來到彰化鹿港當然要吃蚵仔煎，但你吃過不加太白粉的蚵仔煎嗎？超大份三番錦魯麵，還有台灣西南海岸限定的西施舌，有點像蛤蜊和生蠔的綜合體，非常鮮嫩多汁呢！
話說來到百年小鎮，
除了逛古蹟之外，當然是吃特色小吃啦！
像是牛舌餅、蚵仔煎、蝦猴等等，
但你吃過沒有加太白粉的蚵仔煎嗎？
這可是最早期的蚵仔煎，
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關於三番錦魯麵.光華亭
這不起眼的外觀可是貨真價實的百年老店，
【三番錦魯麵.光華亭】基本上假日一定會開，
平日建議電話詢問或預約，
走過百年的老店，
基本上老闆是閒不下來繼續做，
所以平日不一定會開，
店裡也沒有特別裝潢，
就維持過去那樣，
牆面上還有李登輝和宋楚瑜的老照片呢！
【三番錦魯麵.光華亭】沒有菜單、沒菜單、沒菜單，
平常老闆販售三番錦魯麵和蚵仔煎為主，
任何時候來都會有這兩樣，
除此外，在地人都知道這裡可以辦桌，
但是要事先預約，才會去訂新鮮魚貨，
Sky今天這一桌3000元，10人份，
份量多到大家吃不完！
招牌三番錦魯麵，
份量很大，建議2-3人吃，
古早味特別在要分三次製作，
先炒麵、再炒料，最後處理高湯，
三番錦魯麵名稱也是這麼來的，
用料相當豐富，
有魚板、花枝、蝦丸、肉羹條、蛋等等，
口感很像大滷麵，像是海鮮版的感覺，
但是很開胃好吃，
鹿港知名芋丸，【光華亭】的桌菜內含，
裡面包的是肉餡，口味還不錯，
中卷很新鮮，油蔥雞超好吃，
貼心的幫你去骨，肉質超嫩的，
Sky很推薦這裡的蝦猴，
除了酥脆之外還很新鮮，
蝦捲外皮也很脆口，
內餡還吃的到蝦仁呢！
你吃過不加太白粉的蚵仔煎嗎？
【光華亭】的就是這麼特別，
口感很像蔥蛋裡面加鮮蚵，
滿滿的鮮蚵吃起來超爽，
魚料理五柳枝魚，是台菜最經典的一道老菜，
五柳枝為大戶人家的家常菜，常被誤會為紅燒魚，
特色是有甘的感覺但不會太甜，有辣的感覺但不會太辣
入口帶有層次感的酸，
西施舌更少見了，吃之前要把配的芥末整個拌勻，
吃的時候配蔥花一起吃，
口感很特殊，有點像蛤蜊和生蠔的綜合體，
加上涼拌的醬汁非常鮮美好吃，
也因為野生的西施舌不好抓，
價錢相對比較貴，
炒什錦，你看看海鮮用料多豐富，
老店果然就是大氣，後面還有水果呢！
總結：百年老店就是不一樣，一出手就有四道菜Sky沒吃過，這樣一桌八菜一湯一水果費用3000元，如果你很在乎環境和服務態度，老店沒收服務費，就別要求了，推薦給大家參考！
三番錦魯麵.光華亭地址
- 地址：505彰化縣鹿港鎮中山路433號
- 電話：04 777 2003
- 營業時間：11:00–20:00
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2021-02-11
我覺得三千吃這些古早味值得
2021-02-12
真的，快絕版的手工菜
2020-06-06
3000這種食材你還推薦得下去 呵
2020-06-06
有錢你不一定吃的到~哈哈