台灣新時尚的創意台菜,完美集結川、台、粵等所有熱門中式人氣名菜,像:霸王甘蔗蝦、東方乳酪空心菜、無敵豆酥嫩魚、3.5杯雞、阿婆紅燒肉、剝皮辣椒燉雞湯等,都是老饕必點菜色!
在大江購物中心逛街累了當然要吃美食,
時時香SHANN RICE BAR||介紹
承襲瓦城泰統集團深厚的廚藝底蘊,
完美集結川、台、粵等所有熱門中式人氣名菜,
加上獨家配方,一餐即可全享「跨菜系中式料理」,
更以東方餐飲最重要的米食文化為核心,
獨創全新的餐飲型態–RICE BAR,
提供道道經典、道道下飯的多樣美味。
時時香SHANN RICE BAR||空間介紹
乾淨、現代且利落的Stainless steel吧台流線設計,
搭配天燈、米甕等元素,一盞盞、
一落落的將台灣傳統元素 展演於現代空間裡,
時時香SHANN RICE BAR||餐點介紹
時時香以米食為核心,
所以提供多種的米飯選擇,
今天除了選擇白米飯之外,
還有部落才有的紅藜米飯,
時時香的菜色以東方為主,
但是其中又有很多創新,像這道霸王甘蔗蝦,
如果不注意看還以為是肋排,
實際上是多汁的甘蔗,包裹100%純鮮蝦泥製成,
入口有滿滿的鮮味,搭配醬汁相當開味,
東方乳酪空心菜,看似普通的空心菜,
實際上又融入東方乳酪(腐乳)和蒜頭拌炒,
增加醇厚濃郁的獨特風味,鹹香又有辣香,
干鍋臭豆腐肥腸,這道菜相當下飯,
Q彈的肥腸和迷人的臭豆腐吸收了微辣的湯汁,
入口的香、麻、辣真讓人回味,
無敵豆酥嫩魚,
除了新鮮的整片雪白嫩魚之外,
這滿滿的香酥豆酥量給的超多,
每一口都有雙重口感呢!
招牌胡椒蝦,一上桌就能聞到迷人香氣,
主廚採用紅、白、黑三色胡椒粒調味,
創造多層次的香氣,而且蝦殼炸得很酥,
可以整隻直接吃,這是很棒的下酒菜,
3.5杯雞,不同於一般的三杯雞,
店家選用去骨雞腿肉,搭配豬血糕,
加上獨家配方的花雕酒,讓食材吸飽醬汁美味,
每一口都是香濃的醬香,
阿婆紅燒肉,看似黑嚕嚕的顏色,
其實鹹度適中,那只是醬色,
裡面有帶皮五花肉、滷蛋、花生、豆干,
全部都滷得非常入味,尤其醬汁更是下飯!
剝皮辣椒燉雞湯,
以鮮嫩高湯為基底,加入剝皮辣椒、去骨雞腿肉和蛤蜊,
入口就能感受到湯頭的清爽、鮮甜,
還有剝皮辣椒的後勁和香氣!
甘蔗四季青茶,這杯真的有甘蔗喔!
入口是高山烏龍的茶香和甘蔗甜,
相當特別的飲品,
招牌洛神花茶,部落常見的洛神花,
沒想到在這裡也喝的到,
誘人的粉紅色澤,入口是酸甘風味,
還吃的到蘆薈果粒,口感相當豐富呢!
QQ杏仁豆腐,這杏仁豆腐吃起來超滑Q,
口感很像麻糬,再加上特製的蜜鳳梨,
相當有特色,讓Sky很有記憶點推薦!
楊枝甘露,不同於市面上楊枝甘露,
特別加上豐富飽滿的「柚子粒」,和芒果、西米露搭配,
有著豐富的口感和酸酸甜甜的滋味,
時時香綠豆蒜,不用到屏東也能吃到,
額外加入配黑糖珍珠與椰子肉,
多了香甜的Q彈滋味,不過綠豆再爛一些會更好吃!
總結:如果你喜歡中式台菜和一些創新元素,那時時香SHANN RICE BAR是一個不錯的選擇,推薦給大家參考!
時時香中壢大江店||店家資訊
- 地址:中壢大江購物中心 4F
- 電話:(03)468-0128
中壢大江購物中心資訊
- 地址:320桃園市中壢區中園路二段501號
- 電話:(03)468-0999#6666
- 臉書:http://www.facebook.com/metrowalk
- 官網:http://www.metrowalk.com.tw/
營業時間:
- 平日 / AM11:00-PM10:00
- 週五 / AM11:00-PM10:30
- 週六 / AM11:00-PM10:30
- 週日 / AM11:00-PM10:00
- 行駛路線:距離高鐵桃園站約10分鐘車程,於中壢及高鐵都設有免費接駁車,開車前往免停車費!
- 交通資訊:http://www.metrowalk.com.tw/newweb/location.html
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