2016-10-13 北部美食推薦 Post a Comment

台北美食推薦【川賀燒烤居酒屋 (市民店)】市民大道超新鮮食材

章節連結

%e5%8f%b0%e5%8c%97%e7%be%8e%e9%a3%9f%e6%8e%a8%e8%96%a6%e5%b7%9d%e8%b3%80%e6%97%a5%e5%bc%8f%e5%b1%85%e9%85%92%e5%b1%8bdsc05146

美味的奶油香氣和鮮甜的湯汁，連螃蟹都很享受，而這只是【川賀燒烤居酒屋 】其中一道，今晚每一道都讓家人很滿意！

隨著年紀漸長，吃到飽已經不再是我們的戰場了，

如今吃得巧、吃的好才是主流，

尤其有個愛吃海鮮的老爸，

食材的新鮮就是Sky找餐廳的重點，

因人手不足的關係，我們全部的人力將回到合江店上班…

106年01月22日(日)起，我們休個小假，106年02月06日(一)大家合江店見！：）

地址： 10491台北市中山區合江街92號

關於川賀燒烤居酒屋 (市民店)

%e5%8f%b0%e5%8c%97%e7%be%8e%e9%a3%9f%e6%8e%a8%e8%96%a6%e5%b7%9d%e8%b3%80%e6%97%a5%e5%bc%8f%e5%b1%85%e9%85%92%e5%b1%8bdsc05259

而位在市民大道上的【川賀燒烤居酒屋】，

是【川賀】的第二間分店，總店在合江街上，

你就知道實力多堅強了！

%e5%8f%b0%e5%8c%97%e7%be%8e%e9%a3%9f%e6%8e%a8%e8%96%a6%e5%b7%9d%e8%b3%80%e6%97%a5%e5%bc%8f%e5%b1%85%e9%85%92%e5%b1%8bdsc05007 %e5%8f%b0%e5%8c%97%e7%be%8e%e9%a3%9f%e6%8e%a8%e8%96%a6%e5%b7%9d%e8%b3%80%e6%97%a5%e5%bc%8f%e5%b1%85%e9%85%92%e5%b1%8bdsc05017

【川賀燒烤居酒屋】的室內空間比預期的大，

因為外面看起來真的不大，空間簡單分成三個空間，

第一區是入口的2人、4人的座位區，

%e5%8f%b0%e5%8c%97%e7%be%8e%e9%a3%9f%e6%8e%a8%e8%96%a6%e5%b7%9d%e8%b3%80%e6%97%a5%e5%bc%8f%e5%b1%85%e9%85%92%e5%b1%8bdsc05015 %e5%8f%b0%e5%8c%97%e7%be%8e%e9%a3%9f%e6%8e%a8%e8%96%a6%e5%b7%9d%e8%b3%80%e6%97%a5%e5%bc%8f%e5%b1%85%e9%85%92%e5%b1%8bdsc05026

第二區是吧台區，看得到新鮮食材和師父的刀工和烤功，

這是很多老饕愛的座位區，因為欣賞製作過程也是一種享受，

%e5%8f%b0%e5%8c%97%e7%be%8e%e9%a3%9f%e6%8e%a8%e8%96%a6%e5%b7%9d%e8%b3%80%e6%97%a5%e5%bc%8f%e5%b1%85%e9%85%92%e5%b1%8bdsc05090

而空間最大的就是後面這一區了，

說他是包廂應該也不為過，實際上裡面也有一個小包廂，

前後空間完全不會被干擾，

%e5%8f%b0%e5%8c%97%e7%be%8e%e9%a3%9f%e6%8e%a8%e8%96%a6%e5%b7%9d%e8%b3%80%e6%97%a5%e5%bc%8f%e5%b1%85%e9%85%92%e5%b1%8bdsc05084

未成年請勿飲酒；開車請勿飲酒；飲酒過量有礙健康

一間好的居酒屋一定要有美味的大吟釀等日本酒，

%e5%8f%b0%e5%8c%97%e7%be%8e%e9%a3%9f%e6%8e%a8%e8%96%a6%e5%b7%9d%e8%b3%80%e6%97%a5%e5%bc%8f%e5%b1%85%e9%85%92%e5%b1%8bdsc05264

但是只有酒還是不夠的，

還需要正妹唎酒師來介紹，告訴你這些酒的特色＾＾，

什麼！你突然也對清酒感興趣！那趕快來這深入了解！

%e5%8f%b0%e5%8c%97%e7%be%8e%e9%a3%9f%e6%8e%a8%e8%96%a6%e5%b7%9d%e8%b3%80%e6%97%a5%e5%bc%8f%e5%b1%85%e9%85%92%e5%b1%8bdsc05265

