2024-05-22 中部景點 Post a Comment

【彰化溪湖一日遊】捏麵人.火車.拔菜.美食

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哇！彰化溪湖真好玩！竟然可以捏麵人DIY、搭乘蒸氣火車、下田拔果菜、70年肉圓老店、蝸牛生態農場和日式創意料理，竟然只是B行程！

彰化老媽的故鄉，不過連老媽都不知道去哪玩！

好在Sky人面廣，請在地人當響導，

才知道彰化溪湖真好玩，竟然2~3天都玩不完！

在地人只是拿出口袋的B行程，就讓大人小孩滿意︿︿

章節連結

巫家捏麵館(DIY體驗捏麵人的樂趣)

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什麼！彰化有捏麵人可以玩喔！Sky都不知道，

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巫家捏麵館是全台灣唯一的捏麵文化館，

於民國94年成立到現在已經十年，

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裡面保存了捏麵人的歷史和材料的演進，

還有製作的工具，光是工具就玲瑯滿目，

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最特別的是還用黏土打造了糖果屋，

而且這裡還有很多溜滑梯，超適合溜小孩的，

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還有宛如博物館般的收藏品，

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巫家捏麵館的戶外區也超大的，

有寬敞的草地和小火車可以搭乘，

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還有很特別的冰水泡腳池，

天氣熱的時候很適合在這裡納涼，

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老館長有空也會在這裡表演捏麵人，

像是龍．龍蝦．等等，精湛的手藝叫人嘆為觀止，

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捏麵人民間藝術「捏麵人」原稱「捏米江人」，

相傳三國時代蜀漢(約在西元220至260年間)，

諸葛亮軍師於某次出兵征伐渡江突遇暴漲乃以糯米糰捏「米人」祭祀之，

江水即告平靜軍隊因而順利橫渡，因此後人皆尊孔明為捏麵之祖師。

現場更保存不同時期和原料製作的捏麵人喔！

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了解捏麵人的文化之後，

接下來就是小朋友DIY的時間啦！

旁邊有超多樣品可以參考，

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只要購買材料包就可以開始玩了，

但是要記住喔！沒用完的要用夾鏈袋裝起來，

不然乾掉就沒辦法用了，

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了解捏麵人的文化之後，

接下來就是小朋友DIY的時間啦！

溪湖糖廠五分車

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全台灣僅剩的三座蒸汽火車頭，

除了阿里山的高山火車之外，就剩溪湖糖廠了，

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溪湖糖廠創建於民國8年，1946年5月1日，溪湖製糖所改名為溪湖糖廠。

民國43年，彰化及溪洲兩糖廠因甘蔗產量不足，併入本廠，

成為彰化縣唯一之糖廠。也是台灣糖業公司各糖廠製糖之首位，

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雖然一天有六班火車，但是只有週日的11點和下午2點，

蒸汽火車頭才有行駛，這也是考量減少污染的原因，

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蒸汽火車（自1949～1977年止，共計28年）行駛約51萬公里，

載運製糖原料甘蔗約182萬公噸（牽引約為36萬4000台甘蔗車），

在創下輝煌記錄後功成身退，

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雖然搭乘蒸汽火車很有趣，但是靠近車頭會有燒煤的味道，

所以你很在乎，建議坐後面一點，記住喔！回程時，

火車頭會換邊，要記得跟著換或是坐中間︿︿！

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沿途是一望無價的農田，有葡萄．稻米．蔥…等等，

火車的終點站是濁水站，

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在濁水站大家可以跟農民買產地直送的作物，

當然最重要的是和蒸汽火車頭拍照啦！

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回到糖廠當然要到製糖的工廠，

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西元2002年(民國91年)3月8日製糖期結束，機具停止運轉走入歷史，

這超大間的製糖廠，走一圈彷彿能感受到當時的盛況．

古早味肉圓川

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創立於民國38年的肉圓攤，光復初期在當時的魚市場、泰山戲院、

