宮古島雪塩連續三年世界紀錄金賞,盬含有世上最多18種元素,可搭配10種口味的雪塩粉(扶桑花、芥末、柚子、胡椒、雪鹽、黑芝麻等),還有必買伴手禮蛋白霜、年輪蛋糕,沒吃過等於沒來過!
在宮古島主要都是以自然景觀為主,
只有少數的觀光工廠,也都是宮古島限定特有的,
位在宮古島北方的必遊景點【雪塩製塩所】,
使用宮古島海水作成的「雪鹽」,
是宮古島名產中最受歡迎的製品之一,
曾連續三年在世界食品品質評鑑大會奪得金賞,
更被鑑定出是全世界含有多達18種的礦物的鹽,
賣場旁邊有一間製鹽的介紹中心,
但沒有中文說明@@,請看日語自己融會貫通,
據說宮古島是因珊瑚隆起而形成的島嶼,
其特徵在於島下擁有稱為琉球石灰岩的地層,
雖是堅硬的岩石,但卻有著如同海綿般,
充滿無數小孔的構造,
海水經由穿過天然「過濾裝置」的琉球石灰岩,
在去除不純物質的同時,也溶出珊瑚的鈣質,
成為含有鈣質的地下海水,
因此,雪塩是必須使用宮古島島下地層特有的海水,
才能孕育出來的鹽,
賣場平時人潮還好,但是遇到遊輪靠岸,
一定是人滿為患@@,
所以建議一個先排隊,一個去挑產品,
這裡的鹽製品都是【雪塩製塩所】自製的,
有些沖繩本島或超商買的到,
使用雪鹽提味的蛋白霜,
現場也有提供試吃,這是小朋友最喜歡的零食,
有些這裡賣的比較便宜,
像這雪鹽超市就賣400日圓,
接下來sky就介紹其他地方吃不到的,
牛奶風味的雪鹽餅乾,
雪鹽的基本款,到處都買的到,
入口有奶香,甜中帶鹹,適合配熱茶一起食用,
雪鹽年輪蛋糕是【雪塩製塩所】限定,
通常都是秒殺商品,
跟台灣的差異在於外層會裹上薄博的糖霜,
如果要買冰淇淋的話,要先結帳,
每一個400日元,
有甜筒和杯子兩種,
櫃台會給你小卡片,
再到旁邊兌換冰淇淋,
如果你人手夠,也是一個先排隊,
一個去買,就不用再等,
原味鹽冰淇淋,鹹鹹甜甜非常開胃,
入口細緻有濃郁的奶香,
但這只是最基本的吃法,
還有10種口味的雪塩粉,
扶桑花、芥末、柚子、胡椒、雪鹽、巧克力、黑芝麻等,
有很多味道都很特別,
像是扶桑花、芥末、柚子等口味,
但Sky最喜歡的是巧克力^^,
總結:出國對很多人已經不容易的,宮古島更是不容易中的不容易,所以不用客氣用力買吧!
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雪塩製作所
地址:日本 沖繩縣 宮古島市 平良狩吳 191
電話:0980-72-566
營業時間:(工廠免費參觀)
4至9月 9:00~18:30
10至3月 9:00~17:00