來到宜蘭當然要來吃卜肉，切成條狀的豬里肌肉，紮實且富有嚼勁喔～就在羅東夜市！
羅東夜市交通
搭客運：
可選擇搭乘首都客運、葛瑪蘭客運或國光客運至「羅東轉運站」下車，步行約10分鐘左右或轉搭乘公車「台灣好行260」、「羅東社區免費觀光巴士」、「國光客運1766」至「羅東夜市」下車即可到達。
坐火車：
搭乘台鐵至「羅東火車站」下車後步行10分鐘即可到達。
自行開車：
1. 台北→國道5號雪山隧道→下羅東交流道 → 往羅東方向走中山路遇興東路右轉；或走五結路三段直行接倉前路遇興東路左轉即可到達到羅東夜市。
2. 停車資訊：羅東夜市停車場：265宜蘭縣羅東鎮興東路
羅東美食景點地圖
羅東夜市幾點開始營業
時間每天：15:00–00:00
關於黃師傅三星卜肉
宜蘭除了好山好水之外，還有好好吃，超多出名的特色美食，
而宜蘭三寶眾說紛紜，有人說：鴨賞、膽肝和蜜餞，
或是糕楂、卜肉、糟餅，還有更多．．．說法，
不過足以說明宜蘭的特色美食相當多，
今天要介紹位在羅東夜市的【黃師傅三星卜肉】，
走訪羅東夜市多回，路過很多次卻從沒下手，
雖然【卜肉】很有名，不過外觀真的很難吸引人，
這回要不是老媽指定，應該還是會路過，
【黃師傅三星卜肉】選擇使用當日溫體豬肉，
以全手工製作保留手作才有的口感與溫度，桌面上的卜肉都已經炸到半熟，
當有人點時，才會炸至全熟，這樣才能保有最佳的賞味期，
「卜」在蘭陽地區的台語裡的意思是「炸（食物）」，
故卜肉顧名思義是指將豬里肌肉除去筋以及油脂的部份，切成條狀，
沾上佐料以及麵糊入鍋油炸而成，
店家最大的特色是紅麴口味的卜肉，同時也有販售糕楂，
左邊的是用蔬菜製作的，台語亦稱作卜菜，
剛炸好的卜肉顏色較深，這樣一份要100元，
看到這份量和價格有點嚇到，真的不便宜，
想想超市買豬里肌肉好像也不便宜，
不過那酥脆外皮和紮實肉質，吃起來十分有嚼勁鮮甜，
建議當下吃完，才能保有最佳口感！
總結：說實在的卜肉出乎意料的好吃，本來以為跟一般的鹹酥雞差不多，不過肉質出乎意料的紮實好吃，沒吃過的可以吃看看，不過真的不便宜就是了，推薦給大家參考！
黃師父三星卜肉(黃師父紅麴卜肉)地址
- 地址： 265宜蘭縣羅東鎮羅東夜市內
- 電話：0922 553 627
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