你剝過愛玉、搓過愛玉、敷過愛玉面膜嗎?你知道原住民傳統的咖啡製作方法嗎?不插電去殼、烘炒生豆、搗磨咖啡、手沖咖啡,季節對還可以玩水、賞楓和看螢火蟲,就在阿里山的里佳部落和樂野部落!
說到阿里山,你的腦海裡浮現的是氣勢磅礡的日出、穿梭山林的火車,還是香氣四溢的高山茶?這些固然經典,但Sky要告訴你,阿里山還有更深層、更原始、更觸動人心的故事等著你來發掘!
你剝過愛玉、搓過愛玉,甚至敷過愛玉面膜嗎?你知道原住民傳統的咖啡是如何「不插電」從生豆到手沖,成就一杯美味嗎?更別提季節對了,還能玩水、賞楓、沉浸在點點螢光中,這一切,就在阿里山深處的【里佳部落】和【樂野部落】!
這趟兩日遊,我們將暫時放下科技,用五感去感受大地的贈禮,用雙腳走入鄒族文化的核心,用味蕾品嚐山林野味的純粹。這不只是一趟旅程,更是一場與自然、與文化的深度對話。
阿里山部落鄒年慶||活動時間
當大多數遊客還在阿里山國家森林遊樂區追逐日出雲海時,我們將帶你深入鄒族九大部落,你將會發現,阿里山不僅是觀光勝地,更是充滿生命力的有機體。
從山林間的植物,到傳承百年的工藝,每一處都藏著動人的故事。這趟旅程,我們追求的不僅是眼睛的饗宴,更是心靈的洗禮,讓你帶著滿滿的故事與感動而歸。
阿里山部落鄒年慶 (114年):
- 山美寶島鯝魚節:10/3-5
- 阿里山生命豆季:10/25-26
- 樂野產業節:11/1-2
- 來吉感恩祭:11/8
- 達邦特富野生活cou季:10/10-11
- 茶山hufu涼亭節:11/29-30
- 新美苦茶油節:11月-2月
- 逐鹿分享節:12/6-7
阿里山muni 音樂季 (11/1-2):
- 原民市集、烤豬分享、獨立樂團創作大賞決賽、鄒文化DIY活動、原民樂舞展演,更有大來賓戴愛玲及范逸臣熱力演出,錯過可惜!
里佳螢火蟲季 (2026年4月):
- 想像一下,數以萬計的螢火蟲在夜空中閃爍,如星光墜落人間,美不勝收!
阿里山最動人的部落之旅
- 九部落各一條,在阿里山easy go上販售
里佳+樂野部落||兩日遊
第一天:14:30抵達里佳部落,15:00-17:30賞楓步道+貢禮之石等部落導覽→18:00哈哈拿露營野味坊 →入住嘉娜百藝
第二天:10:00樂野華納因厝不插電咖啡DIY體驗→12:00樂野山芙蓉茶業介紹/用餐→回程。
里佳部落||介紹
【里佳部落】,又稱「藍色部落」,因為沒有都市污染,天空特別藍,空氣特別清新。沿著169縣道深入,這裡彷彿是深藏在阿里山南方的隱密山谷,海拔1100至1400公尺,是鄒族部落中最為偏遠,也最保有原始風貌的秘境。
里佳屬於達邦大社部落群之一,舊稱「尼雅烏支那」,意即「從前姓溫的人居住的地方」。相傳在110年前,達邦大社溫姓獵人翻山越嶺尋找獵場時發現此處獵物豐富且土壤肥沃,返社後就帶族人結社於此,光復後才改名為「里佳村」。
里佳部落||部落導覽
如果大家是參加阿里山國家風景區平台推出的里佳藍色部落賞金獵人(2天1夜),就會有部落導覽的行程,長老會穿上鄒族的特色服飾,鄒族和其他原住民最大的差異就是揉捻技術,頭上的皮帽就是用三種狩獵的皮革製作,製作流程可是非常繁雜。
里佳部落的農特產之一就是愛玉,全世界只有台灣的阿里山才有,透過獨特的愛玉小蜂授粉,而愛玉的特色就是長到最高點,才會開花結果,所以都長在很高的樹上,目前部落也只有6位年輕人敢上樹去爬!你就知道取得不易。像這種已經熟透爆開就沒辦法採收,因為這區是展示解說用,不然早就採收了。
在里佳部落的里佳資訊站,可以看到鄒族的揉捻工藝製作的畫布,還可以買到山區特產轎篙筍,轎篙筍因為蟲害的關係,收成也越來越少,有機會看到千萬別錯過!
