天鳥辣為什麼這麼搶手？竟然讓吃辣一族這麼愛，沒想到用來煮菜竟然這麼搭，吃麵、吃鍋來一小湯匙，就讓餐點層次升級，絕對讓你愛上它！
話說辣椒絕對是廚房最佳的調味料，
不管是辣香還是麻香，都能讓食材風味增加一個檔次，
說到辣椒市面上百百種，但是很多都太鹹或是被豆豉等配料搶過風采，
還有一些辣椒是吃完後隔天會辣屁股的，
其實真的的純辣椒醬是不會辣屁股的，
那是因為它們有加辣精，身體無法吸收才會排出來，
義醬鋪||介紹
【義醬鋪】來自於務農的阿義，從小跟著原住民們的食居，
也執著於台灣本土的食材，原住民發現這短而肥的辣椒則是由鳥兒食飲後，
經過飛翔、種子的傳播，於是進行培育、種植，
到了阿義手上時發現它的辣度有別於其它山椒或長辣椒，
進行研發食材進行穩定種植，阿義命它為「天鳥椒」敬而感恩。
義醬鋪||天鳥辣
【義醬鋪||天鳥辣】的包裝相當有質感，
文青風的設計帶有自然的感覺，
這也跟它的用料有關係，採用台灣本土原生種辣椒純手作製作，
無添加任何化學原料，
【義醬鋪||天鳥辣】的盒裝裡面有三種口味，
分別是原味、花椒口味和香辣豆豉口味，
很特別的是在上方還附一個小湯匙，
因為【天鳥辣】經過SGS辣度檢驗報告為18843度，
簡單說就是七級辣度，對於一般人而言已經是個挑戰，
怕你用太多被辣到，所以附上小湯匙，
還特別跟你說用一粒米大小的量就好，
【天鳥辣】原味，用料很簡單只有辣椒、鹽、糖和植物油，
關鍵就是台灣本土生長的原生種辣椒，如果你跟Sky一樣，
是直接用湯匙吃，那你就會感受到辣椒的起點很高，
剛吃的時候不太辣，還在能接受範圍，
但是後面會在你的喉間迴旋慢慢的辣起來，
嘴裡瀰漫著辣椒的香氣！
屬於後勁很強的，這時，頭上的汗已經慢慢在醞釀了！
原味很適合拿來搭配料理使用，增加料理的香氣和辣度，
【天鳥辣】花椒口味，在成份上多了花椒，
一打開就有迷人的花椒香，入口時，舌尖和嘴唇就感受到椒麻的威力，
很適合在煮麻辣火鍋或是紅油炒手時，
來上一小湯匙，增加麻香和辣香的層次，
【天鳥辣】香辣豆豉口味，相較於原味多了豆豉，
辣度也從七級降到了六級，
吃起來很明顯多了豆豉的鹹香，
很適合直接拿來拌麵、配粥、炒菜和沾水餃，
當然加到中式料理裡也很不錯！
品嘗到這時，Sky的頭已經在爆汗，
冬天的寒意都不見了！
【義醬鋪】除了大辣的天鳥辣之外，
還有推出中辣，分別是五級的酷爸辣和三級的豆豆辣，
讓喜歡吃辣卻戰力有限的朋友也能品嘗到辣的美味，
辣度五級的酷爸辣，
成份採用野生山椒、芥花油、米酒、鹽和精緻特砂，
以辣為主，沒有天鳥椒辣，但相對較香，
很適合搭配料理一起使用，
雖然是五級辣度，但是吃多一樣很辣！
辣度三級的豆豆辣，
成份有野生山椒、豆豉、芥花油、米酒、鹽、精緻特砂，
這是【義醬鋪】的入門辣椒，
而且搭配豆豉當一般沾醬也很適合，
像番茄義大利麵本身就帶點酸香，
這時加一點豆豆辣，豆豉的厚重香氣和辣椒提味，
讓整個風味層次提升很多，
外面買的炒冬粉，因為本身就有調味，
所以選用【義醬鋪||天鳥辣】的原味即可，
建議用一粒米的大小即可，如果你覺得不夠再添加，
只要辣度不會蓋過食材味道就好，
畢竟我們是要提味不是吃辣！
【義醬鋪||天鳥辣】這次活動做買二盒送一盒，
天鳥3種口味一次滿足，有原味主為辣、花椒主為麻、豆豉主為香，
如果你喜歡吃辣、能吃辣，千萬別錯過，推薦給大家！
義醬鋪||店家資訊
- TEL : 02 2298 0338
- 地址 : 248 新北市五股區五工二路106巷5號6樓
- 購物網站：https://www.ayijp.com/
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