未成年請勿飲酒；開車請勿飲酒；飲酒過量有礙健康

唎酒師推薦店裡招牌（左二）的飛天之夢，另外一隻已經賣完了，

因為這可是大吟釀裡高C/P值的酒款，難得不用2000元，

其他款都超過呢！有興趣的別錯過了！

%e5%8f%b0%e5%8c%97%e7%be%8e%e9%a3%9f%e6%8e%a8%e8%96%a6%e5%b7%9d%e8%b3%80%e6%97%a5%e5%bc%8f%e5%b1%85%e9%85%92%e5%b1%8bdsc05191 %e5%8f%b0%e5%8c%97%e7%be%8e%e9%a3%9f%e6%8e%a8%e8%96%a6%e5%b7%9d%e8%b3%80%e6%97%a5%e5%bc%8f%e5%b1%85%e9%85%92%e5%b1%8bdsc05193

MENU也是少數都有附圖的（更多連結）

所以不用擔心落差的問題，

%e5%8f%b0%e5%8c%97%e7%be%8e%e9%a3%9f%e6%8e%a8%e8%96%a6%e5%b7%9d%e8%b3%80%e6%97%a5%e5%bc%8f%e5%b1%85%e9%85%92%e5%b1%8bdsc05004

小菜，招待，爽脆的日本蘿蔔，

不時的來一塊，清爽又解膩，

%e5%8f%b0%e5%8c%97%e7%be%8e%e9%a3%9f%e6%8e%a8%e8%96%a6%e5%b7%9d%e8%b3%80%e6%97%a5%e5%bc%8f%e5%b1%85%e9%85%92%e5%b1%8bdsc05028

海膽（大）820元，盒裝直接上場這是哪招，

Sky第一次看到這麼帥氣的擺盤，

每一格裡有兩片，海苔、蔥花和芥末就這麼簡單，

%e5%8f%b0%e5%8c%97%e7%be%8e%e9%a3%9f%e6%8e%a8%e8%96%a6%e5%b7%9d%e8%b3%80%e6%97%a5%e5%bc%8f%e5%b1%85%e9%85%92%e5%b1%8bdsc05031

那是因為海膽夠新鮮，就算你什麼都不加，

直接夾起來吃都是甜的，但，這也太鮮甜了吧！

連不敢吃的老婆都吃了一塊，直說好吃！一點都不腥，

%e5%8f%b0%e5%8c%97%e7%be%8e%e9%a3%9f%e6%8e%a8%e8%96%a6%e5%b7%9d%e8%b3%80%e6%97%a5%e5%bc%8f%e5%b1%85%e9%85%92%e5%b1%8bdsc05034

%e5%8f%b0%e5%8c%97%e7%be%8e%e9%a3%9f%e6%8e%a8%e8%96%a6%e5%b7%9d%e8%b3%80%e6%97%a5%e5%bc%8f%e5%b1%85%e9%85%92%e5%b1%8bdsc05040

當然包著海苔和蔥花，風味和層次就更豐富了！

要吃到美味的海膽可是要看運氣，

%e5%8f%b0%e5%8c%97%e7%be%8e%e9%a3%9f%e6%8e%a8%e8%96%a6%e5%b7%9d%e8%b3%80%e6%97%a5%e5%bc%8f%e5%b1%85%e9%85%92%e5%b1%8bdsc05046

來到居酒屋當然要喝酒，但是不喝酒的怎麼辦，

沒關係！這裏有超特別的地瓜汽水、草莓汽水和哈密瓜汽水，

%e5%8f%b0%e5%8c%97%e7%be%8e%e9%a3%9f%e6%8e%a8%e8%96%a6%e5%b7%9d%e8%b3%80%e6%97%a5%e5%bc%8f%e5%b1%85%e9%85%92%e5%b1%8bdsc05052

這些都是日本來的喔！其濃郁的風味，就像喝到這些水果一樣，

完全吸引到小孩的目光和胃＾＾，

%e5%8f%b0%e5%8c%97%e7%be%8e%e9%a3%9f%e6%8e%a8%e8%96%a6%e5%b7%9d%e8%b3%80%e6%97%a5%e5%bc%8f%e5%b1%85%e9%85%92%e5%b1%8bdsc05042

