Item: 王罔麵線糊
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Author: 領隊Sky

我想平常大家應該都經常吃蚵仔麵線．大腸麵線等，但是到鹿港，早餐當然是吃麵線糊，比加了蚵仔或大腸都還有名、好吃，為什麼呢？讓我們繼續看下去！Google高達4.2顆星！

到彰化鹿港當然要入境隨俗，

早餐當然也是跟在地人一起吃，

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王罔麵線糊||介紹

鹿港的麵線糊聞名全台，但是只要是老鹿港，

一定會介紹你這一家六十八年的老店－王罔麵線糊，

不僅是資格老，更主要的是料好實在又便宜，

但有趣的是，王罔麵線糊的第一代老闆王朝陽先生卻不是鹿港人，王志雙的爺爺王朝陽先生，於1922年從宜蘭徒步流浪到了鹿港，

當時因為是自治時代，就業機會極少，王朝陽先生為了餬口，想到了以前在宜蘭家鄉吃過的麵線糊的滋味，就憑著這麼一點對家鄉口味模糊的印象，

王朝陽先生於公園的一個小角落擺上幾張椅子，就這樣無師自通的賣起了麵線糊，一邊賣一邊聽取顧客的意見，慢慢改良目前甚受歡迎的王罔麵線糊。

店裡的服務人員，讓我感受到台南人的熱情，

雖然看起來沒什麼料，但是吃的時候有吃到豬肉、雞蛋、蝦米、蔥仔酥，

麵線吃起來很順口湯頭也不錯，據了解湯頭是豬骨熬出的，以太白粉勾欠，

麵線則最後才下，而且作料絕不添加任何色素．

心得：吃到這麼多料的麵線糊，而且一碗只要２５元，真是佛心來的，難怪鹿港人每天都來吃，有來鹿港千萬別錯過．

王罔麵線糊||店家資訊

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