宜蘭在地人最愛的古早味,大家都開玩笑說尖峰時間等到要喥咕,但人潮依舊不減,尤其是古早味乾麵和餛飩,小鳥胃千萬不要點大份!Google高達4.1顆星!
話說找美食到在地的廟宇附近,
就有機會找到很多厲害的老店,
這次介紹Sky很喜歡的老麵店!
帝爺廟口喥咕麵||介紹
【帝爺廟口喥咕麵】起源自民國47年,在羅東帝爺廟邊的矮平房,開始先賣剉冰與八寶粥之後才轉為賣乾麵,純普的年代,樸實的風味,就是由此開始。
隨著時代的推演,由矮平房變成鋼筋水泥房,也從第一代傳承到第二代還是維持著原有樸實的風味,也慢慢的打開了些名氣,受到許多媒體的報導也因為煮碗好麵需要一些時間,當用餐尖峰時間時,客戶一多,等待的時間也就拉長,漸漸的被人戲稱為【帝爺廟口喥咕麵】,意思就是等碗麵等到要喥咕的意思。
現今要慢慢傳承到第三代,希望帶給客人更寬廣的用餐環境,於是搬至現今住址,時代環境的變遷,不變的是一樣懷舊的風味,傳承三代,不變的美味,希望能繼續滿足大家的味蕾。
喥咕麵||菜單
【帝爺廟口喥咕麵】的品項不算多,點餐方式很特別,
不用填單,直接跟店員說即可,
Sky很佩服他們超強的記憶力。
喥咕麵||室內空間
【帝爺廟口喥咕麵】室內空間不算大,
現場簡單乾淨很平亮,
雖然人很多,但是轉桌也很快。
喥咕麵||餐點介紹
【帝爺廟口喥咕麵】的小乾麵,份量就很多,
小鳥胃千萬不要點大份!
一上桌看起來很單調,但厲害的就是底部醬料,
麵條用的是白麵,特色是很容易入味,
簡單攪拌後,入口是Sky喜歡的古早味,
簡單而迷人,不知道你們喜歡這一味嗎?
【帝爺廟口喥咕麵】的魚丸湯和餛飩湯,
相較於包餡的魚丸,Sky更喜歡餛飩,
湯頭還OK。
Sky喜歡把【帝爺廟口喥咕麵】的餛飩和乾麵伴著一起吃,
當然你也可以直接點餛飩麵,
不過就沒有湯可以喝。
羅東帝爺廟口喥咕麵||店家資訊
- 地址: 265宜蘭縣羅東鎮中山路三段242號
- 營業時間: 09:30–18:30
- 電話號碼: 03 956 1206
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