在內湖科學園區,因為有很多上班族,所以也衍生了很多美食在巷弄裡,在地人就介紹我【主廚蓋飯】,如名稱蓋飯是主力,據資料顯示這家是2008年友票選「全國人氣最夯豬排」的第四名,而於第五名是《洋蔥》的西式藍帶豬排!
![1510e4a5032530](https://taiwantour.net/wp-content/uploads/2013/02/1510e4a5032530.jpg)
主廚蓋飯在內湖科學園區旁的江南街,
在平常中午晚來就慢慢等吧,門口有非凡新聞介紹的帆布,
![1510e4b49803ba](https://taiwantour.net/wp-content/uploads/2013/02/1510e4b49803ba.jpg)
在假日也是有營業的,所以假日來就可以輕鬆慢慢吃,
像今天中午1-2點才2桌而已,
店裡的裝潢屬於暖色系,氣氛屬於溫馨路線,
![1510e4c49b62c0](https://taiwantour.net/wp-content/uploads/2013/02/1510e4c49b62c0.jpg)
牆上的裝飾走日式的簡單風,
![1510e4cc15edd2](https://taiwantour.net/wp-content/uploads/2013/02/1510e4cc15edd2.jpg)
店內的飲料是無限暢飲,
有可爾必思、微糖綠茶和餐具自取,
![1510e4cb205d64](https://taiwantour.net/wp-content/uploads/2013/02/1510e4cb205d64.jpg)
牆上有介紹老闆學習日式料理進15年,
所以做出來的蓋飯都有濃濃的日式風味,
不過我在日本吃過蓋飯@@,管他的好吃就好,
![1510e4dd4b9403](https://taiwantour.net/wp-content/uploads/2013/02/1510e4dd4b9403.jpg)
這的餐點130-140元,價格算一般,
![1510e4e239db75](https://taiwantour.net/wp-content/uploads/2013/02/1510e4e239db75.jpg)
這的湯匙用的是比較平的,比較少見,
![1510e556c4612f](https://taiwantour.net/wp-content/uploads/2013/02/1510e556c4612f.jpg)
附湯味增湯,裡面有些許豆腐,湯也很好喝,
![1510e4e5739869](https://taiwantour.net/wp-content/uploads/2013/02/1510e4e5739869.jpg)
因為今天是星期六(晚上也有送喔),所以老闆有送溫泉蛋,
看起來還滿生的,不過剛好可以拿來淋在蓋飯上,
先嘗了一下口味還不錯,比生蛋熟一點,
![1510e4feb4ac1a](https://taiwantour.net/wp-content/uploads/2013/02/1510e4feb4ac1a.jpg)
我的醬燒豬排蓋飯,豬排下方有一層高麗菜絲,
淋在上面的是醬燒的醬料,
![1510e505d0582c](https://taiwantour.net/wp-content/uploads/2013/02/1510e505d0582c.jpg)
雖然上面已經有淋上一些醬汁了,但是豬排的麵衣還是一樣酥脆,
肉質也不錯很扎實,再把剛剛的溫泉蛋淋在上面拌一拌,
飯和豬排淋上生蛋黃的滑嫩,別有一番風味好吃.
心得:在內湖科學園區這,競爭是很激烈的,還記得上次來吃的義大利麵,剛剛路過的時候招牌已經變了,所以能在這開店5-6年以上的,都是有一定的水準,喜歡吃豬排的,有機會也來鑑定一下吧~
章節連結
主廚蓋飯
地址:台北市江南街118巷3號
電話:02-27994865
營業時間:11:30-8:30(週日休假)
延伸閱讀
GA瀏覽人氣:11,069