嘉義平原山丘小旅行兩日遊【西昌.塗溝社區.來吉部落】

嘉義平原山丘小旅行兩日遊【西昌.塗溝社區.來吉部落】

一趟走入西昌田間捕撈福壽螺,田邊的柴燒燉飯和野菜「苕子」,深入邵族聖山下的來吉部落,走訪哈默天神腳下的巨石,在森林裡品嘗部落野味,最後來到北迴歸線經過的塗溝社區,品嘗N種番茄吃法,還有最道地的番茄啤酒!

對一個都市人而言,最陌生的莫過下田和上山,

而這趟小旅行,即將深入【西昌社區.塗溝社區.來吉部落】,

讓都市小孩知道下田是如此辛苦和有趣,

來吉部落是如此有特色和熱情,

常常吃的番茄竟然有如此多種吃法!

嘉義平原山丘小旅行兩日遊【西昌.塗溝社區.來吉部落】

第一站:西昌社區

來到嘉義農業小鎮的西昌社區,

翁大哥、淑媛姐成立 #呷飽麥

讓大家透過身體力行,去了解農村生活,

嘉義平原山丘小旅行兩日遊【西昌.塗溝社區.來吉部落】

親手製作的粗米漿,再加入胚芽米麩和米香,

不同於市面上的米漿,不過Sky更喜歡這一味,

嘉義平原山丘小旅行兩日遊【西昌.塗溝社區.來吉部落】

還順手買了兩包胚芽米麩,

嘉義平原山丘小旅行兩日遊【西昌.塗溝社區.來吉部落】

前往稻田的路上,我們看到奇特的事物,

這稻草綁紮的是芭樂樹,為了讓樹種在寒冬中渡過,

嘉義平原山丘小旅行兩日遊【西昌.塗溝社區.來吉部落】

【西昌社區】可是臥虎藏龍,

還記得柯文哲上任市長時,從台大醫院唯一帶走的躺椅嗎?

沒錯就是這裡【程勝企業】生產製造的,

改善傳統卡榫調整斜度,用重心的改變來轉換,

躺上去真的快睡著了!

