超過六十年的老店，幾乎就是基隆的蔥油餅代表，在地人都推薦Sky這一間，先煎再烤，外皮酥脆內餡軟嫩，Google有3000多則，高達4.3顆星！
話說基隆除了廟口夜市之外，
還有很多在地美食，
這間１０幾年前同學就推薦過，
今天來分享給大家。
周家蔥油餅||介紹
【周家蔥油餅】最早由老闆娘楊美雲的公公周傑在義一路擺攤賣蔥油餅和餛飩湯，由於公公省吃儉用，攢積了不少積蓄，1961年在信二路買下店面改做早餐店，經營至今已超過63年歷史。
曾獲得食尚玩家、台灣1001個故事、旅行應援團、一步一腳印發現新台灣等美食節目報導。
周家蔥油餅||菜單
【周家蔥油餅】菜單很簡單，
主要是販售蔥油餅、豆漿、紅豆和餛飩，
光是這幾樣就賣了60幾年，
你就知道多厲害了！
周家蔥油餅||室內空間
【周家蔥油餅】室內空間不大，
只有四張桌子，如果外帶就在外面排隊，
重點是大家都買10幾個，所以要有排隊的心理準備，
內用的可以直接進入。
【周家蔥油餅】的招牌蔥油餅，
美味的關鍵是先煎半熟，再用烤箱烤到酥脆。
【周家蔥油餅】雖然只有手掌心大小，
但餅皮酥脆不油膩，再加一顆蛋，一天營養都有了。
入口是滿溢的蔥花香，吃起來超開胃，
據說好吃的關鍵是手工製作，
並混合宜蘭三星蔥和南部蔥，難怪這麼美味。
總結：有機會到基隆，可以安排到【周家蔥油餅】吃早餐，但是要有排隊的心理準備，推薦給大家參考！
周家蔥油餅||店家資訊
- 地址：基隆市中正區信二路309號
- 電話：(02)2425-9988
- 營業時間：0430-1230，周一公休
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