在里佳部落週邊有賞楓步道和風流洞步道,組合起來剛好是一個環狀步道,在冬天1~2月是賞楓步道的賞楓季,這個平台以前還是日本神社舊址,要是沒人說,真的不知道呢!夏天走起來相當舒服,晚上記得要加件薄外套。
在里佳村的入口,通往部落的道路上,族人選擇一塊 大石頭供奉守護神,這塊石頭是守護神鎮守里佳出入的前哨站,傳說在此下方約300公尺處,有一巨岩為守護神的住處,往來的族人經過時,便會貢出些許食物放在石頭上,並簡單的做祝神儀式,祈求守護神庇佑山林和族人的平安。
我們走的這一段169縣道,正是台灣第一條「綠道」——山海圳國家綠道的一部份!這條綠道串聯了台江、西拉雅、鄒族三大族群文化,從海平面到玉山,乘載著台灣的歷史與自然。
整體長度延伸為177公里、海拔爬升達3952公尺,於地方行政上跨越了2個縣市、10個鄉區的城鄉生活圈。
風流洞步道,從竹林下行,可以抵達一小瀑布,繼續沿溪而下,依序還有一大一小的情人洞,情人洞是兩座在溪畔相鄰的天然巖穴,當地人通常以「風流洞」稱之。
風流洞的來名據傳是因為鄒族有服役婚的習俗,當男子有意娶妻時,必須先到女方家工作3年,此期間雙方不可以越軌,於是便有情人來此岩洞繾綣,所以風流洞可是見證鄒族特有婚俗的歷史見證人呢!
PS:目前整修中,只能從產業道路旁觀看
哈哈拿露營野味坊||介紹
抵達里佳部落最深處的秘境【哈哈拿露營野味坊】,「哈哈拿」在日語裡意指花開滿地,是個充滿生機的地方。除了可以露營和車泊之外,還有提供無菜單的原住民料理,基本四人開桌,每人400元,但只接受預約喔。
夏季時,緊鄰【哈哈拿露營野味坊】的塔乃庫溪更是玩水天堂,攔沙壩被暱稱為「比基尼壩」;而入夜後,這裡更是螢火蟲的聖地!許多旅人說這是他們看過最多螢火蟲的地方,點點螢光飛舞,如夢似幻,絕對是你旅程中的高潮,玩完水可以到營區洗澡和用餐。
【哈哈拿露營野味坊】提供當季新鮮食材烹製的「無菜單原住民創意料理」,從千年芋、山豬肉、鮮筍湯到特製魚料理,尤其在山裡能吃到魚更是難得,因為這一條溪目前封溪護魚,每一道都是山林恩賜的美味,保證讓老饕們驚艷!重點是記得預約喔!
- 哈哈拿露營野味坊
- 地址:605嘉義縣阿里山鄉阿里山鄉里佳村10號
- 電話號碼: 0963 577 534
嘉娜百藝||介紹
位於海拔1050公尺的【嘉娜百藝】,是里佳部落僅有的兩處住宿點之一。這裡是由四位鄒族阿嬤(百藝)為了將農產品以最自然安全的方式加工而成立的工坊。
有兩位百藝已做了近十年的有機認證農作。主要銷售的農產品有:野生愛玉、明日葉、咖啡、薑黃、阿里山十大功勞茶包,也結合了住宿,提供咖啡、愛玉、植物染等等的DIY體驗。
入住【嘉娜百藝】,夏天晚上都不用開冷氣,穿件薄外套就能感受山間的涼爽,一夜好眠。
熱情的趙大姊會免費帶你體驗愛玉DIY!親手搓揉出的愛玉,加上黑糖水和檸檬,那滋味是都市裡絕對體驗不到的純粹與美好。喜歡的話,可以順便買回家自己搓愛玉,因為里佳部落可是愛玉的故鄉。
晚上當然要繼續體驗愛玉面膜,因為愛玉豐富的膠質,對皮膚也相當有幫助,搓完愛玉,用面膜紙吸收,要趕快敷到臉上,Sky好不容易貼好,剩下的愛玉已經結凍了,實在太快了,而且愛玉面膜只能晚上敷,因為果酸會促使角質代謝,使皮膚對紫外線更敏感,反而會更黑呢!