嘉義平原山丘小旅行兩日遊【西昌.塗溝社區.來吉部落】

還有這幾乎快絕版的草繩綁扎機,

稻草太乾易斷,太濕會發霉,全靠經驗拿捏,

嘉義平原山丘小旅行兩日遊【西昌.塗溝社區.來吉部落】

不起眼的工廠,生產的成品大部份都外銷日本,

真的是高手在民間,

嘉義平原山丘小旅行兩日遊【西昌.塗溝社區.來吉部落】

不同於北部拜的土地公,這裡拜的是王爺,

但不變的都是感謝天地,

嘉義平原山丘小旅行兩日遊【西昌.塗溝社區.來吉部落】

走在田裡左右兩邊的草卻是兩樣情,

左邊是慣行農法使用除草劑,

右邊是友善農法,不使用除草劑.化學肥料等,

嘉義平原山丘小旅行兩日遊【西昌.塗溝社區.來吉部落】

吃土或許是很笨的方式,但卻是最快知道有沒有使用農藥,

日本人來台灣合作的第一件事就是吃土,帶有青草香就是最天然的,

嘉義平原山丘小旅行兩日遊【西昌.塗溝社區.來吉部落】

在翁大哥德田邊的芭蕉樹下,就是我們準備野餐的地方,

嘉義平原山丘小旅行兩日遊【西昌.塗溝社區.來吉部落】

來自【鼠麴草蔬食餐廳】的藝術家夫妻,

也是翁大哥的配合廠商,只買友善農法小農的作物,

今天負責烹調美味午餐,

嘉義平原山丘小旅行兩日遊【西昌.塗溝社區.來吉部落】

也是來自小農的玉米和地瓜,

透過柴燒過的樹枝來控窯,

嘉義平原山丘小旅行兩日遊【西昌.塗溝社區.來吉部落】

因為採用友善農法,田邊的野菜「苕子」自然就可以吃,

等一下就是午餐的菜餚,

嘉義平原山丘小旅行兩日遊【西昌.塗溝社區.來吉部落】

吃飯前當然是下田啦!今天的任務就是捕撈秧苗殺手福壽螺,

嘉義平原山丘小旅行兩日遊【西昌.塗溝社區.來吉部落】

當腳深入田裡,有一種回歸大地的感覺,

想要來場泥巴戰,不過我們有更重要的任務,

嘉義平原山丘小旅行兩日遊【西昌.塗溝社區.來吉部落】

就是把害蟲福壽螺撈起,一開始還真看不到,

靜下心後似乎一隻隻的浮現了,

嘉義平原山丘小旅行兩日遊【西昌.塗溝社區.來吉部落】

不過半個小時,已經撈取上百隻的福壽螺,

就知道不用藥的情況下,照顧好一片田有多難了!

嘉義平原山丘小旅行兩日遊【西昌.塗溝社區.來吉部落】

田間野炊午餐,

嘉義平原山丘小旅行兩日遊【西昌.塗溝社區.來吉部落】

經典的柴燒燉飯.野菜「苕子」.咸豐草葉.番茄腐皮.蘿蔔絲.杏鮑菇等,

都是食材最原始的原貌製作,卻十分開胃好吃,

嘉義平原山丘小旅行兩日遊【西昌.塗溝社區.來吉部落】

甜點是控窯的玉米和地瓜,

在田邊大樹下,青草香佐著甜美的玉米,

那是記憶中早已遺忘的農家味!

FB粉絲團:呷飽麥

地址:嘉義縣民雄鄉西昌村竹子腳2之5
電話:0956-923-928


嘉義平原山丘小旅行兩日遊【西昌.塗溝社區.來吉部落】

第二站:來吉山豬部落(鄒族部落)

