宜蘭礁溪在地人口中的肉粽麵，不是真的兩樣在一起，而是這兩樣必點，還有鴨蛋滷製的烏金蛋，可是絕佳的風味小菜！
來到宜蘭的溫泉鄉礁溪，
當然要好好品嘗一下在地人的美味小吃，
【火車頭小吃】離礁溪火車站不遠的，
在外面就看到裡面滿滿的人潮，
成立於1962年，早期在礁溪車站前販賣，
搬到現在的店面約20多年，
店面不算大，牆面掛滿了美食節目的照片，
不知道有多少藝人和節目介紹過，
唯一不變的就是那懷念的古早味，
餐點的整體價格並不貴，
點完單直接給店員即可，
肉粽的醬料和以前吃得不太一樣，
賣點是當天現做現煮的肉粽，
不放任何防腐劑，內餡有蝦仁、香蔥和瘦肉，
沒有Sky害怕的肥肉^^，
吃起來很順口，或許沒有太多的驚豔，
但這才是食材原本的味道，
蔥香乾麵(小)，吃之前記得先拌勻，
小碗的份量真的不多，
裡面的配料就蔥花而已，
醬汁調味適中，多的是那蔥香，
有一種吃的很健康的感覺，
烏金蛋，店家用的是鴨蛋喔！
以獨門滷汁滷3天，雖然顏色很深，
卻沒有鐵蛋那麼硬，重點是入味．
總結： 【火車頭小吃】不會讓你吃到就哇～的店，但是你會吃到懷念的味道，還有健康的感覺，是可以常吃的店，推薦給大家參考！
火車頭小吃
- 地址：262宜蘭縣礁溪鄉中山路二段16號
- 電話： 03 988 9989
- 營業時間： 11:00–21:00，周一公休
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