來到桃園市中壢一定要來龍岡忠貞市場逛逛,這裡太多雲南滇緬泰的特色料理,沒有安排4.5天是吃不完的,今天在地人告訴你最有特色的店家!
很久以前看過「異域」孤軍的電影,那悲壯.
慘烈的故事至今難以忘懷,而故事尚未結束,
當年撤退後大多來到了中壢、平鎮、八德一帶,
同時也把雲南滇緬泰三角美食.文化帶入,
而忠貞市場就是最經典的美食大熔爐,
入口的忠貞甩餅特殊的奶油煉乳和咖哩豌豆口味,
也是這區特殊的口味,而且是店員還是正妹喔!
這間可是桃園人口袋名單之一,
這現做的泰式涼拌木瓜是特色,也是Sky第一次看到,
絕對新鮮你說是吧︿︿
一桌的特色料理,叫得出名子的還真的不多,
看起來都好想買一個來吃看看︿︿,
版納傣味
破酥包是雲南特色麵食之一,名稱來自製作過程,
麵皮包合就像古時候用方布巾包書本當「書包」,
且包子皮鬆軟,一掉到地上就破開了,就像書包破了一樣,
所以取諧音為「破酥包」.
小云滇,以雲南紹子米線為特色,純米製成的手工米線,
搭配新鮮大番茄製作的雲南紹子醬湯底,呈現濃郁又清爽的口感,
當然店員的服裝也是特色喔!
眾口味的豌豆粉也是在地人的伙食,
來到這千萬別錯過了,
這攤可是許多雲南滇緬的專屬菜販,許多菜都是沒聽過,
都是專門的特色香料.蔬菜等,
唯一認識的就是這乾的青蛙@@,
前面有提到醬菜是雲南的特色,所以市場裡有賣的人可不少,
這幾攤都是雲南滇緬人開的,口味絕對道地,
當然每家還是有一些差異,就看各人口味了︿︿
特殊的香蕉糕,用炭烤的喔!
關於阿美米干
住在滇緬異域邊區一位名叫王根深的漢族小夥子,
15歲那年一場戰爭迫使他離開了家鄉,
開始跟著一支名為【光武部隊】的游擊隊,
在蠻荒叢林過起了出生入死的游擊生活,
22歲時他邂逅了一位傈僳族的小姑娘一阿美。
阿美是剽悍能幹的雲南少數民族姑娘,
在母親饒氏的帶領下夫妻倆開設了一間小吃店,
專門販賣雲南口味的純米手工米干,
店家的整體的規劃,每一個地方都看的到用心,
從1945年這段歷史開始,王董希望這段歷史被看見,
這裡還有展示當時的槍枝.偷拍攝影機.公文.密函等,
尤其是密函還是最近美國政府許可才能部份公開,
這一群英雄不應該默默的銷聲匿跡,而是應該被記錄起來,
大家可以一起來這裡尋找異域孤軍!
如果你喜歡吃米干,還有忠貞誠 (無名米干)、
雲南小館、國旗屋等都是大家推薦的!
總結:大家可以早上帶小朋友一起來逛市場,順便品嘗特色美食,推薦給大家參考!