很久以前有一個傳說,一位特富野的獵人,

追著山豬發現了一塊水源充沛、土質肥沃的處女地,

獵人便攜家帶眷遷移到此定居,不久之後,許多族人也慕名而來,

在這兒落地生根,一同開墾沃土,形成聚落,

而遠方的山,就是鄒族的聖山塔山,

嘉義平原山丘小旅行兩日遊【西昌.塗溝社區.來吉部落】

來自遠方的我們,部落的族長幫我們祈福,

來吉原名拉拉吉,一個位於鄒族「聖山」──塔山下的原住民部落,

平均海拔在700至1000公尺間,依傍著美麗的阿里山溪,

嘉義平原山丘小旅行兩日遊【西昌.塗溝社區.來吉部落】

嘉義平原山丘小旅行兩日遊【西昌.塗溝社區.來吉部落】

走進神話步道,尋訪哈默天神腳下的巨石,

嘉義平原山丘小旅行兩日遊【西昌.塗溝社區.來吉部落】 嘉義平原山丘小旅行兩日遊【西昌.塗溝社區.來吉部落】

相傳這是哈默天神下山時,就是以此塊石頭為起點,

往來特富野等地,注意看上面有小石梯,

可以攀爬上去,一覽來吉部落的美景,

也是在地人小時候的巨石溜滑梯,

嘉義平原山丘小旅行兩日遊【西昌.塗溝社區.來吉部落】 嘉義平原山丘小旅行兩日遊【西昌.塗溝社區.來吉部落】

奇特的小水果,是在地人的零食,

吃的是裡面白色的果肉,有著甜甜的滋味,

嘉義平原山丘小旅行兩日遊【西昌.塗溝社區.來吉部落】

走在部落裡,隨處可見的就是山豬的圖樣,

因為相傳是追逐山豬發現來吉部落,

嘉義平原山丘小旅行兩日遊【西昌.塗溝社區.來吉部落】

嘉義平原山丘小旅行兩日遊【西昌.塗溝社區.來吉部落】

來到部落的社區發展協會,

嘉義平原山丘小旅行兩日遊【西昌.塗溝社區.來吉部落】 嘉義平原山丘小旅行兩日遊【西昌.塗溝社區.來吉部落】

映入眼簾的皆是山豬和貓頭鷹的特色木雕,

嘉義平原山丘小旅行兩日遊【西昌.塗溝社區.來吉部落】

嘉義平原山丘小旅行兩日遊【西昌.塗溝社區.來吉部落】

這次要挑戰來吉部落的「綁綁豬」工藝品,

看似簡單的綁扎,讓我們熱身了好久,

這繩結一般會用來銜接木頭與石頭,也可用來蓋房子.固定器具等等,

來吉山豬部落
FB粉絲團:https://www.facebook.com/cy.Laiji


嘉義平原山丘小旅行兩日遊【西昌.塗溝社區.來吉部落】

第三站:阿古亞納民宿

嘉義平原山丘小旅行兩日遊【西昌.塗溝社區.來吉部落】

隨後抵達【阿古亞納民宿】稍作休息,

嘉義平原山丘小旅行兩日遊【西昌.塗溝社區.來吉部落】

除了基本的客房之外,

嘉義平原山丘小旅行兩日遊【西昌.塗溝社區.來吉部落】

還有超威的玻璃屋客房,門口的櫻花也正慢慢綻放中,

我想盛開那時一定很美,

嘉義平原山丘小旅行兩日遊【西昌.塗溝社區.來吉部落】

嘉義平原山丘小旅行兩日遊【西昌.塗溝社區.來吉部落】

接下來就是在這部落的涼亭裡用部落烤肉晚餐啦!

最天然的原民料理山豬肉.香腸.起司南瓜.筍片.大碗豆.炒洋蔥等等,

嘉義平原山丘小旅行兩日遊【西昌.塗溝社區.來吉部落】

當然還有最精彩的部落晚會,

Sky也來分享一下精彩片段.

阿古亞納民宿

電話:05-266-1585
FB粉絲團:https://goo.gl/ZqVRf9

嘉義平原山丘小旅行兩日遊【西昌.塗溝社區.來吉部落】

第二天第一站:神話步道

嘉義平原山丘小旅行兩日遊【西昌.塗溝社區.來吉部落】

起個大清早,迎接我們的是湛藍的天空,

一個沒有汙染的天空和空氣,

嘉義平原山丘小旅行兩日遊【西昌.塗溝社區.來吉部落】

從【阿古亞納民宿】往上走就是超有名的部落廚房,

一個南非姑娘因為走錯路來到了來吉部落,

一見鍾情愛上了部落男孩,結成了一段佳話,

而開設了部落廚房,結合南非和部落的美食特色,

如果時間夠,可以安排一下,

嘉義平原山丘小旅行兩日遊【西昌.塗溝社區.來吉部落】

【阿古亞納民宿】的早餐,也是部落大家聚會的地方,

所以每天早上都很熱鬧,

在部落吃到美味的南洋風味炒麵真特別,

還有這超香濃的豆漿和部落自己種的紅茶,

紅茶+豆漿等於道地的台南味︿︿,

嘉義平原山丘小旅行兩日遊【西昌.塗溝社區.來吉部落】 嘉義平原山丘小旅行兩日遊【西昌.塗溝社區.來吉部落】

吃完早餐繼續走神話步道,

這步道可是部落朋友自己搭建的,

嘉義平原山丘小旅行兩日遊【西昌.塗溝社區.來吉部落】

嘉義平原山丘小旅行兩日遊【西昌.塗溝社區.來吉部落】

雖然今年櫻花亂了季節,但是沿途還是盛開不少,

嘉義平原山丘小旅行兩日遊【西昌.塗溝社區.來吉部落】

而在來吉部落,甘蔗是重要的作物之一,

也是來部落的朋友必買伴手禮,

嘉義平原山丘小旅行兩日遊【西昌.塗溝社區.來吉部落】 嘉義平原山丘小旅行兩日遊【西昌.塗溝社區.來吉部落】

將甘蔗擠壓榨成汁,過濾後再炒成黑糖,

除了基本的黑糖還有炒薑的口味,

相較於市售的黑糖薑塊,個人更喜歡這天然味!