溪湖戲院溪湖國小正門口旁防空洞，都是肉圓川的歇腳販售處，

後來向鄉公所購下防空洞現址，如今已慢慢接手至第三代，

每到用餐時間在地人都粉粉來排隊購買，

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【古早味肉圓川】的店並不大，也只有四桌而已，

所以要吃趁早或是外帶，

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肉圓川的油非常的乾淨，是Sky看到現在最乾淨的油鍋，

這是店家堅持自炸豬油，天天換新油的緣故，

店家所有食材和肉圓皆送至台中SGS檢驗過關，

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而且這店家特製的甜醬也是超經典的，

採用黑芝麻、花生粉、蔗糖攪拌而成，醬香真迷人，

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肉圓都是採用當天採購溫體豬後腿肉製作，

扎實美味的內餡，還有爽脆的古坑竹筍，

堅持當天現做現賣，每日限量售完為止，

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肉圓川的皮相當的Ｑ彈，有一種拉起司牽絲的衝動，

本來想說２個人點一個吃口味，結果吃完馬上再點一份！

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店家的米糕份量也很大，

採用彰化的圓糯米直接下去炊，

採用古法蒸煮，不要懷疑就是柴燒啦！

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還有不時吃到的醃製後腿豬肉，

最後淋上來自雲林西螺御鼎興的柴燒醬油，

經過特調後的醬汁，濃、純、香而不死鹹，

就是美味的古早味米糕，重點是好好吃喔！

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肉羹湯，好吃的古早味，Sky好久沒吃到這一味，

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古早味的來源是濃郁的湯頭，

採用新鮮白蘿蔔、紅蘿蔔、黑木耳及筍絲熬製，

而肉羹是魚漿與豬肉的完美比例，鮮嫩的肉質和香氣十足，

強力建議每一種都別錯過！

小品蝸牛農場

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朋友啊！你知道洋蔥集團以前的起司焗烤玉螺，

就是來自這裡的嗎！而現在因為供不應求只有這裡吃的到！

蝸牛可是與魚翅、干貝、鮑魚並列世界四大名菜，

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10多年前詹俊傑、詹俊豪兄弟，放棄電腦工程師工作，

花了30萬買了600隻蝸牛，卻一隻都沒活下來，

後來不斷的研究和找資料，才終於成功繁殖，

如因外銷大陸年銷量可達20多噸，

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你知道蝸牛白天都在睡覺嗎！都躲在地瓜葉的底部喔！

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目前食用的就是這種白玉蝸牛，

是非洲大蝸牛白子化（變種）而來，

她有兩對觸鬚喔！牙齒更高達上萬顆＠＠！

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而且園區更規畫許多兒童遊樂設施，

像是超大圈的火車軌道，

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小朋友自己玩的輪胎車，

光這小車車妹妹就玩超久的，

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三顆超大的壓力球，小孩也推得很開心！

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室內的部份有蝸牛驛站，有蝸牛博物館、DIY創作區和商品區，

還有蝸老闆風味餐廳，

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在這走廊裡，有很多蝸牛料理的介紹，

而世界上以吃蝸年文明的是法國，

這下不用去法國也吃的到喔！

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而小品蝸牛農場積極朝向醫學生技美容產學合作，

開發多樣化，利於人體使用保健等產品，

現場都有提供給大家試用喔！

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旁邊就是小朋友超愛的蝸牛DIY，

又是一個溜小孩的好地方，

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來到小品蝸牛農場沒吃等於白來了！

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起司焗烤玉螺，

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奶油香蒜玉螺，柔軟Q彈的肉質，

還有奶油香蒜玉真好吃，口感絲毫不輸鮑魚呢！

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奶油香蒜玉螺，不同的料理方式，

但口感依舊美味，風味迷人，

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塔香玉螺，吃到這一味有點想要來瓶啤酒，

這一味也太開味了吧！下酒菜來的！

本來還怕怕的，吃了之後停不下來！哈哈哈！

大員美農產品合作社

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你知道嗎！每當要稽查檢核時，政府第一個就是找大員美，

因為大員美是彰化吉園圃安全蔬果的代表，

大員美過了，就都過了，沒過，沒過就都不會過！

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原本要來彰化溪湖採葡萄的，結果前陣子颱風約好週週來，

有的去南部，有的到中部，而大員美的葡萄也陣亡了，

溫室棚架的鋼管也都被吹彎了！

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幾週過去了，只能趕快改種各類蔬菜，

收成後換現金繼續修補，

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你注意看喔！這菜園裡有很多雜草，

都是要用手去慢慢拔的喔！

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也因為天然所以青江菜(湯匙菜)長的很漂亮，

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一聽到收割的等一下可以帶回家，

大家都毛起來收成，

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不要懷疑！我們收了一籃要帶回家，

老媽當晚就煮了一盤直說好嫩好好吃！

稻喜田牛軋糖

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網路熱門團購中C/P值最高的手工牛軋糖，

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位在溪湖交流道附近的【稻喜田牛軋糖】，

這可是純手工牛揸糖專賣店，

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會有名的原因是用料實在，

堅持採用頂級紐西蘭安佳奶粉製作，

和貴桑桑的大顆堅果，還有不甜膩的海藻糖，

軟嫩適中的口感，老人家還吃了好幾顆，

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鳳梨【土餑蘿】也是招牌喔！

裡面還有超大顆的夏威夷豆，配上土鳳梨製作的內餡，

多層次的口感大推，

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相同內餡的牛揸餅，也是小孩的最愛，

有著鹹香酥脆的口感，還彰化溪湖別忘了買幾盒！

溪湖春日日本料理

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來到彰化溪湖當然不能錯過那羊肉爐，

但是當天氣太好的時候也是無福消受，

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那【溪湖春日日本料理】就是不錯的選擇，

這間可是在地人的私藏料理，新鮮美味的鮮魚，

還可以客製化的餐點喔！

店家的料理講究新鮮和高級的食材，

就連平凡的魚蛋沙拉，sky都覺得很新鮮，

來自日本的可樂餅，有咖哩和起司兩種口味，

酥脆的外皮和綿密的內餡，還有爆漿的起司，

脆皮豆腐也是店家招牌唷！

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胡麻豆腐佐胡麻醬必點，

看似簡單的手工豆腐，有著扎實綿密的口感和胡麻香，

些許的芥末讓風味更明顯了！

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煙燻鮭魚沙拉，Sky第一次看到沙拉裡面有青花菜^^，

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新鮮美味的味增鮮魚湯，這魚肉還不少，

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水牛城辣雞翅，第一次吃到用烤的雞翅，

再拌上水牛城辣醬，酥脆的外皮和特殊辣感，

讓人印象深刻！

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櫻花蝦蒸飯和鮭魚蒸飯也是各有風味，

鮭魚蒸飯更濕順些，還有很多招牌就等大家來品嘗．

彰化推薦美食．景點和食尚玩家懶人包

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