愛吃牛排的應該都吃過[台塑牛排]，但是真正的創始店是哪一間你知道嗎？其實是[ 聯一台塑牛排 ] ，而且現在還有推宅配喔＾＾
什麼台塑牛小排也有試吃體驗，
還有什麼好懷疑的當然是接啊～
而且還是創始店[ 聯一台塑牛排 ] 推的宅配，
收到的時候還是一個保冰袋，
這應該是領隊收宅配到現在唯一可以再利用的袋子，
裡面還滿大的，
只放一份顯得有點空蕩蕩的，
裡面有醬料包、牛小排、芥末和玫瑰鹽，
關於聯一
『聯一』，台塑牛排創始店由楊國初董事長於1988年創立。
楊董事長過去曾擔任王永慶先生的貼身侍衛，後接手台塑13樓招待所，為第一任的台塑招待所總管。台塑招待所成立之
初，由內到外，楊董事長一手包辦所有的營運與管理，從中累積了許多經驗與人脈，當中的經典牛排本為王太太李寶珠
夫人家中的私房菜，再經楊董事長調味搭配其獨特口味。
當初把整塊牛排放進去烤，出爐後就切成丁字狀，以中式一塊一塊的吃法，由賓客自行夾取享用。由於口味與法獨特，
許多當時至台塑招待所的賓客，都希望把這道經典名菜分享給親友，也有許多媒體報導，並時常有人打電話進來問，「
除了台塑招待所，在哪裡可以吃得到這道牛排？」但鑒於招待所未對外營業，很多人只能聽其名聲，卻無法品嚐到。有
一天，在護送王太太回家時，王太太無意間的一句話：「你從營運、採購到管理通通都會，你可以自己在外面開飯店了
。」堅定了楊董事長自行創業的想法。
店家有提供烹調步驟，
看完之後發現滿簡單的＾＾，
先常溫解凍後打開包裝，
發現比想像中的大一點，
仔細看發現店家已經先幫我們切片了，
所以要切下來放到遇熱烤的烤箱並不難，
記得要用180度預熱喔！
到烤箱熱管反紅即可放入！
咦！旁邊的大骨有用嗎？
當然有用，可以拿來煮高湯或是粥喔～
這味道可比雞湯塊更優哦！
烤個六分鐘就可以拿出來了，
不過不用急還沒好，
沒錯，接下來就是淋上滿滿的醬汁，
在放入烤箱再烤1~2分鐘就可以了＾＾，
接下來是讓醬汁滾燙後即可食用，
美味牛小排烤好了＾＾
上桌總是要小小擺盤一下＾＾
喜歡口味重些的人，可以再把醬汁淋上去，
這些是牛肉原汁很鮮甜，
也可以用店家配的芥末和玫瑰鹽，
特製芥末吃超來酸酸的，滿特別的！
台塑牛小排十分入味，
基本上領隊是沒有再沾什麼醬，
肉質還滿軟嫩多汁的，而且淋上醬汁讓牛的香氣更濃郁，
只是部份吃起來有點乾，
有可能是烤箱沒有掌握好的關係＠＠，
下次還是交給老媽處理好了，
不過不用出門就能吃到美食，很適合愛下廚或是不愛出門的人＾＾
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