未成年請勿飲酒；開車請勿飲酒；飲酒過量有礙健康

大人當然也有很多選擇，首先登場場的是女性最愛，

玫瑰梅酒(150元)和柚子清酒(180元)，

柚子酒就不用說大家在居酒屋通常都喝得到，

但這玫瑰梅酒就真的有香濃的玫瑰香氣，

讓人會一口接一口，迷人啊！

%e5%8f%b0%e5%8c%97%e7%be%8e%e9%a3%9f%e6%8e%a8%e8%96%a6%e5%b7%9d%e8%b3%80%e6%97%a5%e5%bc%8f%e5%b1%85%e9%85%92%e5%b1%8bdsc05057

鹽烤雞肉串＊4(240元)，

說他是雞肉串太對不起它了，它其實是雞腿肉，

不是一般的雞胸肉喔！

%e5%8f%b0%e5%8c%97%e7%be%8e%e9%a3%9f%e6%8e%a8%e8%96%a6%e5%b7%9d%e8%b3%80%e6%97%a5%e5%bc%8f%e5%b1%85%e9%85%92%e5%b1%8bdsc05062

酥脆的外皮、鮮嫩的肉質，還有部份的軟骨藏在其中，

還有那滴不停的汁液，美味！

%e5%8f%b0%e5%8c%97%e7%be%8e%e9%a3%9f%e6%8e%a8%e8%96%a6%e5%b7%9d%e8%b3%80%e6%97%a5%e5%bc%8f%e5%b1%85%e9%85%92%e5%b1%8bdsc05068

未成年請勿飲酒；開車請勿飲酒；飲酒過量有礙健康

這時，唎酒師介紹我們這支超稀有的香蕉梅酒，

沒喝過耶！果然有唎酒師在就是不一樣，不會只有啤酒，哈哈哈！

不加冰直接喝，那濃郁的香蕉味瀰漫，入口後梅酒的味道才出來，

加了冰塊，香蕉味道被抑制，和梅酒形成太極般的融合，

喝的時候香蕉和梅酒同時出現，卻又不互相搶戲，

很有意思的一支酒，

%e5%8f%b0%e5%8c%97%e7%be%8e%e9%a3%9f%e6%8e%a8%e8%96%a6%e5%b7%9d%e8%b3%80%e6%97%a5%e5%bc%8f%e5%b1%85%e9%85%92%e5%b1%8bdsc05071

日本干貝＊4(900元)，

%e5%8f%b0%e5%8c%97%e7%be%8e%e9%a3%9f%e6%8e%a8%e8%96%a6%e5%b7%9d%e8%b3%80%e6%97%a5%e5%bc%8f%e5%b1%85%e9%85%92%e5%b1%8bdsc05073

哇！大干貝，干貝吃這麼多，

這麼大的還真的少看到，

%e5%8f%b0%e5%8c%97%e7%be%8e%e9%a3%9f%e6%8e%a8%e8%96%a6%e5%b7%9d%e8%b3%80%e6%97%a5%e5%bc%8f%e5%b1%85%e9%85%92%e5%b1%8bdsc05082

新鮮是大廚老媽第一個評價，

火侯拿捏得剛好，讓干貝保有適當的水份，

直接吃就很美味，

%e5%8f%b0%e5%8c%97%e7%be%8e%e9%a3%9f%e6%8e%a8%e8%96%a6%e5%b7%9d%e8%b3%80%e6%97%a5%e5%bc%8f%e5%b1%85%e9%85%92%e5%b1%8bdsc05105

松阪豬220元，

%e5%8f%b0%e5%8c%97%e7%be%8e%e9%a3%9f%e6%8e%a8%e8%96%a6%e5%b7%9d%e8%b3%80%e6%97%a5%e5%bc%8f%e5%b1%85%e9%85%92%e5%b1%8bdsc05111

小朋友最愛的黃金六兩肉，

經過炙烤後，嫩中帶脆的Ｑ彈口感，

小朋友吵的啊！啊！啊！叫我們趕快喂！

%e5%8f%b0%e5%8c%97%e7%be%8e%e9%a3%9f%e6%8e%a8%e8%96%a6%e5%b7%9d%e8%b3%80%e6%97%a5%e5%bc%8f%e5%b1%85%e9%85%92%e5%b1%8bdsc05106

