台中超狂活蝦餐廳，也是近期超紅的網美景點，大船的船艙裡可都是每天直送的新鮮泰國蝦，除了七種吃法之外，還有公蝦、母蝦的蝦膏和蝦卵一次滿足，還可順遊超紅的中央公園喔！
話說台中的餐廳真厲害，
一間比一間還浮誇，
這次竟然有店家直接蓋了一個船廠，
還有一艘大船呢！
就讓Sky帶大家一起去見識見識！
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關於鴻龍宴
這次在地人帶路系列，
Sky來到台中北屯水湳經貿園區，
在開發中的重劃區裡，【鴻龍宴】顯得特別明顯，
外觀看起來跟一般餐廳沒兩樣，
但是裡面別有洞天呢！
進門有可愛的歡迎光臨，
沒想到出口也有謝謝光臨，
進到【鴻龍宴】才發現裡面竟然有一艘船，
加上挑高的天花板，讓整個超有氣勢，
彷彿真的有船送新鮮的活蝦來，
船艙變成接待客人的櫃台，
換個角度看又像夜店的酒吧，
光是這裡就可以拍不少張！
甲板下面就是養活蝦的地方，
每當客人點泰國蝦的時候，
就會上甲板現場撈，
Sky來的時候剛好看到再補貨，
這些活蝦可都是每天產地直送呢！
當工作人員在撈蝦的時候，
哥哥很好奇就跑去圍觀，
好像把這裡當水族館一樣，
【鴻龍宴】有個特色就是採光相當好，
不管是一樓還是二樓白天都很明亮，
座位數還滿多的，主要以四人桌為主，
還有兩間包廂以圓桌為主，可容納10~12人，
很多家庭聚餐都會訂在這裡，
建議事先訂包廂，不然一下就沒了！
PS：包廂的低消是$8,000元+10%，
【鴻龍宴】二樓的用餐區也很多，
相當適合聚餐和約會，
還可以居高臨下看大船，
三不五時還有工作人員的撈蝦秀，
地上有斑馬線和牆上的紅綠燈，
搭配大船上方的小燈，
入夜應該會更有氛圍，
鴻龍宴單價格
【鴻龍宴】除了是活蝦餐廳之外，
同時也有提供粵菜和台菜，
還不定時會推出季節限定菜單，
像這時還有秋季美味沙蟹，
【鴻龍宴】特色就是超新鮮的活蝦，
光是料理方式基本就有好幾種，
像：胡椒蝦、鹽燒蝦、奶油燒蝦、嗆辣蝦、藥膳蝦等，
除此之外還分母蝦和公蝦，
因為公蝦個頭比較大隻，
所以料理只能做大份的，
母蝦比較小隻，所以有提供小份的選擇，
Sky推薦大家最好都來一種，
才能吃出它們的特色！
鴻龍宴優惠方案
現在只要到店消費，滿3000元送100元折價卷，
如果你是當日和當月壽星都還有優惠，
最高享95折優惠喔！
到餐廳吃飯怎麼可以沒有飲料呢！
當然要來一壺仙楂烏梅汁，
酸酸甜甜好喝又開胃，
哥哥喜歡的柳橙汁杯裝，
偷偷跟大家說，點整壺更划算喔！
香蔥拌麵線，這道小朋友超愛，
香蔥醬鹹香迷人，麵線也不會黏在一起，
還帶有些微韌性，吃起很刷嘴好吃，
鴻喜滑蛋牛，
滑蛋牛一直是Sky很喜歡的菜色之一，
但是要讓牛肉夠嫩，
蛋不能太熟，還要有滑嫩的口感，
一般餐廳還不一定做得到，
但【鴻龍宴】做到了，
還加了鴻喜菇增加口感呢！
梅香焗子排，
這也是一道功夫菜，
從子排上吸附的梅子醬汁來看，
不但醬汁緊緊裹住子排還入味了，
那Ｑ彈的肉質和酸酸甜甜的醬汁好下飯，
旁邊還有地瓜和芋頭片，
淮山炒蘆筍，蘆筍山藥是絕佳搭配，
師傅保留了食材的原味和口感，
口感相當清爽脆甜的菜餚，
而且這也是增肌減脂的推薦菜色，
鹹魚雞粒豆腐煲，
這道可是廣東菜裡相當知名的菜餚，
尤其鹹魚獨特的香氣，搭配雞肉後更是迷人，
還有滑嫩的豆腐，拿來配飯會讓人一口接一口，
豆酥蒸鱈魚，
也只有新鮮的魚才能這樣清蒸，
Sky超愛沒有什麼刺的鱈魚，
完全不用擔心小朋友刺到，
泰緬風味蝦，
店家貼心的把沙線都處理好了，
其實精華都在蝦頭裡面，有濃郁的蝦膏可以吃，
新鮮的公蝦肉質超Ｑ彈，而且很大一隻，
加上泰緬風味醬汁，如果不怕辣，
光這醬汁就可以吃一碗飯了！
麻香鮮活蝦（母蝦小份）
麻香鮮活蝦一上桌就有麻油香氣飄來，
因為有炸過，所以口感來得更緊實一些，
母蝦最大特色就是有蝦卵，
蝦卵就在蝦頭裡面，不要傻傻地放到一邊，
而且蝦卵不是任何時候都有，
所以每當季節對時，許多老饕都會點上1.2盤，
喜歡吃的朋友絕對不能錯過，
左邊是母蝦，右邊是特級公蝦，
因為是鮮活的泰國蝦，所以肉質都不錯，
口感上當然是大隻的公蝦更勝一籌，
吃爽度的推薦母蝦，
香菇雞湯（小份），
這雞湯真的很推薦，
店家是用全雞下去熬湯，裡面還有加蛤蠣，
讓雞湯變得超級鮮甜，還有迷人的香菇味，
肉則是另外準備的土雞肉，口感紮實好吃，
而且還可以加湯呢！
Sky意外發現原來最近很紅的中央公園就在附近，
看來等一下就可以順便過去走走消化一下．
總結：來台中當然要吃好拍又好吃的【鴻龍宴】，新鮮的活蝦直送，還能一次吃到公蝦、母蝦和廣東菜，一次滿足兩種需求喔！
鴻龍宴活蝦餐廳資訊
- 地址：台中市北屯區經貿五路67號
- 營業時間：11:00–14:00 (最後點餐時間13:00)、17:00–22:00 (最後點餐時間21:00)
- 電話：04-24262061
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