香氣濃郁又辣口,身體整個都暖了起來,

嘉義平原山丘小旅行兩日遊【西昌.塗溝社區.來吉部落】

而這個位置更能看到大.小塔山,

傳說大塔山是好靈魂的歸宿,而小塔山是意外身亡的歸宿,

而其中還有不少傳奇故事,

嘉義平原山丘小旅行兩日遊【西昌.塗溝社區.來吉部落】

步道裡有十分豐富的自然生態和芬多精,

走在裡面就是一種享受,

嘉義平原山丘小旅行兩日遊【西昌.塗溝社區.來吉部落】

鄒族的巫師相傳是很會詛咒山崩的族群,

對面山坡上的山崩,相傳是之前巫師的詛咒,

讓一位女性天神不斷地在山上掃落石頭造成山崩,

嘉義平原山丘小旅行兩日遊【西昌.塗溝社區.來吉部落】

而這巨大的男性陽具,就是讓女天神害羞,

於是離開對面的山頭,就不會再山崩了!

嘉義平原山丘小旅行兩日遊【西昌.塗溝社區.來吉部落】

走完步道來到社區發展協會,繼續昨天未完成的作品,

嘉義平原山丘小旅行兩日遊【西昌.塗溝社區.來吉部落】

嘉義平原山丘小旅行兩日遊【西昌.塗溝社區.來吉部落】

接下來就是正式上場了,不管男生還是女生,

經歷有趣的綁扎過程,Sky發現這綁法除了美觀之外還很好用,

嘉義平原山丘小旅行兩日遊【西昌.塗溝社區.來吉部落】

做完手工藝,接下來當然是獵山豬啦!

超可愛的山豬標靶,讓大家玩的不亦樂乎,

來吉山豬部落

FB粉絲團:https://www.facebook.com/cy.Laiji/


嘉義平原山丘小旅行兩日遊【西昌.塗溝社區.來吉部落】

第二天第二站:不舞作坊(午餐)

來到部落藝術家的【不舞作坊】,半開放的用餐空間,

森林裡的餐桌就能感受到部落的慵懶氛圍,

嘉義平原山丘小旅行兩日遊【西昌.塗溝社區.來吉部落】

旁邊不時飄盪著山豬肉和香腸的香味,

真的好折磨人啊!但是要預約才有喔!

嘉義平原山丘小旅行兩日遊【西昌.塗溝社區.來吉部落】

簡單的天然味,是部落的家常菜,是Sky心中的山珍海味,

鐵板山豬肉.豬腳.烤雞.高山高麗菜.雞油五穀飯等等,

嘉義平原山丘小旅行兩日遊【西昌.塗溝社區.來吉部落】

未成年請勿飲酒;開車請勿飲酒;飲酒過量有礙健康

還有部落吃飯必備的蜂蜜小米酒,

小米酒的香和蜂蜜的甜真好喝,

嘉義平原山丘小旅行兩日遊【西昌.塗溝社區.來吉部落】

酒足飯飽後當然是到藝術家的工作室參觀,

時間後的話也可以DIY喔!

嘉義平原山丘小旅行兩日遊【西昌.塗溝社區.來吉部落】

更厲害的是後面有森林版的露營區,

真的好美喔!有機會真的要安排一下,

不舞作坊

FB粉絲團:https://www.facebook.com/BuWuZuoFang

預約電話:0921500848


嘉義平原山丘小旅行兩日遊【西昌.塗溝社區.來吉部落】

第二天第三站:塗溝社區晨新果園(小番茄)

