花蓮在地人的私藏小吃,滿滿的小卷米粉,鮮甜的雞湯,吃過都會愛上這一味,還可以免費加湯加米粉,讓你吃到飽,CP值爆表!在告訴你好吃的祕密,台灣1001個故事推薦!
吃遍花蓮知名店家之後,
Sky來慢慢介紹在地人吃的隱藏版,
之前還被台灣1001個故事和食尚玩家找到呢!
單一純賣||介紹
【單一純賣 雞湯米粉】就是在地人愛吃的小吃之一,
一開始聽到還以為是單一純麥賣酒的,
原來是只賣單一產品雞湯米粉啦!
平日下午一點多還在排隊呢!
單一純賣||室內空間
注意看你會發現在地人比觀光客還多,
因為價格超平價的,小卷米粉雞湯100元,
小菜除了冰箱的之外,
店家自製的水果泡菜也很提味,
爽脆的口感和舒服的酸,
還有自製的辣椒,如果你吃辣千萬別錯過,
加一點下去很提味!真的會辣喔!
店家也有賣檸檬汁,口味也不錯,
但老婆還是更愛【佳興冰果室】,
單一純賣||餐點介紹
店家的小卷雞湯米粉料很豐盛,
有一隻小卷、滷蛋、地瓜、海苔、櫻花蝦等等,
那是老闆李明義融合北方和媽媽的在地味,
而小卷雞湯米粉的靈魂是雞湯,
是老闆每天早上到市場買雞骨架回來熬的,
上桌時再搭配些許油蔥和櫻花蝦,有清爽的鮮味和古早味,
【單一純賣】用的小卷是花蓮漁船抓的東北抽,
第一時間船上就急速冷凍,
所以在甜度上比國外進口的更鮮甜,
米粉好吃也是有技巧的,米粉只能水煮到六分熟,
就要放到雞湯裡泡到熟,讓米粉吸收雞湯精華,
所以這裡的米粉特別入味好吃,
地瓜、滷蛋、油蔥酥都是很在地的傳統味,
更重要的是老闆不怕你吃,
還可以免費加湯加米粉,讓你吃到飽,
聽說最高紀錄有人吃到七碗@@.
總結:如果你吃膩了【佳興冰果室】,可以把這裡當作進花蓮的第一站,推薦給大家參考!
單一純賣||店家資訊
- 地址:花蓮市中美路67-2號
- 電話:0938 129 826
- 營業時間:早上11:00~14:00/1700-2000
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