一年只有三個溫度的【八八坑道】,早期為戰車坑道,如今是陳年老酒的家,連鍾馗都顯靈鎮守!
馬祖有個特色,就是地小,當你離開機場,
椅子還沒坐熱,景點就到了,
看到門口兩邊的三層老酒甕,那就是【八八坑道】,
未成年請勿飲酒;開車請勿飲酒;飲酒過量有礙健康
剛走進【八八坑道】,迎面而來的是清涼的空氣,
空氣中瀰漫著陳年的老酒香氣,
還好Sky酒力尚可,不然應該已經醉了!
坑道主體由花崗岩構成,相傳是先民躲避海盜的藏身山洞,
國軍進駐馬祖後,加以鑿高、挖深與強固,闢為戰車坑道,
全長200公尺,可容納一個步兵團的兵力,
未成年請勿飲酒;開車請勿飲酒;飲酒過量有礙健康
後來,坑道一度成為中華電信的機房,至民國81年冬,
馬祖酒廠接收後,改為儲酒用,一年四季只有17.18.19℃,
絕佳的儲藏酒窖,尤其是陳年老酒,
未成年請勿飲酒;開車請勿飲酒;飲酒過量有礙健康
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原本以為旁邊的老酒甕是裝飾品,
實際上裡面可是有酒的,
未成年請勿飲酒;開車請勿飲酒;飲酒過量有礙健康
【八八坑道】開放空間不多,但是裡面別有洞天,
裡面窖藏酒品有4000公升儲酒槽92個,
可窖藏60度陳年大麴368,000公升,
依窖藏時間區分,5年以上陳年大麴,
20年以上陳年老酒,
目前最老的高粱酒是民國80製造的,
儲酒槽旁邊的刻度計,綠色是有酒,
白色則是無酒,每天調酒人員會品嚐酒的狀況,
並適時的去調整,例如:A桶混B桶的酒,
讓高粱酒的層次達一定水平,
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而坑道裡也有鍾馗顯靈,不知道是不是了好酒而來,
你是否有看出來呢?
潮濕的地方容易發霉,我們也意外發現了貴賓狗,
你覺得像嗎!
總結:戰地的坑道文化絕對值得一訪,尤其是被酒香薰陶︿︿推薦給大家參考!
八八坑道
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