內湖美食推薦-日本野菜甜點【菠啾花園Potager Garden】

「Potager」店名取自於法文，是指廚房花圃的意思，在日本以野菜甜點聞名的＂菠啾花園Potager Garden＂，在２０１３年從日本東京來到台灣，就讓我們來去品嘗一下︿︿

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＂菠啾花園Potager Garden＂位在內湖陽光街，

用餐環境佔地約為九百坪，
戶外的廣場也超大的，

    

戶外還有積木區，

弟弟在這裡玩得很開心，
因為是戶外區所以下雨天就沒辦法玩了，

進門右手邊的商品都是來自日本，

種類還不少，

在冬天偶爾曬點暖陽好舒服，
而且看到現場用的餐椅就有回家的感覺，

這邊標榜＂給你家的感覺＂
就像是家裡的餐桌．餐廳一樣，
所以＂在家嘛！餐具就自己拿囉＂
所以這邊也是不收服務費，

請自己到櫃枱結帳︿︿
弟弟也當在家裡一樣亂跑＠＠

這邊還有提供閱讀區，
很適合親子一起來這坐一個下午，
我們隔壁就有一組客人，
點了基本的沙拉和飲料，
就在看書︿︿

現場很貼心的提供放小孩的籃子＠＠
啊～不是啦～是放包包的啦～

除了單點之外，也有二種價格的套餐可選，
輕盈套餐580元及經典套餐880元，
今天吃的是880元的經典套餐，

紗之夢綠
裡面是用具有抗氧化與高營養的地瓜葉、鳯梨加蜂蜜打成的果汁，
看起來雖然都是綠色的，
但實際上喝起來就像果汁一樣，
喝起來沙沙的但沒有蔬菜味，好喝～

南瓜濃湯
口感相當濃稠但不油膩，
每一口都有濃郁的南瓜香，

麵包也好吃，外皮酥脆內餡組織相當有彈性，
吃的時候有淡淡的麥香，

咖啡．紅茶
小杯子裡的是有奶泡的熱牛奶，
這是比較少見的，

堅果馬鈴薯沙拉
看似簡單的料理，光這美乃滋，
就採用法國有機認證１００％天然芥花籽油，
加入阿里山下自然放牧的勤億雞蛋蛋黃所調製，
所以相當的健康營養，
整盤吃完都不會油膩，相當的清爽︿︿

Green! Green! Green!
哇～好翠綠的一道佳餚，
裡面有花椰菜、四季豆及櫛瓜，
這上面的醬汁是用新鮮蘆筍打成的醬汁，
再加天然海鹽及PONS冷壓橄欖油調味，
吃起來很清爽也很脆，也吃不出花椰菜的味道

野菜汁品嘗杯
顏色呈現淡綠色，採用綠苦瓜、香蕉、蘋果打成的果汁，
聽完介紹綠苦瓜．．因該會苦澀吧？
但喝起來完全沒有苦味，還有淡淡的甜味好喝

糖醋里肌
一直到這一道菜我才知道＂菠啾花園＂是蔬(素)食@@，
不過反而很適合帶吃素的老人家來這聚餐︿︿
採用日本非基因改造大豆製成的素里肌，
佐以巴薩米克酒醋燴成，最後再加入法國有機核桃油提味，
整體調味偏酸，但很開胃，
素里肌口感很像菇類

菠啾鹹派

鹹派的內餡口感很像蒸蛋，
裡面採用了十種季節野菜和綜合菇類，
派皮則是用地瓜做成的，
整體口味上較淡些，這道就不是我愛的菜啦～吃完超飽的，

田園番茄蒜味義大利麵

採用新鮮蕃茄、櫛瓜、茄子等，
加上切塊的馬茲瑞拉起司，
入口Ｑ彈有淡淡的乳香，
還可以吃出起司的口感，
這麼多的番茄，醫生的臉都綠了︿︿
整體的口感都還不錯，

弟弟一直在期待蛋糕＠＠

枝豆海綿蛋糕
從側面看顏色相當豐富，
原料都採用來自日本跟法國，
口感綿密而有彈性不油膩，
內餡還有毛豆泥、抹茶及奶油乳酪等，
整體口味還不錯，個人滿喜歡的︿︿

弟弟也意猶未盡～

蕃茄蛋糕
你應該想不到蛋糕體部份是用地瓜葉做的，
除了最上層的蕃茄外，夾層中也有切丁的蕃茄，
蛋糕體口感鬆軟，口感也特別，
鮮奶油吃起來沒有油膩感，
反而帶點清爽好吃～

心得：現場整體空間寬敞，暖陽從大片落地窗灑落，在這坐著發呆也是一種享受，就口味上較偏清淡，因為食材上取材用料都很講究，因此整體價格也偏高些，適合重視健康和養身的人，還有溜小孩也不錯︿︿

 

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