基隆不是只有廟口美食,超狂的酥脆蝦仁飯,宛如台版天丼飯,麵衣上吸附的酸甜醬超好吃,還有四處流串的半熟蛋和酸菜,熱熱吃超美味!
每次晚上到基隆都是吃廟口夜市,
那白天要吃什麼呢?
天天鮮排骨飯怎麼去
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這次要帶大家到巷子裡吃美食,
【天天鮮排骨飯】位在孝三路的巷子裡,
從基隆車站走約240公尺三分鐘左右,
巷子口就有招牌,
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我們挑了一個下雨天,雖然不算很大,
但是店內依然是客滿和排隊的人潮,
而現場的桌子也才四桌而已,
所以大部分的人都是帶走,
聽說一般要排1個小時起跳呢!
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【天天鮮排骨飯】來就是在地人愛吃的便當店,
所以許多新聞台和藝人都來吃過,
直到最近蝦仁飯在IG上又爆紅,
所以排隊就更誇張了!
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店內的便當有魚排、雞腿、排骨、蝦仁四種,
你也可以選雙拼,最誇張的是湯只要10元,
內用的話湯是免費給你的,
【天天鮮排骨飯】餐台上的炸物沒停過,
廚房就是不斷的炸,前台就是不斷的包,
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吸引人的還有這半熟的炸蛋,
你可以選擇半熟或是全熟,
來這當然是點半熟蛋啦!
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內用的話,主菜和飯會分開放,
湯品有味增湯和蛤蠣湯,
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看到這蛤蠣湯就覺得好超值,
除了蛤蠣之外還有三塊排骨呢!
這湯可以屌打很多便當店了!
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排骨飯+蛋,店家還會淋上特製的酸甜醬,
老闆說酸甜醬基隆很多店會加,
只是每一家的作法也不太一樣,
酸酸甜甜的剛好也能去一點油膩感,
排骨外皮金黃酥脆,重點是肉質也粉嫩不乾,
尤其是熱熱吃更嫩!
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白飯上有悶煮的高麗菜和酸菜,
吃的時候記得把蛋放上去,
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Sky也喜歡把料一起放上去,
讓金黃的半熟蛋劃開瞬間,
慢慢地流過炸蝦仁和米飯,這就是最好的潤滑,
如果還有酸甜醬,Sky也會一起倒入,
鮮、脆、酥的蝦仁很刷嘴,膩的時候配一點酸菜,
就比較不油了︿︿!
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炸魚飯的魚很大一片.
總結:雖然沒有排骨和蝦仁亮眼,但也是不錯吃,如果可以建議大家現場吃最美味,不然麵衣可能就不酥脆了,推薦給大家參考!
天天鮮排骨飯
- 電話:02 2425 2108
- 營業時間:11:00–20:00
- 地址:基隆市仁愛區孝三路42巷4號
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