當你問泰雅族朋友住在深山裡採買方便嗎？他會跟你說那座山那條河，都是我們的超級市場，還是免費的喔！關鍵就是老人家傳承的發現獵徑、陷阱狩獵、野菜採集、野外求生等技能，今天跟領隊Sky一起去學習一下！4月13日還可以免費體驗喔！
話說靠山吃山，靠海捕魚，
而原住民更是傳承租先的智慧，
擁有尋找獵徑、陷阱狩獵、野菜採集和野外求生等技能，
不誇張地說，整座山就是他們的超級市場！
小董山間野炊||介紹
位在宜蘭寒溪村的【小董山間野炊】，原本是在南澳地區的泰雅族，日治時期日本人為了方便管理，而遷移到現在的寒溪村。
小董是泰雅族返鄉的中生代獵人，原本夫妻在外從事餐飲外匯整合公司，秉持著對家鄉的熱愛，將從小父親教導的山裡狩獵經驗與泰雅文化結合，開發野外求生技能與泰雅文化的特色體驗行程。
在【小董山間野炊】大家可以參加一天或是兩天一夜的部落文化之旅，從認識寒溪部落、探訪森林的野生動植物、溪谷邊學習泰雅族抓魚、山徑野營探險、山間野炊遊程等，也可以依你的時間和預算幫你規劃。
小董山間野炊||野外求生
董哥是泰雅族的資深獵人，用風趣幽默的口吻幫我們介紹獵人的基本技能，首先是不離身的山刀，刀離身可是會被長輩罵的，在野外最重要的就是水源，只要有水最少可以活７天。
你當然可以用手喝，但是最怕連水蛭都一起喝下去，所以就會用姑婆芋來裝水。
姑婆芋最基本的當然就是當雨傘用，除此之外還可以做成水勺、水壺、帽子等工具，以前部落的婦女都會用姑婆芋水壺到溪邊裝水，再用棍子挑回家，當然不會只有裝兩個，一定是滿滿才回家。
看董哥製作好像很簡單，但下去製作，真的有點難度，有一個手法要記住，但多練幾次之後就上手了，學起來以後爬山說不定用的到呢！
小董山間野炊||獵人陷阱體驗
身為一個獵人，狩獵陷阱設置絕對是基本技能，在上山之前準備好設陷阱的道具，上山之後先尋找山豬、山羌、山羊、竹雞、飛鼠的足跡，就地取材搭配家裡製作好的道具陷阱，在牠們必經之路，裝好陷阱並在兩邊加裝掩護，接下來就可以去下個地方布置陷阱，等1~2天後再去收戰利品即可。
主要的道具有黃藤、竹片、黑線，選黃藤是因為彈性好，可以和釣竿一樣彎曲而不會斷的彈性，當獵物踩到時，把脖子或是腳吊起來，這樣牠們就跑不掉了。
一般小型陷阱還有分套腳還是套脖子，套脖子大部分抓的是竹雞、兔子、黃鼠狼、果子狸、蛇等，董哥說他比較喜歡套腳的，抓到時大部份都是活的，如果要抓山豬就要換到鋼繩了。
小董山間野炊||傳統生火
在野外生火也是很重要的技能，不然天氣冷很容易失溫，泰雅族不是用鑽木取火，而是隨手可得的竹子、山棕和小枯枝，用山刀在枯竹上刮出竹屑，竹屑搓一搓變成一坨，準備一長一短的竹片，在短的竹片上開一個槽，雙手握住短竹片，兩手中間夾著竹屑，卡槽在長竹片上來回固定摩擦生熱產生火花，火花點燃竹屑，再把火苗放到山棕裡，慢慢吹出火焰，就可以點燃枯樹枝了，而這些材料都在山裡隨手可見，董哥的操作讓Sky大開眼界．有機會大家一定要來學一下，技能不嫌多，你說是嗎！
小董山間野炊||泰雅醃肉體驗
說實在的Sky部落跑那麼多個，還是第一次在【小董山間野炊】聽到泰雅醃肉，因為早期山中沒有冰箱，除了煙燻方法之外，泰雅醃肉是另外一種方式，製作過程是將豬肉清洗完再曬乾後，切成方塊，抹適量的鹽巴，鋪上半熟的小米，裝罐即可，要注意裝罐時不能有空隙以免滋生細菌，所以封口時會在鋪上塑膠袋。
封罐後存放１～２週，夏天的話一週、冬天兩週約7-14日，熟成開封後盡量在1周內吃完或放置冷藏，未開封可常溫保存，同時搭配泡椒更是絕配，只要吃過絕對讓你難以忘懷，其作法類似嗆蟹。
在【小董山間野炊】除了可以體驗泰雅醃肉之外，你也可以直接買，不過都是要事先預訂，畢竟新鮮的食材都是要事先訂購的。
總結：如果喜歡體驗野外生活體驗和部落生活的，有機會一定要參加【小董山間野炊】的文化之旅，絕對讓你收穫滿滿！
小董山間野炊||4/13免費陷阱體驗
這次【小董山間野炊】配合宜蘭大同鄉【113年宜蘭縣大同鄉傳統技藝競賽暨文化活動】，讓大家可以DIY體驗野外求生、泰雅醃肉、狩獵陷阱、傳統生火等活動，超過四項活動體驗都會在4/13開放體驗，記得事先報名喔！報名方式請見（https://www.facebook.com/DatongTowershipVIC/）
- 113年宜蘭縣大同鄉傳統技藝競賽文化活動
- 🐲活動時間及地點
- 活動時間：113年04月13日(星期六) 08:00-17:00
- 活動地點：崙埤河濱公園
- 🐲攤商：文創手工藝、農特產、美食
小董山間野炊||店家資訊
- 地址：宜蘭縣大同鄉華興巷1之18號
- 電話：0986862066
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