【春龍福小吃(慈惠堂炒米粉豬血湯)】花蓮吉安早餐推薦

一碗賣了近五十年的「濕米粉」，在地人心中花蓮最好吃的炒米粉，還有Q彈酸爽的豬血湯，Google高達4.3顆星呢！

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之前介紹過很多花蓮早餐．

像是餓勢力精緻麵食、黎明紅茶、德安一街、怡味餐店等中式早餐，

今天再來介紹近五十年的老店，

關於春龍福小吃(慈惠堂炒米粉豬血湯)

【春龍福小吃】老闆方春龍為花蓮在地人，

由現已九十多歲高齡的父親手中接下這家店，

開業至今將近五十年，

早期剛開始的生意不太好，由於附近都是稻田，

客人不多，幾乎都是做外地客的生意，

直到慈惠堂香火鼎盛，附近人口漸漸增加，

客源才漸趨於穩定，以前也沒有店名，

大家都叫慈惠堂炒米粉豬血湯，

2021年店面重新裝潢，就以老闆名當店名了！

春龍福小吃環境

【春龍福小吃】入口右邊買單，

買完單就可以找位子坐，

店員等一下就會送上來，

春龍福小吃菜單價格

【春龍福小吃】的價格滿親民的，

價格在平均25~55區間，

店家的招牌餐點是炒米粉加豬血湯，

所以這兩樣必點，

【春龍福小吃】的炒米粉看起來就超好吃，

好吃的關鍵就是以豬油提香拌炒入味之後，

再放進蒸籠保溫，維持米粉的Q軟和溼度，

淋上店家親自熬煮的肉燥瘦多於肥，

口味不重，灑上一點蔥花，搭配起來鹹而不膩，

如果你是第一次來，也可以來份綜合米粉炒麵，

一次吃到兩種味道，

吃會你會發現早吃到店炒米粉，

因為米粉吃起來更好吃！

大腸湯和豬血湯，

豬血湯裡頭除了酸菜、韭菜還有豬血塊以外，

還會放入大腸頭，湯頭清澈但是味道濃郁，

搭配酸菜酸酸甜甜的口感令人難忘，

還有多種小菜可以選喔！

總結：來花蓮除了蛋餅油條之外，炒米粉和豬血湯也是不錯的選擇，推薦給大家參考！

春龍福小吃(慈惠堂炒米粉豬血湯)地址

• 電話:03 852 3446
• 地址：花蓮縣吉安鄉自強路31號
• 營業時間：6:30-14:00(週一公休)

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