台北的吃到飽戰場中，最難訂位的「Buffet 界天花板」之一，最特別的是女將文化服務，而且給你3.5 小時慢慢吃，尤其生魚片新鮮度極高，生日當天還有送龍蝦，記得提早預訂喔！
Sky 覺得【NAGOMI 和食饗宴】最成功的地方在於它打破了傳統 Buffet「趕時間、搶食物」的混亂感，而是將日本「女將文化」與「懷石料理」的精神帶進了吃到飽。
NAGOMI 和食饗宴||交通
捷運（最推薦）
- 捷運站點： 搭乘 捷運淡水信義線（紅線） 或 松山新店線（綠線） 至 「中山站」。
- 出口資訊： 從 6 號出口 出站，NAGOMI 就位在出口正上方的建築物 4 樓（志廣大廈）。
- 出站即達： 6 號出口有電梯和手扶梯，對於帶著長輩、小孩或推嬰兒車的朋友非常友善，出站轉個彎進電梯就到了。
公車
- 站牌名稱： 「捷運中山站」 或 「志廣大廈」。
- 停靠路線： 台北市公車路線非常多，包含 12、26、46、52、266、282、288、292、306、棕 9、紅 25 等皆可抵達。
自行開車（停車建議）
雖然 NAGOMI 位在市中心，但大樓本身並沒有專屬停車場。如果要開車，Sky 建議停在附近的這幾個點：
- 建成國中地下停車場： 這是附近相對較近且位置較多的公共停車場，步行約 3-5 分鐘。
- 中山集順停車場： 位於承德路一段附近。
- 新光三越停車場： 如果你有新光三越的聯名卡或打算順便逛街購物，停在百貨公司停車場也是一個選擇，但假日人潮多，建議早點出發。
NAGOMI 和食饗宴||介紹
【NAGOMI 和食饗宴】是在一樓報到，拿到報到卡，再上樓經過迪卡儂，排隊慢慢前往三樓，入場會有女將問候。
NAGOMI 和食饗宴||用餐空間
一走進【NAGOMI 和食饗宴】你會感受到色調非常溫潤，室內大量運用淺木色、石材與格柵，配合柔和的暖黃光，營造出一種讓人心情放鬆的「慢食」氛圍。牆面與角落常可見到簡約的日式花藝或枯山水意象，設計感十足且不顯張揚。
適合 4-6 人的小型聚餐，高背沙發提供了良好的包覆感與私密性。若有家庭聚會或商務需求，這裡也設有半開放式的隔屏區域，維持了對談的隱私。
NAGOMI 和食饗宴||餐點介紹
「迎賓湯」先行：入座時女將遞上的這碗高湯，一定要趁熱喝，它是用來喚醒胃部的味覺，為後續的大餐開路。
建議撇開一般吃到飽「先拿最貴的」這種心態，【NAGOMI 和食饗宴】是遵循日式料理的「起、承、轉、合」順序來品嚐，更能體會食材的細膩度。
這裡的餐點嚴格遵循 「先付、造身、壽司、揚物、烤物、強肴、炊飯、汁物、甘味」 九大類別，以下是領隊 Sky 為你精選的必吃重點。
造身與壽司
是 NAGOMI 的重頭戲。這裡的生魚片不只是新鮮，更講究「旬」（當季）的概念。除了常見的鮭魚，這裡的紅甘、現切旗魚、真鯛等白肉魚品質極佳，肉質彈牙且帶有自然的清甜。
不同於一般 Buffet 機器捏的冷硬米飯，這裡由師傅現場手捏，入口即化。特別推薦炙燒系列（如干貝或比目魚緣側），油脂被火焰激發出的香氣非常迷人。
偷偷告訴大家，如果只想單吃干貝也是可以跟師父說，只是一個人一次最多拿兩份。
揚物與烤物（炸物與燒烤）
這裡的熱食完全具備單點居酒屋的水準，完全不會有大量生產的「粉感」或「油耗味」。
星鰻（穴子）天婦羅口感細緻，外皮金黃酥脆，是網友公認的必拿亮點。別小看蔬菜炸物，這裡的炸香菇和地瓜能鎖住水分，非常驚艷。外皮微焦帶香，魚肉細嫩，是極佳的下酒菜（記得去 Bar 點一杯沙瓦來配），還有老人家喜歡的魚下巴！
強肴與煮物（主食級熱菜）
澳洲和牛慢火煮，和牛切成薄片，在特調的日式高湯中煮至軟嫩，入口後油脂香氣緩緩散開，還有少見的和牛漢堡。
手作旬味小缽，這是在取餐區最像藝術品的部分。多款微型盛裝的「先付」（前菜），每一碗都像藝術品，味道精準。
甘味與飲品（甜點與特調）
NAGOMI 的甜點區會讓你忘掉一般的蛋糕捲，這裡走的是精緻日式點心路線。焙茶/御米冰淇淋：味道極度濃郁，卻不會過於甜膩，是完美的收尾。
日式經典的最中餅 (Monaka)酥脆的餅皮夾入紅豆內餡或日式冰淇淋，口感層次豐富。
全台唯一「特調吧檯」，這裡可以直接用QR CODE線上點餐！Sky推薦沙瓦和日式調酒都很好喝，還有草莓牛奶也很推薦，連怕酸的Sky都愛上了。
NAGOMI 和食饗宴||貼心建議
- 小份量多次取用：NAGOMI 提供的餐具多為精緻的小碟與小缽，建議每次只拿一點點，才能多方嘗試各種工法精細的料理，而不至於一下子就飽了。
- 餐酒搭配：這裡的酒水種類非常豐富且不加價，如果你喜歡海鮮，配一杯帶酸度的沙瓦最解膩；如果吃烤物，配一杯熱茶或日式生啤最道地。
總結：Sky很喜歡沒有壓力的吃到飽，在 3.5 小時的用餐時間裡，你完全可以慢慢品嚐【NAGOMI 和食饗宴】每一道職人手作，推薦給大家。
NAGOMI 和食饗宴||生日優惠
【NAGOMI 和食饗宴】當日壽星即招待乙份「奶香焗烤龍蝦」，Sky當然是特別來吃龍蝦，60歲以上還有 95 折優惠呢！記得帶證件喔！
NAGOMI 和食饗宴中山本店||店家資訊
- 地址：103臺北市大同區南京西路62號4樓
- 營業時間：11:30–15:00/17:30–21:30
- 電話：0225592258
北部景點推薦
你的支持是我發文的動力，請幫文章隨手按個讚，有分享和留言會更開心喔！
 |