小羔羊排＊4(700元)，

%e5%8f%b0%e5%8c%97%e7%be%8e%e9%a3%9f%e6%8e%a8%e8%96%a6%e5%b7%9d%e8%b3%80%e6%97%a5%e5%bc%8f%e5%b1%85%e9%85%92%e5%b1%8bdsc05116

不要懷疑，這裡不是西餐廳喔！

碳火烤出來的小羔羊，除了沒有腥羶味之外，

迷人的黑胡椒香和軟嫩多汁的肉質，真叫人回味，

%e5%8f%b0%e5%8c%97%e7%be%8e%e9%a3%9f%e6%8e%a8%e8%96%a6%e5%b7%9d%e8%b3%80%e6%97%a5%e5%bc%8f%e5%b1%85%e9%85%92%e5%b1%8bdsc05127

午仔魚，

%e5%8f%b0%e5%8c%97%e7%be%8e%e9%a3%9f%e6%8e%a8%e8%96%a6%e5%b7%9d%e8%b3%80%e6%97%a5%e5%bc%8f%e5%b1%85%e9%85%92%e5%b1%8bdsc05128

說到烤魚一直是Sky的罩門，

每次烤完魚，皮也都撥完了，哈哈哈！

所以還是交給專業的吧！

%e5%8f%b0%e5%8c%97%e7%be%8e%e9%a3%9f%e6%8e%a8%e8%96%a6%e5%b7%9d%e8%b3%80%e6%97%a5%e5%bc%8f%e5%b1%85%e9%85%92%e5%b1%8bdsc05132

超細緻的魚肉，烤完後還是很濕潤，

%e5%8f%b0%e5%8c%97%e7%be%8e%e9%a3%9f%e6%8e%a8%e8%96%a6%e5%b7%9d%e8%b3%80%e6%97%a5%e5%bc%8f%e5%b1%85%e9%85%92%e5%b1%8bdsc05158

小朋友就像魚兒一樣，

一直啊！啊！啊！的等待餵食！

這條魚幾乎都被小朋友吃完了，

%e5%8f%b0%e5%8c%97%e7%be%8e%e9%a3%9f%e6%8e%a8%e8%96%a6%e5%b7%9d%e8%b3%80%e6%97%a5%e5%bc%8f%e5%b1%85%e9%85%92%e5%b1%8bdsc05138

安格斯黑牛(680元)，

日式燒烤店直接上牛排的沒見過吧！

%e5%8f%b0%e5%8c%97%e7%be%8e%e9%a3%9f%e6%8e%a8%e8%96%a6%e5%b7%9d%e8%b3%80%e6%97%a5%e5%bc%8f%e5%b1%85%e9%85%92%e5%b1%8bdsc05142

3~5分熟度的肉質，也是Sky最喜歡的熟度，

厚實的牛排吃起來特別滿足，

%e5%8f%b0%e5%8c%97%e7%be%8e%e9%a3%9f%e6%8e%a8%e8%96%a6%e5%b7%9d%e8%b3%80%e6%97%a5%e5%bc%8f%e5%b1%85%e9%85%92%e5%b1%8bdsc05146

奶油螃蟹(980元)，哇！一上桌就看到螃蟹在泡湯，

雲霧繚繞看起來超美味，還不時聞到奶油香氣，

%e5%8f%b0%e5%8c%97%e7%be%8e%e9%a3%9f%e6%8e%a8%e8%96%a6%e5%b7%9d%e8%b3%80%e6%97%a5%e5%bc%8f%e5%b1%85%e9%85%92%e5%b1%8bdsc05154

這湯頭超鮮甜的，但為了等一下煮粥，

所以只能忍住，

%e5%8f%b0%e5%8c%97%e7%be%8e%e9%a3%9f%e6%8e%a8%e8%96%a6%e5%b7%9d%e8%b3%80%e6%97%a5%e5%bc%8f%e5%b1%85%e9%85%92%e5%b1%8bdsc05175

這沙公也是超甜，讓老爸一直說有青，

看到老爸吃得很開心，這一餐就值得了！

%e5%8f%b0%e5%8c%97%e7%be%8e%e9%a3%9f%e6%8e%a8%e8%96%a6%e5%b7%9d%e8%b3%80%e6%97%a5%e5%bc%8f%e5%b1%85%e9%85%92%e5%b1%8bdsc05187

