老闆說：要成為「全臺唯一一家全穆斯林Halal烘焙坊」，最簡單的方法就是用最頂級、最天然的食材結合宜蘭在地特產，必買「爆漿饅頭」與「流淚吐司」，還可以預約百變造型饅頭DIY喔！
逸鄉村||交通方式整理
自行開車
導航設定：逸鄉村食品行或輸入地址：宜蘭縣冬山鄉冬山路102巷2號即可抵達。
搭火車
搭乘台鐵至：冬山火車站 再依照導航前往逸鄉村。
逸鄉村||介紹
來到宜蘭冬山，大家可能會想到冬山河、梅花湖、斑比山丘，或是冬山老街的在地小吃，但其實在冬山火車站附近，還藏著一間相當有故事的特色烘焙坊。
【逸鄉村食品行】不是一間單純賣麵包的店，而是將「烘焙、地方創生、老建築活化、親子體驗與穆斯林友善」全部結合在一起。
逸鄉村食品行最大的特色之一，就是它不只是普通麵包店。更是全台唯一的Halal烘焙坊！為宜蘭縣的穆斯林Halal Kitchen認證業者。
品牌創辦人原本投入烘焙產業，後來回到冬山家鄉，將冬山鄉舊代表會建築活化，打造出現在的逸鄉村食品行。因此來到這裡，有種：走進老房子尋找宜蘭麵包的感覺。
逸鄉村必買什麼？
第一名｜爆漿饅頭
逸鄉村的爆漿饅頭，是品牌相當具代表性的商品。最大的特色就是外表看起來像一般饅頭，但一口咬開，裡面的餡料會出現濃郁甚至牽絲、流心的效果。過去推出過多種創意口味，像是具有台灣特色的珍奶風味。
第二名｜流淚吐司
另一個很有記憶點的商品，就是「流淚吐司」。流淚吐司使用日本進口的凱薩琳麵粉，經過嚴選小麥，再搭配約24小時低溫製作方式，希望讓吐司呈現更細緻的組織與麥香。
「流淚」到底是什麼意思？我覺得最好的方式，就是：自己買一條回家吃看看。
除了吐司和饅頭，還有哪些值得買？逸鄉村並不是只賣兩樣商品。
店內還有不同種類的：鮮奶吐司、特色吐司、創意麵包、鹹口味麵包、各式伴手禮、季節性商品，除了流淚吐司與爆漿饅頭之外，也有旅客推薦「就是愛蔥」、「芙琳卡」與米製相關甜點等商品。
實際販售品項可能會隨季節與門市調整，建議以現場供應為主。
逸鄉村還有可愛饅頭DIY預約體驗，不過最少要一車４個人以上，最多 23 位。
總結：如果你正在規劃宜蘭一日遊，我會把逸鄉村定位成：「行程中段可以休息、吃點心、買伴手禮，同時還能安排親子DIY的複合式景點。」
逸鄉村食品行||店稼資訊
- 地址：宜蘭縣冬山鄉冬山路102巷2號
- 電話：03-959-2808
- 營業資訊顯示為 09:00–19:00、週三休息
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