2013-04-12 北部美食推薦 Post a Comment

台北美食推薦-大安區來台灣必吃【杭州小籠湯包】

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外國人來台灣必吃的美食首推小籠湯包，而除了＂鼎泰豐＂之外就沒有其他間了嗎！當然有其他間！推薦【杭州小籠湯包】給大家參考！(2017/1/10更新)

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這間在中正紀念堂旁的【杭州小籠湯包】，

每到用餐時段排隊是基本的，而且外國的客戶也是不少，

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之前在舊店面的時候，店家的品項還不多，

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現在品項已經將近４０項，不過個人來是喜歡吃小籠湯包系列，

ＰＳ：價格有漲價忘了拍新的＠＠！

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店裡十分寬敞，走道也預留很大，

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最裡面的牆面，就是以前的店家照片，而這一區是圓桌，

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醬料區有提供薑絲．．等，給客戶自己用，

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吃小籠湯包一定要加薑絲和辣椒才夠味，

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重頭戲小籠湯包，一籠裡面有８顆，

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看看這皮相當地薄，而且很紮實不容易戳破，裡面的料以瘦肉為主，

卻有濃厚的湯汁，所以在吃的時候，建議先將小籠湯包放在湯匙中，

再咬破個小洞將湯汁吸光，最後再沾醬汁一起吃下肚！

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如果覺得味道過油膩，可以配點店家放在調味醬料旁的辣醬菜，

可以減少小籠湯包帶來的濃厚口感，

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蟹黃湯包１６０元，湯包外皮偏黃但外皮看的出來很薄，

因為可以看到那黃色的湯汁，

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整個湯匙都是蟹黃湯包的湯汁，口感香味較小籠湯包濃郁，

但口味上還是小籠湯包比較好吃，

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另外一個招牌＂麻辣冬粉＂，這是在舊店面就有的好料理，

光看上面這紅紅的辣醬，就覺得很好吃，

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拌勻後，看到那紅通通的冬粉了嗎～

這冬粉吃起來很Ｑ很有彈性，搭配小黃瓜和紅蘿蔔的脆，

讓整體口感更豐富，好吃！

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蟹黃蝦燒賣，常在其他地方吃蟹黃燒賣，

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但是【杭州小籠湯包】的蟹黃蝦燒賣，

那彈牙的蝦肉和蟹味十足的鮮味真迷人，

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吃小籠湯包當然要配酸辣湯啦，

豐富的配料和水準之上的味道，野著濃濃的台灣味！

心得：過去店家標榜著＂鼎泰豐的實力，三六九的口味，路邊攤的價格＂，但個人覺得還是差一點，不過價格上也差鼎泰豐不少，所以用這樣來比較的話，還是算便宜，雖然差鼎泰豐一點，但還是前幾名的好料，也是我到中正紀念堂附近時，用餐的第一首選．

杭州小籠湯包
電話：02-23935875
營業時間：09:00~23:00

 

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