全台最文青的飲料店,使用當季和附近農友所生產的食材,用賣相差的醜蔬果,量身打造個人蔬果汁,更推出個人特色的果汁食農教育課,政院官員都愛喝,更榮獲雲林100碗,Google高達4.9顆星!
說到這間店很多官員都知道,
但是卻隱身在虎尾糖廠裡面,
要是沒做功課,真的不知道呢!
林記蔬果汁||怎麼去
【林記蔬果汁】不像一般的果汁飲料店,
而是隱身在虎尾糖廠旁的百年同心公園裡。
【林記蔬果汁】改裝舊的建築,把四面採光的房子,搭配學校的舊桌子和窗框製作成桌面,還規劃書籍和兒童的遊戲區,低調而充滿質感的裝潢,營造出一個溫馨且療癒的空間。
負責人林曉慧不定時,帶著雲林在地的醜蔬果食農教育,如虎尾的木瓜、火龍果、秋葵和地瓜葉等醜蔬果,走訪全台各縣市,並將重點關注偏鄉的小學及育幼院。
【林記蔬果汁】致力於使用友善耕作的小農產品,特別是那些不符合外觀標準但品質優良的次級品蔬果。
這不僅有效避免了食物浪費,還為小農帶來了穩定的收入來源,實現了經濟效益與環境保護的雙贏。
【林記蔬果汁】開業十幾年,沒有固定菜單,堅持購買當地種植的蔬果,協助推廣在地小農,用的水果都是挑選全台首屈一指的蔬果,蔬果供應商各個都大有來頭。
林曉慧的蔬果汁,結合當地當季蔬果來調配,
推出像是經常熬夜睡不飽、身體很疲倦、壓力很大要放鬆,
也會依每一位客人的需求,排除不吃的蔬果客製化,
保證每個人都都不一,最近Sky感冒睡眠品質不好,
喝完整個人也感覺神清氣爽呢!
總結:有機會到雲林,千萬別錯過【林記蔬果汁】,一定讓你印象深刻!
林記蔬果汁||店家資訊
- 地址: 632雲林縣虎尾鎮民主三路5號
- 電話號碼: 05 632 9818
雲林吃喝玩樂懶人包
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