基隆巷弄裡隱藏版美食，連食尚玩家都來介紹，開業80年只賣水餃起家，每桌都是50、100顆的點，平日中午來都會客滿，就愛這韭菜水餃！Google多達2600留言！
話說基隆除了海鮮有名之外，還有很多巷弄美食，今天就來推薦一間。
基隆海線一日遊||看海散步與美食路線
吃飽喝足後，周邊有非常多走路或開車 5 分鐘內就能抵達的頂級看海景點，Sky 直接幫你排好一整天的行程：
- 10:00 先帶家人到【國立海洋科技博物館（海科館）】或【潮境智能海洋館】走走，非常適合親子寓教於樂。
- 12:30 開車或散步前往【春興水餃店】飽餐一頓。現包水餃 20 粒搭配滿滿一盤熱滷味與酸辣湯。
- 14:00 前往隔壁的【潮境公園】散步。拍拍最紅的網美哈利波特巨型飛天掃帚，遠眺基隆嶼，吹著太平洋的海風享受極致視野。
- 16:00 挑戰【容軒步道】或【望幽谷（忘憂谷）】。只要步行 10 分鐘左右就能登頂，一覽 360 度無死角的八斗子漁港、深澳岬角與湛藍海景，這就是最療癒的基隆一日遊！
春興水餃店||停車
周邊有很多停車場，停車滿方便的。
春興水餃店||介紹
這間【春興水餃店】躺在Sky口袋裡很久了，之前就聽很多人說，連食尚玩家都來介紹，這次終於有空，沒想到人潮這麼誇張，還好轉桌速度很快，不用等太久。
春興水餃店||室內空間
【春興水餃店】空間不算大，了不起６、７桌，進門就是包水餃超快的阿姨們，Sky從排隊到吃完，阿姨們手可是沒停過，每一桌都是50、100顆的點，在旁邊聽都覺得很誇張！
春興水餃店||菜單
【春興水餃店】主角水餃目前一顆已經漲到6元，水餃只有一種口味，就是韭菜水餃。
春興水餃店||菜色
【春興水餃店】水餃不大顆，我們一家四個人，就點了100顆水餃一盤50顆，一口剛好一個，店家皮薄韭菜切得很細，內餡吃起來湯汁鮮甜，會讓人一口接一口停不下來，這水餃真的有厲害。
【春興水餃店】的酸辣湯不錯喝，除了料不少之外，湯頭有酸還有一點胡椒辣香，是夏天開胃的湯頭。
炒羊肉，一份180元，口味在水準之上，老婆說肉有羊騷味，個人覺得是要配飯吃，不然會有點鹹，看別人點羊肉炒麵比較有特色。
【春興水餃店】豆干和海帶小菜比較一般。
總結：【春興水餃店】的水餃雖然不大顆，價格也不算便宜，但是真材實料吃起來就是好吃，值得再訪，Google評分不高是因為態度不好，Sky是沒遇到啦！推薦給大家參考！
基隆春興水餃店||常見問題
Q1：春興水餃可以買冷凍的回家煮嗎？有提供外帶嗎？
A1：有提供冷凍外帶與現場外帶！ 他們家的水餃因為皮薄、餡鮮甜，很多在地人跟觀光客吃完都會直接買幾大包「冷凍生水餃」回家囤。不過因為皮比較薄，自己回家煮的時候，建議水滾後下鍋不要大火狂滾太久，點水 1-2 次，水餃浮起、微微鼓脹即可撈出，最能保持薄皮不破的完美口感。
Q2：開車去春興水餃店方便停車嗎？
A2：店門口的環港街路幅較窄，且經常有大車經過，請勿臨停！ 建議開車前來的車友，直接將車輛停放在距離約 250 公尺處的「八斗子漁港公有停車場」（步行過去只要 3 分鐘），或是海科館周邊的收費停車場，安全又方便。
Q3：春興水餃的尺寸大小如何？男生大概要點幾粒才吃得飽？
A3：春興的水餃尺寸偏向精緻、小巧（一口一粒的大小）。 因為皮薄且尺寸較精緻，相較於一般北方大水餃，男生通常建議一次點 20 到 25 粒，再搭配一碗酸辣湯與些許滷味，才會有足夠的飽足感喔！
春興水餃店||店家資訊
- 地址：基隆市中正區環港街68號
- 營業時間：11:00-20:00(星期一休)
- 電話：0224690300
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2025-05-22
吃過一次，水餃肥肉很多，而且很鹹，不推