林口的朋友真幸福，竟然有這厲害的網美麵店！這絕對是Sky吃到蝦量最多的鮮蝦雲吞，除此之外，水餃也是飽滿多汁，極品海陸水餃更是必點！招牌乾拌麵用的還是汕頭麵呢！Google高達4.8顆星！
話說Sky之前在林口也工作快兩年，
對林口也是有一份感情在，尤其是美食，
這次在地人推薦，又讓Sky收穫一間好吃的麵店！
內餡交易||怎磨去
【內餡交易】位在林口的文化二路上，就在林口三井MITSUI的斜對角，搭公車到林口三井，再步行110公尺即可抵達。
內餡交易||介紹
話說林口文化二路今年又多了一間【內餡交易】，明亮帶有網美風格的外觀相當吸睛，後來上網了解才知道這是第二間店，第一間則是在中和。
老闆之前本業是金融業，回家傳承長輩手藝，於是取名【內餡交易】有艮又好記。
內餡交易||空間介紹
【內餡交易】入口設計網美拍照區，點餐和選小菜也都在這，整體空間明亮乾淨，搭配線條造型的燈光和裝飾牆，不說還以為到了網美店。
餐廳比較特別的地方是半透明的廚房，坐在位置上就可以看到廚房，二樓則是包水餃和雲吞的空間。
內餡交易||菜單
【內餡交易】的品項不算多，主力麵食和水餃，還有必喝的四神湯，重點是每一樣都好吃。最搞笑的是店家推出財富自由A.B餐，在真正的財富自由之前，先來頓財富自由餐吧！
現場也有販售冷凍水餃，水餃是每個家庭冷凍庫必備的好物啊。不論是水煮或者做成冰花煎餃都是美味滿分的好選擇。而且價格比現場內用便宜，別忘了手刀買回冷凍囤一波。
內餡交易||餐點介紹
【內餡交易】的品項都是Sky喜歡的，一不小心就上了一大桌。
【內餡交易】的紅油炒手絕對是吃辣必點，店家自己炒的醬料，入口有迷人的辣香，辣度屬於輕微，如果喜歡吃種辣的，可以加店家自製辣椒醬，絕對讓你有感升級，辣的開開心心！
【內餡交易】的紅油炒手有五顆大雲吞，底下鋪上豆芽菜，炒手形狀是一片狀，不是市場常見的球狀，但是這裡的比較大顆，店家選用溫體豬肉再加入鮮蝦，讓你每一口都吃得海味的鮮和豬肉的甜，超滿足！
【內餡交易】的鮮蝦雲吞湯和剛剛吃的紅油炒手用的是一樣的雲吞，搭配清爽的高湯、油蔥和蔬菜提味，讓你更能吃到鮮蝦雲吞的海味和鮮甜滋味！
【內餡交易】的原味炸醬麵，哇！這炸醬麵也太健康了吧！竟然還有手切的紅蘿蔔、小黃瓜和蛋絲，這每一樣都是相當費工費時的，再淋上靈魂的炸醬就完成了！
【內餡交易】的原味炸醬麵每一口都是迷人的醬香，醬汁除了鹹香適中，還有配菜的清爽和多重口感。
【內餡交易】的極品海陸水餃，一份是１０顆，你看看這飽滿的水餃，內餡更厲害，有溫體豬、白蝦丁和荸薺入餡，爽脆的口感就是來自荸薺。
一般的蝦仁水餃都強調有一隻完整的蝦，雖然【內餡交易】不強調一隻蝦，但是用量卻更多，為了讓水餃的鮮甜度更高，把蝦子切成丁拌入肉裡面，平均一顆水餃裡有３隻多的蝦仁丁呢！難怪這海陸水餃如此鮮甜，真的是極品！
【內餡交易】的韭菜水餃跟一般的不太一樣，裡面還多了豆干和粉絲，有一種在吃韭菜盒的感覺相當特別有趣。
【內餡交易】的高麗菜水餃，採用溫體豬、蝦米和高麗菜，比例上豬肉比菜多，吃起來內餡扎實，每一口都是滿滿的豬肉鮮甜和高麗菜的爽脆，不沾醬就很好吃，妹妹可是一口接一口停不下來！
出門在外，有四神湯可以吃Sky通常都不會錯過，因為Sky很喜歡四神湯的湯頭，【內餡交易】的湯頭就深得我心，而且已經幫你加了料理酒增添風味，光是看這湯頭的顏色，就知道店家熬很久了。
【內餡交易】的四神湯裡面有蓮子、豬小腸、薏仁等配料，豬小腸洗的很乾淨，入口軟嫩可口，喜歡這一味的千萬別錯過！
【內餡交易】的小菜也都在水準之上，如果喜歡吃雞爪的人，也可以來上一盤，過過嘴癮。
【內餡交易】也有賣飲料，如果你被太陽熱到沒胃口，推薦你來一瓶水果茶，酸酸甜甜超開胃，如果要清爽的淡淡的茶香，當然就是選奶香金萱。
【內餡交易】的招牌乾拌麵也很有特色，用的是北部少見的汕頭麵，Sky這份是特製縮小製版，Sky超愛這一味的，就是要到南部才吃的到，現在林口也吃的到了！
總結：【內餡交易】的水餃、雲吞、四神湯和麵食，每一種都在水準之上，重口味的加一點辣，那絕對是加分，Sky已經收到口袋裡了，也推薦給大家！
內餡交易||店家資訊
- 地址：244新北市林口區文化二路一段136號
- 營業時間：11:00–14:00／17:00–20:30
- 公休：周一
- 電話：0226081157
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