未成年請勿飲酒；開車請勿飲酒；飲酒過量有礙健康

特別的蜂蜜梅酒(150元)，

又是一款沒喝過的口味，蜂蜜的香氣和梅酒很合，

喝起來很清爽，夏天來上一杯不錯！

%e5%8f%b0%e5%8c%97%e7%be%8e%e9%a3%9f%e6%8e%a8%e8%96%a6%e5%b7%9d%e8%b3%80%e6%97%a5%e5%bc%8f%e5%b1%85%e9%85%92%e5%b1%8bdsc05196

烤透抽(460元)，

%e5%8f%b0%e5%8c%97%e7%be%8e%e9%a3%9f%e6%8e%a8%e8%96%a6%e5%b7%9d%e8%b3%80%e6%97%a5%e5%bc%8f%e5%b1%85%e9%85%92%e5%b1%8bdsc05202

經過炭烤得透抽，收乾的肉質增添入口的嚼勁，

加上底部已經有椒鹽，不用再沾醬就很鮮美，

這麼下酒的菜，當然要再配點酒，

%e5%8f%b0%e5%8c%97%e7%be%8e%e9%a3%9f%e6%8e%a8%e8%96%a6%e5%b7%9d%e8%b3%80%e6%97%a5%e5%bc%8f%e5%b1%85%e9%85%92%e5%b1%8bdsc05183

未成年請勿飲酒；開車請勿飲酒；飲酒過量有礙健康

可爾必思莎瓦3%酒精濃度(80元)，

屬於喝感覺的不會醉＾＾，

%e5%8f%b0%e5%8c%97%e7%be%8e%e9%a3%9f%e6%8e%a8%e8%96%a6%e5%b7%9d%e8%b3%80%e6%97%a5%e5%bc%8f%e5%b1%85%e9%85%92%e5%b1%8bdsc05213

哇！煮完粥的奶油螃蟹回來了，

這是包含在裡面的喔！不用額外加錢＾＾，

%e5%8f%b0%e5%8c%97%e7%be%8e%e9%a3%9f%e6%8e%a8%e8%96%a6%e5%b7%9d%e8%b3%80%e6%97%a5%e5%bc%8f%e5%b1%85%e9%85%92%e5%b1%8bdsc05221

雖然這不是第一次吃沙公鍋底煮粥，

但是這奶油真的增添不少風味，

明明已經吃不太下，還是硬嗑了兩碗！

%e5%8f%b0%e5%8c%97%e7%be%8e%e9%a3%9f%e6%8e%a8%e8%96%a6%e5%b7%9d%e8%b3%80%e6%97%a5%e5%bc%8f%e5%b1%85%e9%85%92%e5%b1%8bdsc05234

酒蒸蛤蠣(280元)，

%e5%8f%b0%e5%8c%97%e7%be%8e%e9%a3%9f%e6%8e%a8%e8%96%a6%e5%b7%9d%e8%b3%80%e6%97%a5%e5%bc%8f%e5%b1%85%e9%85%92%e5%b1%8bdsc05238

哇！這肥美的新鮮蛤蠣，

還有那精華的湯汁都被快速掃盤，

%e5%8f%b0%e5%8c%97%e7%be%8e%e9%a3%9f%e6%8e%a8%e8%96%a6%e5%b7%9d%e8%b3%80%e6%97%a5%e5%bc%8f%e5%b1%85%e9%85%92%e5%b1%8bdsc05244

烤草蝦(300元)

%e5%8f%b0%e5%8c%97%e7%be%8e%e9%a3%9f%e6%8e%a8%e8%96%a6%e5%b7%9d%e8%b3%80%e6%97%a5%e5%bc%8f%e5%b1%85%e9%85%92%e5%b1%8bdsc05256

肥美的草蝦，輕鬆的撥完殼不沾黏，

看起來還是水嫩水嫩，鮮甜的美味和Ｑ彈的口感，

讓老爸直說有青＾＾！

總結：不是海鮮餐廳的日式居酒屋，卻讓老爸一直說有青，而新鮮就是老闆的堅持，不用過多的調味，只要適度的碳烤，新鮮就很美味，推薦給大家參考！ 

川賀燒烤居酒屋－合江店

內湖．松山美食.景點和食尚玩家懶人包

******* 採訪 *******

你的支持是我發文的動力，請幫文章隨手按個讚，有分享和留言會更開心喔！

1401372692-2412391270

TG訂閱3,087

延伸閱讀

台北美食推薦【川賀燒烤居酒屋 (市民店)】市民大道超新鮮食材
台北美食推薦【川賀燒烤居酒屋 (市民店)】市民大道超新鮮食材
GA瀏覽人氣：1,756

發表留言

Blogimove部落格搬家技術服務