被觀光工廠耽誤的海鮮餐廳，這裡除了有漫畫解說和熱情的導覽介紹之外，還有免費試吃、飯糰DIY、川燙白蝦、蒸魚、現壓米仙貝等，尤其是川燙鮑魚和海膳特餐必點，CP值超好，Google高達4.4顆星！
話說宜蘭除了有好山好水之外，
還有很多觀光工廠，
今天Sky來介紹超好玩的觀光工廠。
溪和水產觀光工廠||交通
【溪和水產觀光工廠】開車來最方便，旁有空地可以免費停車。
※自行開車：
國道五號羅東交流道下，南下左轉(傳藝路一段走到底，右轉五濱路二段，左轉利興二路，直行500公尺抵達溪和水產。
北上蘇花公路經由台2線，沿台2線前行至北部濱海公路直行即可至158公里右轉500公尺抵達溪和水產。
本館備有免費停車場，可供來賓使用。
※搭乘大眾交通工具：
客運路線：
1.搭乘客運或火車至羅東火車站
2.於羅東後站搭乘首都客運241【羅東轉運站(羅東後火車站) 往蘇澳新站】方向的公車
3.赫蒂法莊園站下車(車程約30分鐘)
4.步行約5分鐘即可抵達。
溪和水產觀光工廠||門票資訊
售票資訊： (門票全額折抵消費&體驗)
普通票：100 元 |一般民眾
優待票：50 元 |65 歲(含)以上遊客、身心障礙人士含陪同者 1 位
免費： |120 公分以下兒童
溪和水產觀光工廠||介紹
【溪和水產觀光工廠】在八年前Sky就有來過，當時還是滿新的景點，後來2021年重新整理後，聽說更好玩了，這次Sky也順路安排再來參觀。
現在有收門票100元，但是門票可以全額折抵消費&體驗，等於還是不用錢，相當佛心。
【溪和水產觀光工廠】這次多了很多活動，部份DIY是早上10:00開始，還有海膳特餐也是只有平日才有供應，因為假日太忙沒時間提供。
你知道台灣觀光工廠的特色是什麼嗎？那就是DIY體驗，在國外可是沒有呢！而且【溪和水產觀光工廠】很多DIY都是唯一的呢！
溪和水產觀光工廠||工廠導覽
【溪和水產觀光工廠】翻新後，把溪和的故事用可愛的漫畫方式呈現，同時還提供小朋友自我學習，同時透過導覽人員的介紹和漫畫明示，讓小朋友充滿興趣，而且完成任務還可以換小禮物呢！
「靠山吃山，靠海吃海」，溪和第一代簡氏家族住在龜山島上，以捕魚為生。後來為了生活方便，舉家遷往頭城海邊，靠著「魚寮」這個產業養活一家人，並打響了魚貨品質優良的口碑。
溪和第二代民國 86 年，成立了「溪和水產」，本來位於頭城，因廠房設備逐漸老舊，所以民國 96 年就搬遷到了現址利澤工業區，環境變得衛生又乾淨。
溪和第三代做了創新的改變，增購了現代化處理設備，讓溪和漁產品通過 GH P 認證，更拿到了嚴格的 HACCP 認證，除了批發零售、宅配訂購之外，也開放部分廠區讓遊客參觀，所有參觀的客人都能品嚐到新鮮美味的魚產品。
【溪和水產觀光工廠】的主力產品之一魩仔魚，很多人對魩仔魚都有錯誤的認知，其實魩仔魚並非是所有小魚的幼苗，主要是鯷魚科及鯡科的仔幼魚，統稱為魩和鱙，所以不要在誤會了！
在【溪和水產觀光工廠】導覽區的另外一邊是包裝工廠，工廠每天都會有魚貨需要人工挑選，在挑選前就會先清洗、煮熟，條選後會稱重，經過包裝和金屬檢測儀，避免有金屬在裡面，你就知道手上拿到的魩仔魚，也是經過層層安檢才能出貨，從外面看整個空間就像一艘大船
。
【溪和水產觀光工廠】的拍照打卡強，你可以體驗以前在魚寮炒熟魩仔魚的感覺，這邊小朋友就可以玩很久了呢！
【溪和水產觀光工廠】在這裡有提供魩仔魚、櫻花蝦和小卷，吃完後面還有其它口味可以品嘗，現場試吃的魚貨真的超級新鮮，而且櫻花蝦和東港乾扁的不太一樣，這裡比較有肉呢！
溪和水產觀光工廠||DIY體驗區
逛完【溪和水產觀光工廠】的介紹區域，可以到另外一邊的DIY體驗區和川燙區，大家可以看自己抵達的時間，先參觀導覽或是先參加DIY體驗都可。
溪和水產觀光工廠||飯糰DIY
