說到香港桌菜你會想到什麼料理呢？沒錯就是燒乳鴿，現在遼寧夜市的海鮮餐廳也吃的到，來台超過30年的香港老師傅一手道地的港式菜餚，不用去香港也吃的到！餐廳的規格夜市的價格，是辦桌宴客的首選唷！
話說Sky前陣子也經常在遼寧夜市出沒，這裡除了夜市之外，還有不少海鮮餐廳，
是許多人下班後聚會吃飯的場所之一，
【香港何師傅海鮮餐廳】也是最近才開的新店，
但如果你以為【何師傅】是一般廚師你就錯了，
何沛源師傅來台超過30年，是一位有著濃厚廣東口音的香港師傅，
曾在喜來登、老爺酒店等知名飯店當過主廚，
也是30年前六條通龍都酒樓的開店第一位師傅，連寒舍也聘過他當第一位主廚，
新店的裝潢乾淨簡單，看的到香港餐廳的影子，
二、三樓也都是大圓桌，還有12人的大包廂，
一般中、小型公司的聚會、尾牙都沒問題，
門口也有6000元和8000元的合菜菜單，
中午有商業午餐，晚上當然也有晚餐雙寶，
除了制式的MEMU之外，
牆上還有本周排行榜和特別介紹，
這些可都是台灣較少吃到的香港料理，
來到這當然要吃點不一樣的︿︿，
梅干蒸芥蘭
一般芥蘭通常都是沾蠔油吃，但店家是用大陸的芥蘭，
搭配梅菜下去蒸，
大陸的芥蘭蔡吃起來沒什麼纖維蠻嫩的，尤其是梅干和醬汁，
搭配起來層次好豐富美味，第一次這麼愛吃菜︿︿，
這道也很絕-蘿蔔燒肉悶紅衣，
蘿蔔不是都拿來煮湯比較多，拿來跟魚煮沒吃過，
很怕魚的鮮味會浪費蘿蔔的湯汁，
沒想到湯汁意外的好喝，這湯汁都被妹妹喝完了︿︿，
燒肉看似白白的，但醬汁都已經入味，
而且口感很嫩不乾柴，
蘿蔔當然就更不用說了，也吸飽了湯汁的鮮甜，
這剛剛現撈的紅衣你說能不新鮮嗎！鮮嫩的肉質老爸超愛，
薑蔥燴沙公，
沙公當然要吃活的阿！看看這蟹肉多美味阿！
螃蟹控的老爸一直說這很新鮮，一直想要再吃，
要不是還有其他菜色，就再點一盤了，
快吃完的時候，還會附上一碗檸檬茶水洗手，真是貼心︿︿
金牌燒乳鴿，看起來小小一隻以為沒什麼，
但是這外皮烤的光滑油亮，看起來就好好吃喔！
這皮烤的超酥脆的，一撕開裡面還有汁再流呢！
肉質有點像鴨肉但又更細嫩，
每一次咀嚼都有很多肉汁和鹹香的滋味，
讓Sky留下深刻的印象，
廣炒麵
細細的生麵經過炸炒再淋上勾芡的醬汁，這就是經典的廣炒麵，
配料很豐富有花枝、魷魚、香菇、蝦仁、魚片、紅蘿蔔…等，
新鮮度當然不用說，尤其是魚片好好吃喔～
Sky很愛同時吃沾到醬汁和沒沾到的廣式炒麵，
雙重口感就是港式獨特的味道，重口味的廣炒麵，
就是道地的香港味～
冬天來碗熱熱不甜膩的甜品真讚，
離開時看到隔壁桌點的枝竹羊腩煲，看起來好豐盛喔！
老闆說這是先吃乾燒的，再加湯和菜，當然也可以再加麵下去煮，
這樣一份才460元，有點後悔沒點到，只好改天再來吃了︿︿
總結：店家也為了上班族推出的商業午餐，平均一個人只要100元出頭相當便宜，如果你也愛港式料理，這裡是不錯的選擇喔！
香港何師傅海鮮餐廳
地址：台北市中山區遼寧街65號
營業時間：11:00~14:00、17:00~01:00
電話：02-2752-9509
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