自從老爸吃過蒸海鮮塔，已經連續三年在這吃年夜飯，現撈現殺的海鮮，吃過真的回不去了！最近父親節要到了，可以再來回味，Google高達4.5顆星！
凡是吃過蒸海鮮塔的人，
都忘不了活海鮮蒸出來的鮮甜和海鮮湯汁熬煮的粥有多美味，
尤其是煮成粥之後，絕對是刮盤檯面清！
蒸翻天海鮮蒸氣塔||介紹
在地人推薦Sky林口的【蒸翻天海鮮蒸氣塔】，就在仁愛路上，從2018年吃到現在，近三年都在這吃年夜飯呢！
注意看才發現蒸系列有三家分店，分別是蒸霸王、蒸翻天和蒸天下，原來Sky之前吃蒸霸王就是其中一間，這幾間都有媒體報導過呢！難怪在地人會推薦。
蒸翻天海鮮蒸氣塔||室內空間
如果各位要假日來，建議要訂位，不然一下子就客滿啦！
蒸翻天海鮮蒸氣塔||2024除夕菜單
因為離上次分享【蒸翻天海鮮蒸氣塔】已經好幾年了，今年吃完年夜飯，順便更新給大家，這次吃的是六人團圓餐。
蒸翻天海鮮蒸氣塔||除夕餐
【蒸翻天海鮮蒸氣塔】六人餐有兩隻龍蝦呢！一家人吃剛剛好，而且龍蝦都幫你把殼壓開，吃的時候只要撕開即可相當貼心，這Ｑ彈的口感鮮美的湯汁超讚！
【蒸翻天海鮮蒸氣塔】的龍膽石斑，剛剛還在水族箱裡游呢！那Ｑ彈扎實的肉質，還有膠質真讓人難忘！
這麼鮮的海味當然是甜到不行，因為蒸的水份和養份都在，看小朋友狂風掃落葉就很有成就感，份量比上次四人份多很多。
滿滿的大蛤蠣，湯汁都流到底部的湯，超期待等一下的粥。
超新鮮小卷，新鮮的小卷直接吃就很美味，不太需要沾醬。
伊比利梅花豬，底部有放洋蔥，也是唯一適合搭配醬汁的。
芙蓉蛋，裡面有很多海鮮料，吃起來多了鮮味。
扇貝，一人一顆扇貝粉絲，雖然有辣椒，但是不太會辣。
同樣的道理，蔬菜用蒸的也能保留甜度和營養，還能保有爽脆度，不過Sky覺得木耳不太適合蒸有點乾。
此時的湯頭已經鮮到不行，店員會再放兩碗飯下去煮，快起鍋前還會加蔥花和蛋，這黃金干貝吻仔魚粥超入味呢！
荷葉珍珠雞米糕，裡面的米糕香氣迷人，這時已經飽到不行，還打包兩個回家呢！
總結：在寒冷的冬天，一群人圍著蒸氣塔超溫暖，很有過年的節慶感，加上沒什麼負擔的新鮮海味，大家都吃得很滿意，推薦給大家！
蒸翻天海鮮蒸氣塔||2018父親節
而且這次三間聯合辦父親節感恩特餐，特餐內容很豐富，還有活龍蝦呢！
像這次sky一家五大兩小就是以四人套餐為主，然後再加點一些菜。
現場不管是龍蝦、帝王蟹或是活魚都有，當然也有當日漁船捕撈的現流魚。
湯底顏色呈金黃色，採用蔬菜下去熬煮12小時，過程不添加味精味素，所以剛上桌沒什麼味道，只有淡淡的香氣。
海鮮沙拉，吃海鮮前先來點蔬菜，清淡爽脆的生菜，搭配微酸的醬汁，在夏天十分開胃。
店家的醬料區很豐富，尤其是自製的泰式醬真好吃，檸檬．蒜頭．辣椒等等，完全不會搶了海鮮的味道，反而還很提味喔。
第一籠蝦子一上桌，Sky還聽到啪~啪~啪的聲音，剛撈起來的蝦子還在裡面跳呢！
這麼鮮的海味當然是甜到不行，因為蒸的水份和養份都在，看小朋友狂風掃落葉就很有成就感。
第二籠是貝類綜合盤，蒸好後，服務人員會先把精華蜆精倒入湯裡。
這次有兩種貝類，每一顆都是飽滿肥美，那海味的鹹甜滋味，讓人一顆接一顆，都是小朋友的最愛︿︿。
生蠔杯，
哇～這新鮮加拿大生蠔也太大了吧！一口根本吃不下去，加上店家特調山葵醬和檸檬汁，吃起來非常的鮮甜，一點腥味都沒有！Sky不小心吃了兩顆^^。
波斯頓活龍蝦，剛剛還在水裡游呢！
吃過波斯頓活龍蝦，你就知道和冷凍的差很大，彈牙緊實的肉質超鮮甜，這就是為什麼活的貴一倍的原因。
此時的湯頭已經鮮到不行，大家都迫不及待地搖了一碗喝，但是要忍住，因為喝完就沒辦法煮粥了！
店家會再添加霸王湯特調，為等一下粥準備，
烤干貝，
光看盤底就知道很多汁，都溢出來了︿︿，帶點焦香的干貝，粉嫩多汁的超鮮美的。
接下來一次上了三層，店家掌握的時間很棒，差不多都在上一輪快吃完時出菜，既不會吃得很趕也不會等很久。
海魚，店家除了現流海魚之外，想吃更好的可以參考活魚。
不管吃哪種魚，都要靠運氣，漁船有抓到才有，不然也是吃不到，哥今天的人品大爆發！竟然有鸚哥魚可以吃，鸚哥魚魚肉非常鮮甜，一般要吃到要看運氣。
蝦卵創意蒸物，海鮮塔蒸蛋沒吃過吧！
尤其是蒸好後抹上蝦卵，猶如畫龍點睛，整個蒸蛋味道都跳出來了！裡面還吃的到蝦仁，很有特色的餐點。
同樣的道理，蔬菜用蒸的也能保留甜度和營養，還能保有爽脆度呢！
最後會再添加蔬菜和米飯，服務人員會幫大家煮成粥，而肉片也是在這個時候下鍋。
當粥出爐後，大家都迫不及待地開始盛飯，你看看這黃金粥是不是很吸引人阿！有蔬菜的甘甜和海味的鮮甜，三不五時吃到的松坂肉是亮點。
還有天使紅蝦烤的升堂大蝦，現在烤蝦都這麼浮誇嗎！不過跟這背景好和～哈哈哈！
烤過的蝦子口感又更緊實了，來這裡就是讓你吃海鮮吃到飽！
總結：相較於吃到飽，老爸老媽更喜歡吃好吃巧，尤其是天然健康的食材，推薦給大家參考！
蒸翻天海鮮蒸氣火鍋||店家資訊
- 地址： 244新北市林口區仁愛路二段155號
- 營業時間：11:00–14:00, 17:00–22:00
- 電話： 02 2601 1151
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