【溪和水產觀光工廠】的飯糰DIY，老婆也是第一次用小鍋，從生米煮成熟飯，再拌入鮭魚小魚鬆攪拌均勻後，再放入現場準備的飯糰模具壓實，最後就是包好後貼上貼紙固定即可，這樣超商的飯糰就完工了！是不是很簡單有趣呢！
包完後多的米飯可以直接吃，飯糰模具也可以帶回家，之後在家裡可以讓小朋友繼續玩，是不是一舉兩得呢！
溪和水產觀光工廠||海鮮壓片
【溪和水產觀光工廠】有一台台灣少見的壓片機，重點是這一台還有提供給遊客體驗，只要參加體驗飯糰DIY就可以一並玩，這台機器必須先把溫度升到220度才能開始壓製，所以除了手把之外都不能摸喔！
壓制的時候，就算是大人也是要用力壓，過程中還會有聲音傳出，當聲音沒了就可以繼續壓製。
Sky也是第一次玩，沒想到小卷可以壓出這麼大一片餅乾，小朋友有玩還可以吃呢！
溪和水產觀光工廠||川燙海鮮
【溪和水產觀光工廠】必玩體驗之一，還記得門票上面有可以折抵卷嗎？大家就可以在這海鮮櫃裡面挑自己喜歡的食材，等一下可以自己川燙喔！Sky強力推薦這帶殼鮑魚，一分兩顆才90元超便宜，另外一個當然是小卷。
進入【溪和水產觀光工廠】之前，要先換裝穿圍裙戴帽子，有一種秒變大廚的感覺，哈哈哈！牆上也都有註明每一種海鮮要煮多久，加上服務人員提醒，完全不用擔心煮過頭。
眼前的大鍋就是【溪和水產觀光工廠】工廠煮魩仔魚的鍋子，不過又特別加了一層固定的鐵片，讓大家川燙的簍子可以固定，而湯是煮魩仔魚留下的，用來煮海鮮更是鮮甜。
【溪和水產觀光工廠】現場賣的海鮮超讚，用魩仔魚湯川燙後的鮑魚彈牙可口，Ｑ脆的小卷，鮮甜的蝦子都讓Sky印象深刻！
溪和水產觀光工廠||魩魚米仙貝
【溪和水產觀光工廠】除了有壓小卷的小壓片機之外，還有大台壓仙貝的機器，原價120元的魩魚米仙貝，現在只要99元就可以壓三片，整台機器一樣只有握把可以握，不過因為壓的範圍比較大，所以有多一個旋轉的功能，來幫助遊客更用力的壓仙貝，壓完後的米仙貝，降溫後相當酥脆呢！
溪和水產觀光工廠||蒸魚
【溪和水產觀光工廠】的蒸魚體驗，真的很適合小朋友體驗的項目，現場會教你如果料理一盤魚，Sky選的是大比目魚，從洋蔥打底擺盤，放上魚片，醬油、薑、蔥和辣椒等醬料，再放上大蒸爐上蒸，不用一會美味就上桌了，不得不說新鮮就是好吃。
溪和水產觀光工廠||海膳特餐
海膳特餐超浮誇，主餐有超新鮮的小卷兩隻、干貝兩個、鮑魚和蛋，配餐有超特別的魚滷肉飯和魩仔魚焿，小盤的是ＸＯ醬，搭配飯很開胃，飲料是金桔茶，這份量就算是大男生吃完也是會飽。
溪和水產觀光工廠||小卷釜飯
小卷釜飯，最特別的都是現場生米煮成熟飯，米飯粒粒分明，搭配小卷的醬汁，入口濕潤鮮甜，搭配當季新鮮的食蔬和爽口的毛豆，配上溫熱的鮮美鮭魚味噌湯，又是美味的一餐。
溪和水產觀光工廠||鬼頭刀.蝦味水餃
水餃，【溪和水產觀光工廠】的水餃很特別，一個是蝦味水餃和鬼頭刀玉米餃，入口是滿滿的海洋鮮味相當特別。
溪和水產觀光工廠||伴手禮
【溪和水產觀光工廠】的三樓就是伴手禮區，這裡販售的都是店家自行包裝出售。
【溪和水產觀光工廠】都是跟漁船買第一手的魚貨來處理，透過專業的冷凍技術保留食材的鮮美，最特別的是還有比真空還厲害貼體包膜，遠遠看還以為沒有包裝呢！
現場有很多宜蘭在地特有魚種，有些市場都很少見的到，除此之外，還有推出XO醬、小魚乾、鮮貝等伴手禮，工廠買的價格最實在，千萬別錯過。
總結：本來以為是觀光工廠，沒想到DIY體驗和餐廳這麼厲害，很推薦大家平日來參觀，順便吃美味料理！
溪和水產觀光工廠||景點資訊
地址： 268宜蘭縣五結鄉利興二路11號
營業時間：09:00–16:30(星期三公休)
電話： 03 990 7998
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