清晨在鳥鳴中醒來,【嘉娜百藝】的早餐絕對是驚喜!,在地天然食材,趙大姊親手製作的薑黃吐司、阿里山高山茶等,豐盛又健康。
餐後,趙大姊還會為你手沖阿里山產的阿拉比卡咖啡,提供日照、水洗、糖蜜三種處理方式,讓你品鑑不同風味,選出最愛的那一杯,也可以順便帶回家。
- 嘉娜百藝(阿里山 里佳部落)
- 電話:052511383 、0933680382
- 地址:嘉義縣阿里山鄉605里佳村3鄰61號
樂野華納因厝||不插電咖啡DIY體驗
【華納因厝】民宿結合鄒讚咖啡,主要以批發咖啡豆為主,都是老司機在買,更推出不插電咖啡DIY體驗,提供給民宿客人和團體預約報名體驗,小團五人內都是2000元,提供5人份咖啡,超過5人一人400元。
【華納因厝】老闆是退休校長,莫拉克風災後,原本的茶園毀損,校長開始接觸咖啡,從此積極投入種植與後製研究,不插電咖啡DIY體驗,內容就是過去沒電時,處理咖啡豆的方式,還有溶入部落的特殊手法喔!開始前會先讓大家認識咖啡,介紹水洗、日曬、蜜處理的方法。
【華納因厝】不插電咖啡體驗從挑選生豆開始,從挑選生豆、甩豆去殼(這個過程超紓壓!)、炭火炒豆(多了瓦斯烘焙沒有的炭火香氣),到最特別的杵豆(比擂茶還累,但樂趣十足!),最後再親手濾沖出屬於自己、獨一無二的咖啡風味。
【華納因厝】把未剝殼的咖啡豆,裝到甩豆袋裡面,對準木桌始勁的甩,一定要用力,大約30~40幾下就可以把咖啡豆和外殼分開,這個過程超紓壓的,接下來就用吹的去殼,趣味十足。
【華納因厝】的炒豆更是用炭火烤,比一般用瓦斯的,還多了一些炭火香氣,萬姊還會幫你看火候,看你喜歡淺焙、中焙還是深焙,烘焙時機也會不一樣,烘完下一步就是降溫,繼續手動搧降溫。
【華納因厝】最有部落風格就是杵豆,這次不搗麻糬,要杵咖啡豆,比擂茶還累,因為咖啡粉要夠細,才能更容易沖出味道呢!重點是每一個人烘出來的咖啡豆風味都不一樣,可以說是獨一無二的味道。
- 華納因厝民宿
- 地點:605嘉義縣阿里山鄉 樂野村2鄰58號
- 電話:05-2561436
樂野山芙蓉茶業||介紹
【樂野山芙蓉茶業】位於阿里山公路(台18線)上唯一一家原住民茶莊,由鄒族青年與排灣女兒共同經營,充滿熱情與故事。
「山芙蓉」對鄒族人來說,和靈界有著神秘的連結,作為與神靈溝通的媒介,也有人稱山芙蓉為鬼花,只因山芙蓉開花時節正好是山林裡鬼魂遊盪的季節。
茶莊主人知道要得到客人信任,必須要付出加倍的努力,而為了確保茶葉品質,「FKUO山芙蓉茶業」堅持用古法製茶,因此茶莊從「採茶、發酵、炒菁」都是由茶莊主人和弟弟聯手合力完成。希望這份細膩的心意能傳達到每位客人的心中。
【樂野山芙蓉茶業】有提供排灣族料理的套餐,餐點融合阿里山鄒族食材,提供當季新鮮的農作物,說是無菜單料理一點也不為過,重點是一份套餐只賣你350元,還提供烏龍茶和紅茶讓你喝到飽呢!重點是記得預約喔!
主餐有烤山豬肉和刺蔥雞肉可以二選一,Sky很喜歡刺蔥雞肉的口感和香氣,原住民特色糯米粽,石卓手工豆腐配上阿里山山葵,脆甜的阿里山高麗菜,阿里山特色鮮筍湯,這些都是出自老闆娘媽媽的好手藝呢!大推!
【樂野山芙蓉茶業】身為阿里山唯一的原住民茶莊,最特別的地方在於敬天地,不同於傳統慣行農法,透過農藥來殺菌、殺蟲、防蟲與抗菌,久了會讓土地種不出植物,因此,茶莊手工摘除雜草,讓茶樹自然生長,傳遞最純粹的茶香與對土地的尊敬。
當你在餐後品茶時,如果你也喜歡這口感和用心,也可以帶幾包回家。
- 樂野山芙蓉茶業
- 地址: 605嘉義縣阿里山鄉9鄰280號
- 營業時間:08:30–17:00
- 預約電話:05 256 1483
總結:這趟阿里山里佳與樂野部落兩日遊,不僅僅是走馬看花的觀光,更是一場深度體驗鄒族文化、親手製作愛玉與咖啡、品嚐在地美食、享受自然秘境的豐富旅程。從純淨的藍天到螢火蟲的點點微光,從一杯手沖咖啡的香醇到鄒族長老的故事,每一個細節都將成為你心中最深刻的記憶。
阿里山部落之旅||資訊
訂購網站:原民之旅 – 阿里山售票網
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