話說樂多多集團繼肉多多、明水然樂兩大新創品牌之後，2025最新力作姊妹品牌【狂一鍋酸菜魚】開幕啦！夠酸、夠辣還很香，尤其新鮮烏鱧魚片超好吃！
這幾年酸菜魚超夯的，
自從1725辣椒傳進川菜發源地，演化奠定酸菜魚的經典口味，2025樂多多集團跨界翻玩向經典致敬品狂一鍋 美學一生，推出【狂一鍋酸菜魚】。
台灣餐飲界唯一10年內新創單一品牌，雙雙突破10億餐飲新貴幕後餐飲推手，聽店長說肉多多及明水然樂紅到海外。他們狂一鍋目標也是開到國外去。儼然是餐飲界的台灣之光！
狂一鍋酸菜魚||西門町店
【狂一鍋酸菜魚】位在中華路一段88號4樓，
在一樓就會看到超明顯的招牌，
台北人潮滿滿，晚間餐期或周末至少要等一個小時，
你看到的明水然、狂一鍋和狂一鍋酸菜魚都是樂多多集團，
整個四樓都是它們家的美食。
【狂一鍋酸菜魚】外面的走廊，
那時尚又貴氣的Tiffany藍，連老爸都忍不住走上一圈，
根本是時尚舞台嘛！
當然還有這超巨大的蝴蝶結，
不管是年輕人還是老人家，都少女心氾濫了！
老爸笑的超開心，趕快帶家人一起來拍照。
狂一鍋酸菜魚||室內空間
剛剛看到【狂一鍋酸菜魚】的巨大蝴蝶結，
走進來就像是在開箱，室內更是時尚舞台呢！
大理石桌面、Tiffany藍椅子和線條的燈光，
就算坐在位置上也好好拍。
狂一鍋酸菜魚||菜單
【狂一鍋酸菜魚】的品項很單純，但是品名很不普通，
份量大小是用機車包、托特包和柏金包來區分，
光是聽名子就貴氣逼人，主打就是蕭鼓傳情酸菜魚，
不吃辣的可以選邦香四番茄鮮，你可以加料或涼菜等，
價位落於550元～1,080元。
狂一鍋酸菜魚||餐點介紹
【狂一鍋酸菜魚】的菜單看起來都不錯吃，
隨便點都一大桌，最吸睛的當然就是紅通通的酸菜魚，
職人用心嚴選安全電子爐具烹調，
追求品質美味一致性不妥協。
【狂一鍋酸菜魚】的招牌當然就是蕭鼓傳情酸菜魚，
Sky這還是最小份的機車包，適合１～２人吃，
酸菜魚的酸味來自嘉南平原酸菜，
入口酸、爽、脆讓人印象深刻！
香辣來自小米泡椒，只要不吃到辣椒，
只有小辣功力的Sky還是喝的很開心！
最重要的鮮則是來自烏鱧魚片，
尤其那細嫩的肉質，鮮美迷人，
最適合拿來做酸菜魚，Sky一吃就愛上了！
除此之外，裡面還有培根豬肉片、寬冬粉、川耳和金針菇等配料相當豐富，
最後還會淋上特製香辣油，讓湯頭溫和不嗆辣。
因為很多女生一個人吃不完一碗有機米飯，
【狂一鍋酸菜魚】很貼心的設計半碗米飯，
就不會有吃不完浪費的問題。
想吃不同口感的米飯，可以點鍋巴，
不管是單吃，還是吸收湯汁再吃都別有風味。
奈人擋住饅頭香，酥炸饅頭外酥內嫩，
很適合沾煉乳一起食用。
樂多多集團的特色之一，兒女情長鴨血辣，
看似紅通通，但是辣度還好，香氣比較迷人，
放到酸菜魚裡面一起吃也不錯。
狂一鍋酸菜魚||無限暢飲
【狂一鍋酸菜魚】的特色之一，
無限暢飲的熱飲，有陳皮、洛神花和玫瑰花可以自己加，
Sky喜歡陳皮的果酸味，喝起來很開胃，
再加點洛神花或玫瑰花增加香氣更棒。
如果想喝冰飲，有四種飲料可以選，
Sky選易品清新梅子醋和威然自得奶茶純，
梅子醋很適合解膩，喜歡甜的當然是點奶茶。
聽店長說姊妹品牌明水然樂紅到海外去一位難求，狂一鍋也將前進香港、新加坡耶！
總結：Sky這次兩個人吃超級飽，最後還打包回家，再用酸菜魚的湯頭加料，還是很好吃呢！喜歡酸香辣的人千萬別錯過！
狂一鍋酸菜魚||店家資訊
台北西門店
時間：每日 11:00-23:00
地點：台北市萬華區中華路一段 88 號 4 樓
台南中山店
時間：每日 11:00-15:00、17:00-22:00
地點：新光三越台南中山店 12 樓（台南市中西區中山路 162 號）
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