經常路過甘泉魚麵,店裡都經常高朋滿座,於是今天終於有機會,來去吃看看什麼是甘泉魚麵
甘泉魚麵發展起源
大陸湖北省(武漢)是魚麵發展的故鄉,湖北省的雲夢鄉更是眾家魚麵發展的起始點。近年來隨著需求的提昇與經濟環境的變遷,雲夢魚麵以逐步發展成為行銷全國著名麵食。本公司引進魚麵製作調理技術後,為適應國內消費者的口味需求,乃憑藉調理師對日本料理、西餐、東南亞及中國料理的實務操作經驗,調配出融合各大餐系的口味菁華的創作,甘泉魚麵孕育而生。
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下午1點多客人也有比較少了,店裡的裝潢也很簡單,
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價格都在100-125元左右,價算平價不會特別貴,
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進來的時候,店裡會先提供果汁百香果一杯,
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我點了招牌甘泉魚麵,看上去這魚片的量就覺得有超值的感覺,
湯頭裡咖哩和味噌相容的如此合,但湯頭又不會太濃郁或死鹹,
這應該是我喝到現在比較特殊又好喝的湯頭,
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裡頭有高麗菜.金針菇.火腿絲.和主角魚片,
這魚片還沒吃就感受到彈性,吃起來真是有夠新鮮,
魚片Q彈又鮮甜,重點是量又多,對於喜歡吃魚又怕魚刺的人來說,
完全不用擔心,麵條也很Q!
甘泉魚麵-新生南店
地址:台北市新生南路一段112之1號
電話:02-23224030
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