在近百年的日式檜木建築，吃著又大又多的平價日式料理，這裡是花蓮在地人吃生魚片的首選！
花蓮在地人帶路系列，
今天要來介紹【叁丸日本料理】，
關於叁丸日本料理
說實在的，這間Sky不是第一次路過它，
因為外觀實在太有特色了，看過就會留下印象，
一進門就被那近乎客滿的人潮嚇到，
因為已經下午一點多了！
就像日本一樣的氛圍，
老闆說：整棟建築都是當時保留下來的，
他們只有簡單的拋光處理而已，
如果你有注意看，你還會發現當時裸露的電線，
這在很多整修後的日式建築都不一定看得到了，
牆上還有名人的簽名，
店家還有提供商業午餐，
從100~180元不等，
MENU的內容十分豐富，
黑板上寫的是當日限量的菜單，
【叁丸日本料理】最大的特色就是平價，
因為老闆是食材的供應商，
所以在用料上和特殊食材就是比別人多，
叁丸特上生魚片，
愛吃生魚片的Sky看到這滿滿的生魚片超HIGH，
而且這生魚片超厚的，有的還將近兩公分呢！
鹽烤鯖魚，這是吃日式料理的基本咖了！
火侯的掌握是好吃與否的關鍵，
看到這油亮油亮的光澤，
小朋友就一直喊魚魚～魚魚～魚魚～
干貝蝦仁炒蘆筍，
當食材新鮮，醬汁就不需要太重，
店家貼心的撥好蝦殼，除了吃起來方便之外，
更考驗廚師快炒的功力，
清淡的醬汁剛好帶出干貝和蝦仁的原味，
蔬菜＋炸蝦天婦羅，
這可是小朋友最愛吃的蔬菜了，
多了一層酥脆的外皮，就不會覺得在吃菜＠＠，
雖然蝦子經過油炸，但是那Ｑ脆的口感依然在，
就可以知道十分新鮮，
伊勢炸蝦沙拉卷，
這嚇死人的大炸蝦沙拉卷，足足有一般的3~4倍大，
有炸蝦、小黃瓜、生菜沙拉、蛋皮等等，
Sky吃兩個就快收工了＠＠，
冰捲壽司，
採用Ｑ彈的澎湖中捲包著較黏稠的魚卵醋飯，
搭配脆口的小黃瓜，最後灑上柴魚片點綴，
綜合握壽司＋巨無霸鮭魚握壽司，
不知道你有沒有看出來這大小的差異呢！
點三個巨無霸比六個握壽司飽足太多了！
重點是超滿足～超過癮的～
總結：雖然名氣沒有那麼大，但是在地人吃的就是平價實在的美味，推薦給大家參考！
叁丸日本料理地址
- 地址：花蓮縣花蓮市林森路293巷8號
- 電話：（03）836-0999
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