【The Grill 伙食 by BR】台北大安高CP值美式料理(已歇業)

【The Grill 伙食 by BR】台北大安高CP值美式料理(已歇業)

如果你吃過Burger Ray漢堡店,那你絕對不能錯過Ray 與 Ginger的新品牌,用高品質的牛排,打造非常超值的套餐,四月份更與美國肉類出口協會推出貪戀美色套餐,讓你吃到不一樣的創意料理!

在繁忙的台北,要找一個舒服悠閒的餐廳,

還真的不太容易,多多少少都有一些用餐壓力,

【The Grill 伙食 by BR】台北大安高CP值美式料理(已歇業)

隱身在大安區的【The Grill 伙食 by BR】,

位在chez nous Hotel的一樓,就算你走過還不一定會發現,

搭乘捷運紅線大安站1號出口,步行時間大約三分鐘,

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前面是飯店的大廳,

裡面才是【The Grill 伙食 by BR】的入口,

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餐廳採用大片落地窗,擁有相當好的採光,

開放式的廚房,沒有法式餐廳的拘謹,

【The Grill 伙食 by BR】台北大安高CP值美式料理(已歇業)

緊鄰師大附中的操場,

最大特色就是庭院的採光,

更能感受到悠閒清幽的氛圍!

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店家最推薦的菜單都在黑板上了,

看看這價格~真是佛心啊!

【The Grill 伙食 by BR】台北大安高CP值美式料理(已歇業)

MENU(完整版連結),

這次【The Grill 伙食 by BR】在2018美國牛排月,

推出Choice去骨肋眼牛排貪戀美色套餐,

讓經典牛排有一些新的時尚新元素,

【The Grill 伙食 by BR】台北大安高CP值美式料理(已歇業)

活動日期:2018.04.1~04.30

主辦單位:美國肉類出口協會

活動網站:http://www.usbeefsteak.com.tw/p3.html

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鮮拌沙拉,

簡單清爽的沙拉,搭配堅果增加口感的豐富度,

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地瓜牛蒡湯,

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不同於一般的湯品,採用地瓜和牛蒡入湯,

濃郁細緻的口感,帶有迷人的香氣,

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Choice去骨肋眼牛排,

如果你聽過或吃過Burger Ray漢堡店

就知道Ray 與 Ginger都曾在教父牛排鄧有癸旗下餐廳工作,

都承襲了牛排教父鄧有癸師傅對於牛肉的紮實基礎,

 

【The Grill 伙食 by BR】台北大安高CP值美式料理(已歇業)

特別以近2年很夯食物色彩主題融入套餐內容,

以顏色鮮明的甜菜根紅醬和南瓜黃醬,

讓過去只有酒紅色的牛排醬煥然一新,

用馬卡龍色盤子,打造大草原,

美國牛就像漫步在南瓜田和甜菜根田裡,

而蘆筍則在旁邊隨風搖曳,好像看到了畫一般,

讓美國牛排變成「色‧香‧味」俱全的佳餚,

【The Grill 伙食 by BR】台北大安高CP值美式料理(已歇業)

這次牛肉選用美國科羅拉多州 choice 去骨肋眼牛排,

由於運動不多肉質鮮嫩,組織纖維細緻,

特別保留一些好的油脂,熟度都是預設五分熟,

用看的也能感受到飽滿的肉汁,

那獨特大理石紋油花,油脂豐富香氣十足,

軟嫩適中又多汁,

【The Grill 伙食 by BR】台北大安高CP值美式料理(已歇業)

黃醬料取自花蓮的東昇南瓜高溫蒸煮的方式,

加上一些香料月桂葉,杜松子打成泥,

搭配牛排吃似乎看到牛在大地上漫步,

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紅醬是台灣台南在地溫室栽培的甜菜根特製醬,

拌入紅酒醋,吃起來甜中帶酸,

很適合沾油脂較多的部位食用,帶出牛肉的鮮甜,

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旁邊酥炸的台灣珍珠洋蔥和爐烤美國蘆筍,

搭配著吃也能帶出牛排的香甜~

不一定要一直沾鹽吃,

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甜點經典布朗尼,

【The Grill 伙食 by BR】台北大安高CP值美式料理(已歇業)

【The Grill 伙食 by BR】的甜點偏美式,

傳統的布朗尼偏乾硬,而這裡會在經過蒸烤箱這個程序,

來增加布朗尼的蓬鬆感,上面搭配焦糖開心果冰淇淋,

冰淇淋吃起來沒有一般的甜膩感,

這也是店家精心挑選的,

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吃套餐,通常咖啡是裡面最不起眼的,

但這裡的可是印象深刻的好喝,

雖然只是一般的美式咖啡,

但是入口的果酸清楚不厚重,

剛好把剛剛的味道去掉,換成齒頰留香的果香!

總結:不同於一般嚴肅沉穩的牛排餐廳,【The Grill 伙食 by BR】讓sky在享受美食之餘,更能放鬆心情享受,這裡的氛圍相當適合情侶來約會,推薦給大家參考!


2018美國牛排月/貪戀美色套餐
活動日期:2018.04.1~04.30
主辦單位:美國肉類出口協會

The Grill 伙食 by BR

電話:02-2701-8110#8

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