一個沒注意會忽略的景點,卻有著濃濃的人情味,

大家常說台灣最美的風景是人,在這裡我們看到了,

嘉義平原山丘小旅行兩日遊【西昌.塗溝社區.來吉部落】

如果當農民不再務農,身體的機能會快速老化,

現任呂村長和總幹事原本可以好好的退休享受,

卻投入社區興辦老人學校,村長笑著說辦了12年,

都已經讀到大學了^^,而且這些年還帶著大家組隊比賽,

更獲得「全國阿公阿嬤健康活力show」首獎、銀獎等,

嘉義平原山丘小旅行兩日遊【西昌.塗溝社區.來吉部落】

在社區再造時,意外發現北回歸線是會漂移的,

於是開始研究,更在台糖五分車的軌道旁,

嘉義平原山丘小旅行兩日遊【西昌.塗溝社區.來吉部落】

將村內北迴歸線曾經經過的點都設一個碑,

在這鐵軌旁可以找到80幾個喔!

這絕對是台灣唯一的北回歸線自行車道,

嘉義平原山丘小旅行兩日遊【西昌.塗溝社區.來吉部落】

嘉義也是重要農業產區,而主要的經濟作物之一就是番茄,

小番茄都必須在溫室裡栽培,一直到今天Sky才知道,

原來番茄都是從底部先紅的,

嘉義平原山丘小旅行兩日遊【西昌.塗溝社區.來吉部落】

那些比較小或是裂果的,都是最甜的,

都是我們北部吃不到,因為賣像不佳,

今天還特別品嘗從青澀到成熟的四大階段,

就像是從苦瓜到吃糖一樣!

嘉義平原山丘小旅行兩日遊【西昌.塗溝社區.來吉部落】

而為了讓番茄更容易生長和控制,

番茄是需要嫁接,還有許多小技巧,

這次小旅行可是收穫豐富,

嘉義平原山丘小旅行兩日遊【西昌.塗溝社區.來吉部落】

說了這麼多番茄,當然要來個番茄下午茶,

一個集合北中南各地吃法的番茄宴,

傳統的番茄加梅粉.煮熟的番茄泥.番茄炒蛋.番茄沾醬油薑汁等,

不同的方式帶出番茄不同的滋味,唯一不變的就是好甜喔!

嘉義平原山丘小旅行兩日遊【西昌.塗溝社區.來吉部落】

還有在地人最愛的番茄+啤酒,

這絕對是最簡單的雞尾酒調法,

嘉義平原山丘小旅行兩日遊【西昌.塗溝社區.來吉部落】

那酸酸甜甜的滋味就像是戀愛的感覺,

嘉義平原山丘小旅行兩日遊【西昌.塗溝社區.來吉部落】

最後當然要買幾盒超甜的小番茄啦!

晨新果園(5-10月美濃瓜.11~5月番茄)

窗口:朱峻峰 電話:0930-106257 網站:http://www.morningfresh235.com/photo1/index.asp

總結:深入台灣的小旅行,讓sky更感受到這片土地的溫暖,照顧老人家的人情味,部落的熱情是你忘不了的,一起來趟嘉義平原山丘小旅行吧!


嘉義美食.景點.食尚玩家推薦懶人包


 你的支持是我發文的動力,請幫文章隨手按個讚,有分享和留言會更開心喔! 

1401372692-2412391270
TG訂閱3,087

延伸閱讀

嘉義平原山丘小旅行兩日遊【西昌.塗溝社區.來吉部落】
嘉義平原山丘小旅行兩日遊【西昌.塗溝社區.來吉部落】
GA瀏覽人氣:5,462

1 Comment

  1. 匿名訪客
    2017-11-24

    您好,今年(2017)12月9日民雄西昌「呷飽麥」有辦理「稻田野宴」活動,可以的話,也幫忙宣傳一下好嗎!?謝謝!
    https://www.facebook.com/story.php?story_fbid=1828691547249527&id=1263620983756589&notif_id=1511527287728326&notif_t=scheduled_post_published&ref=notif

    回覆

發表留言

Blogimove部落格搬家技術服務