被白斬雞耽誤的切仔麵,Sky第一次吃到雞湯底的切仔麵,清爽甘甜的湯頭一吃就愛上,而關鍵就是來自花東的白斬雞,一碗切仔麵、一份白斬雞和自製小菜就是在地人的最愛!Google高達4.2顆星!
朋友啊!這次在地人帶路來到基隆七堵,
讓Sky意外吃到超好吃的切仔麵,
封神白斬雞||介紹
【封神白斬雞】隱身在百福社區,
外觀並不起眼,戶外的招牌只有白斬雞和切仔麵,
當天被一台廂型車擋住還找了一下,
封神白斬雞||室內空間
【封神白斬雞】的裝潢很簡單,
用的還是國小的課桌椅,相當有懷舊感,
之前食尚玩家也推薦過呢!
牆面的菜單也相當簡單,
就是白斬雞、切仔麵和各式小菜,
千萬不要小看各式小菜,
【封神白斬雞】的小菜都是自己醃製製作,
來這裡沒點小菜相當可惜,
封神白斬雞||餐點介紹
【封神白斬雞】的招牌當然是雞啦!
你看看這油油亮亮的雞肉,
入口軟嫩鮮甜,口感比一般肉雞更扎實,
而且越嚼越香不會越乾喔!
老闆說這是來自花東的雞,
才有這樣好吃的口感,
本來是搭配點的切仔麵,
竟然是今天最推的餐點,
因為老闆把煮雞的湯添加配料,
變成切仔麵的湯底,第一次喝到雞湯底的,
清爽甘甜的湯頭一喝就愛上,
加上麵條用雞湯直接煮,吸附了湯汁超美味,
肉片在上桌前也一直浸泡在醬汁裡,
小菜裡又以透抽和粉肝必點,
超新鮮的透抽簡單水煮就上桌,
搭配芥末相當對味,還有看似簡單的粉肝,
入口綿密的口感和香甜滋味十分大推.
總結:【封神白斬雞】不起眼的外觀,有不俗的白斬雞,讓人驚豔的切仔麵和小菜,值得特別路過吃一餐,推薦給大家參考!
封神白斬雞||店家資訊
- 電話:(02)2451-2823
- 地址:基隆市七堵區福五街112號
- 營業時間:週一至週五15:00–19:00 週六、日11:00–15:00
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