意，
直到30多年前第三代接班，才移到現址。
【新埔粄條大王】有兩個店面，店面的裝潢屬於復古風，
用餐環境乾淨明亮，牆上有很多早期的農做器具和收藏品。
新埔粄條大王||菜單
【新埔粄條大王】的菜單品項不多，
主要以粄條、麵和米粉為主，店家還有推出粄條套餐，
裡面有湯粄條＋水煙腸＋招牌豆腐＋黃金蛋等，
如果不知如何選擇，點這就對了。
新埔粄條大王||餐點介紹
【新埔粄條大王】的湯粄條屬於重口味，
裡面有油蔥、榨菜和豆芽等，湯頭有迷人的古早油蔥香氣，
重點是粄條也好吃，粄條吸收了湯的美味，
是美味的古早味。
【新埔粄條大王】的乾粄條，比較偏在地人的口味，
一般的乾粄條都是加肉醬類為主，
新埔在地人則是會再加一些辣醬，所以醬料味會重一些，
你也可以加看看，這也是在地特色喔！
套餐小菜有水煙腸、招牌豆腐和黃金蛋，
招牌豆腐是油豆腐，本身沒甚麼味道，主要是用醬料提味，
水煙腸又稱粉腸、煙腸，使用豬瘦肉、地瓜粉的粉漿，
還有獨家香料攪拌均勻，灌入腸衣後外型看似很像香腸。
總結：有機會到新埔小鎮，千萬別錯過【新埔粄條大王】的粄條，推薦給大家！
新埔粄條大王||店家資訊
- 地址： 305新竹縣新埔鎮楊新路一段20號
- 營業時間： 07:00–14:00
- 電話號碼： 03 589 1422
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