三峽最美的冰店之一，用臺灣100%在地小農栽種大豆，串聯社區裡二度就業家長和青少年，在80幾年的老醫院，賣天然無添加的豆類製品和蜜香紅茶豆腐冰，Google高達4.4顆星！
走進三峽老街，除了吃美食之外，
還有老醫院改建的豆製所喔！
禾乃川國產豆製所||介紹
2015年，我們在社區裡看見二度就業家長和青少年的職能發展挑戰，又正好認識身邊幾位返鄉打拚的年輕豆農，發現台灣豆製品因為國產豆的產量少、人力成本高，大多選用進口大豆製作，國產種植的非基改新鮮大豆只佔了市場的0.01%。
為了解決社區生存挑戰和台灣青農發展，我們決定從台灣人飲食文化中最重要的「豆」製品出發，創造社區裡的良食店舖【禾乃川國產豆製所】，使用台灣土地最新鮮的非基改大豆，並透過職能發展改變家長和孩子的生命。 喝一口，讓土地和生命共好的豆漿吧！
【禾乃川國產豆製所】入口處就是每天新鮮現現做豆漿地地方，看的到讓人更安心。
禾乃川國產豆製所||空間
【禾乃川國產豆製所】建築是由『愛鄰醫院』改建而成，是三峽早期醫院已超過80多年歷史，寬廣挑高的羅馬式洋房建築，屋內有天井、迴廊與山牆石柱等。
室內部分是用餐區和商品販賣區，如果下午來，斜射而下的採光相當漂亮。
穿過【禾乃川國產豆製所】的用餐區，我覺得中庭是這裡最美的地方，還留有愛鄰醫院的招牌，還提供有趣的手舉拍給大家拍照。
禾乃川國產豆製所||菜單
禾乃川國產豆製所||清豆腐
如果你想吃新鮮的台灣豆製作的鹽鹵豆花，那絕對是點原味豆花，那紮實綿密口感和純粹的豆香，還附上一碗黑豆飲。
禾乃川國產豆製所||碧螺春白玉豆花
碧螺春白玉豆花，鹽鹵豆花綿密口感搭配原味和碧螺春Ｑ彈的湯圓，甜而不膩的蜜黃豆和白玉珍珠等，相當清新的租和搭配。
禾乃川國產豆製所||蜜香紅茶豆腐冰
雖然碧螺春茶是三峽的特產，不過Sky還是更喜歡蜜香紅茶，當然是點蜜香紅茶豆腐冰，豆腐冰兼具茶香和豆香，口感軟Q相當迷人，蜜黃豆軟硬適中，蜜香紅茶豆腐奶酪口感軟Q。
總結：如果你喜歡豆製類的商品，那【禾乃川國產豆製所】絕對是不錯的選擇，推薦給大家參考！
禾乃川國產豆製所||店家資訊
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