由美軍舊宿舍改建，有著自然採光的餐廳，呼吸著新鮮空氣，美食、美景、空氣享受啊！我在陽明山！享受這用心做的料理！
在陽明山的文化大學旁，有一批美軍舊宿舍，
在Sky小時候就看過，一直到現在有了一些變化，
位在格致路旁的荒廢建築，是台灣銀行所有，
直到這幾年才招標出租，而最顯眼的就是【白房子】，
入口是舊宿舍的後庭園，
也是【白房子】的入口，
綠草如茵的庭園和白房子，就差那天邊的一抹藍，
那這張照片就更美了，
入口除了是接待區之外，
也是充滿迷人香氣的手沖咖啡區，在微涼的冬天，
陽明山打開門就有吸不完的芬多精和宜人的溫度，
Sky的座位就在大片的落地窗旁，有一種野餐的感覺，
再進去是原木大桌的玄關，
白色系的牆面和天花板，
座位區寬敞而舒適，更有大量的自然採光，
白天不點燈都ＯＫ，空中瀰漫著悠閒的氛圍，
對！這裡沒有用餐時間的限制，所以記得預約︿︿，
還有可以做２０幾人的大包廂，
一切的裝潢規畫都出自一人之手，
這人你一定不陌生，他就是洋蔥的老闆盧俊雄，
所以餐點絕對在水準之上，
【白房子】是洋蔥的新品牌，從早上7點的早午餐一路賣到晚餐，
所以任何時候到可以享受美食，【白房子】價格很平價，
竟然跟市區的洋蔥一樣價格，不是觀光區的價格喔！
蘑菇奶油濃湯，濃醇的奶油香氣，
每一口都吃的到蘑菇碎塊，
你看妹妹專注的眼神就知道多好吃了！
新鮮水果茶～
裡面有百香果．蘋果．鳳梨水果茶等，
天然的水果和適當的甜，老爸老媽都說好喝，
外皮酥脆內鬆軟的法國麵包，
沾上鹹香的奶油更對味，
雖然【白房子】特色是手沖咖啡，
拿鐵咖啡也是不馬虎，
粉紅醬奶油雞肉義大利麵，不愛吃番茄肉醬的人，
可以考慮這奶油和番茄的綜合紅醬，
多了奶油的香味，少了番茄的酸味，
可以給怕酸的小孩吃，
清燉牛尾湯，
清爽的湯頭是Sky喜歡的，
膠質豐富的牛尾不錯吃，
義大利番茄海鮮湯，
湯頭色澤鮮明，空氣中傳來番茄和九層塔的香味，
新鮮番茄的酸和海鮮滿合的，
尤其是滿滿的海鮮料，讚啦！
法式烤田螺，
這是Sky到洋蔥必點的佳餚，
一上桌就聞到迷人的奶油和蒜香，
那Ｑ彈的口感真不賴，醬汁拿來配剛剛的麵包也很好吃，
牛排堅果油醋，
因為牛排有較熟一點，建議這樣包著吃，
再淋上油醋醬一起食用，就不會覺得牛排略乾，
什錦海鮮，
分別是多利魚．虎蝦和飛捲，
多利魚厚度高達３公分，表皮煎至金黃色，
其扎實口感是一般薄片沒有的，
飛捲是大型的烏賊，厚度達3公分的，
其特色是鮮美Ｑ彈，不是一般的小烏賊可比擬，
虎蝦不僅大隻，重點是新鮮，
鮮美的味道和彈牙的口感真不賴，
美國頂級肋眼～推薦，
喜歡吃軟嫩肉質的可以選肋眼，
油花較多，適合烤到七分熟，
把油脂燒透，散發出牛油香味，
上面這一層就是油脂和肉汁，
隨便切一塊肉質都好水嫩，
是Sky近期吃到最Juicy的牛排了！
辣雞肉厚蛋吐司，附生菜沙拉．馬鈴薯泥和湯品，
辣雞肉用的是雞胸肉，搭配厚蛋的滑嫩，
讓整個三明治滋潤起來，
戶外的庭院也成了妹妹的遊戲區，
先前提到的手工咖啡可是很講究的，
這小小的電子秤可以計算咖啡的流速和流量，
透過數據來改正泡咖啡的手法和速度，
目標是讓每一個人泡出來的都好喝，
店家會提供豆子讓客人聞香，
Sky這次品嘗卡莎.露易斯和科契爾，
卡莎.露易斯，屬於日曬淺培，
有著清新的柑橘香氣帶有些許果酸，順口回甘，
科契爾，水洗中淺培，
和耶加雪夫都有一種特殊的香味，
果酸較均衡不刺激，入口後慢慢回甘，
這時再搭配甜點就更完美了，
提拉米蘇，口感綿密不甜膩，
配咖啡剛剛好，
白雪，採用純白巧克力慕斯製作，
雖然是幕斯，但一點都不膩口，也是喝咖啡的好朋友！
總結：白房子的氛圍和環境非常棒，加上繼承了洋蔥的美味餐點，還有精緻的手沖咖啡，才開幕一個多月，假日已經是一位難求，建議大家平日來比較不用等，最好還是先預約，推薦給大家參考！
白房子-陽明山
- 地址：台北市士林區愛富二街厚生巷2號
- 電話：02-2861-5777
- 營業電話：07:00-21:00
北投.士林.天母美食.景點.食尚玩家推薦懶人包
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