想像一下，在南投魚池鄉的巷弄深處，有一處低調雅致的空間，它不張揚、不喧囂，卻以滿室的茶香與味蕾驚喜，吸引著無數懂得品味生活的旅人前來。這裡就是你絕對不能錯過的【日日TÊ茶室】！
一間將日月潭的茶文化，透過料理與空間完美呈現的預約制隱藏版餐廳。
作為你們的領隊，我保證，這趟茶香之旅，將會是你記憶中最深刻的一筆！
日日TÊ茶室||介紹
【日日TÊ茶室】之所以被稱為南投最難訂的餐廳之一，絕非浪費虛名！首先，它每週僅開放週五、週六、週日三天營業，加上座位有限，稀有性立馬提升。
更特別的是，這裡採取全預約制，而且唯一的預約管道是透過Instagram私訊。是的，你沒聽錯，就像尋寶一樣，成功預約後，店家才會告知你詳細地址，增添了幾分神秘與專屬感。
這種獨特的模式，不僅確保了食材的新鮮與服務品質，更讓每一位到訪的客人，都能享有不被打擾的私人空間，細細品味「日日TÊ」所營造出的寧靜與美好。這可不是一般的網美餐廳，這裡賣的是一份沉靜的茶文化體驗，是值得你花時間等待與規劃的深度旅行。
日日TÊ茶室||介紹
「為什麼店名叫日日tê？」第一個日所代表位在南投的「日」月潭，第二個日則是因為來自「日」本的臺灣紅茶之父-新井耕吉郎，第一次聽到新井耕吉郎這個名字也在日月潭這裡，後來才知道這位偉大的新井耕吉郎一生都在栽培及守護台灣的紅茶，而日日tê延續了在地日月潭紅茶的文化精神。
日日TÊ茶室||室內空間
【日日TÊ茶室】進門是吧檯和茶師泡茶的地方，
喜歡喝茶的，當然是選這一區和茶師聊天，
你會發現南投茶區的博大精深。
往裡走，是寬敞舒適的和室空間。脫下鞋子，輕輕踩在地毯上，感受那份專屬於日式茶室的靜謐與放鬆。
兩個空間巧妙貫通，使得整體視野更加開闊，無論是與朋友低語，或是獨自沉思，都能找到最舒適的角落。
日日TÊ茶室||菜單
【日日TÊ茶室】的菜單設計，圍繞著「茶」這個核心，分為紅茶、特色套餐、手作甜點三大主軸。
最讓我驚豔的，莫過於他們家「以茶入菜」的特色料理，這絕對是你來此不能錯過的亮點！
- 目前低消為一人一杯 飲料（餐點與甜點均不在低消內）。12歲以下無低消限制。
- 因餐點為現做，所以預定的同時也可以先預訂餐點，這樣到現場時，等候的時間就不需要等太久。
- 用餐時間為100分鐘
- 僅收現金（這很重要，請注意這點）
- 茶室內外小院全面禁菸
- 茶室內擺設與桌椅請勿擅自移動（若有損壞照價賠償）
- 茶室地毯區域需拖鞋，為維護衛生與清潔，請穿著襪子
在【日日TÊ茶室】點茶品前，茶室會貼心地提供「聞香瓶」，讓你先用嗅覺感受不同茶葉的獨特風采。
光是紅茶就有八種選擇，連台茶18號紅玉都細分成春季與夏秋季，每一瓶都蘊含著不同的茶韻，這份講究，讓品茶不再只是喝茶，更是一場五感的探索。
日日TÊ茶室||餐點介紹
雙品紅茶老欉阿薩姆紅茶
【日日TÊ茶室】的老欉阿薩姆紅茶，不像一般進口的阿薩姆紅茶那麼濃郁，南投自產的入口滋味溫順，有淡淡的麥芽焦糖香，完全顛覆Sky對阿薩姆紅茶的印象。
喝完熱的老欉阿薩姆紅茶，可以請店家換冷泡，裡面還是純茶冰磚，再冰鎮的過程中，還能保留茶湯的風味，冰冰喝別有一番風味。
台茶二十一號紅韻紅茶
【日日TÊ茶室】的台茶二十一號紅韻紅茶，用玻璃和冰塊阻隔，是祈門茶種與印度大葉種Kyang選育改良而來，紅茶茶湯金紅明亮，在熟悉的紅茶香氣裡，還多了柚花蜜香和熟果香，口感醇美齒頰留香。
日日特選鮮奶茶
【日日TÊ茶室】裡除了紅茶之外，鮮奶紅茶也有三種選項，招牌當然是茶師特製的日日特選鮮奶茶，以阿薩姆紅茶為基底，上層覆蓋綿密奶泡，撒上紅茶粉增香，入口層次豐富，香醇順滑。
松阪豬麻油湯飯糰
【日日TÊ茶室】的松阪豬麻油湯飯糰，店家的主食很特別是烘烤過的飯糰，主菜是麻油松阪豬，搭配玉米筍、木耳、香菇、玉米、蘿蔔、花椰菜和枸杞等，如果湯汁不夠，旁邊還有一壺麻油湯。
Sky很喜歡酥脆外皮的飯糰，尤其是吸附了麻油湯，還有Ｑ脆的松坂肉，配菜也都是健康的原型食物，整份吃完相當飽足。
【日日TÊ茶室】的小菜也不馬虎，融合在地百香果醃的蘿蔔，爽脆中有濃郁果香，豆皮經過紅茶燻製，獨特的茶香，讓平凡的豆皮散發不凡魅力，還有來自日月潭的紅茶茶葉蛋，每一口都充滿驚喜。
【日日TÊ茶室】的日日鮮甜茶香鍋燒意麵，料多到看不到意麵，尤其是超大隻的乾煎魷魚，搭配的香菇、蘿蔔、玉米也都很好吃。
乾煎魷魚口感相當新鮮Ｑ彈，店家還貼心附上剪刀，建議大家先把料撈到一邊，趁熱先吃意麵，既吸收了湯汁又保留口感，更厲害的的是旁邊附的紅茶，你可以先吃原味，品嘗過後再加到湯裡，透過紅茶增加風味，相當的特別。
【日日TÊ茶室】的客家鹹豬肉，肥瘦參半的鹹豬肉，可以搭配清爽的蘋果或是底部的小黃瓜絲，雙層口感還能解膩，重口味的可以沾蒜汁也不錯吃喔！
日日甜點
【日日TÊ茶室】的日日甜點有四種，Sky這次點了珍珠奶茶小貝果、濃郁紅茶凍和香草焦糖烤布丁，珍珠奶茶小貝果與在地烘焙坊合作，內餡以黑糖麻糬取代珍珠，口感Q彈，是小朋友也會愛的創新點心。
【日日TÊ茶室】的濃郁紅茶凍，店家用健康的蒟蒻製作，使用前淋上蜂蜜增添風味，吃起來Ｑ彈脆口。
總結：【日日TÊ茶室】不只是一間餐廳，更是一個能讓你從視覺、嗅覺、味覺到心靈，全面感受日月潭茶文化魅力的體驗空間。它低調，卻充滿力量；它隱密，卻值得你專程前往。
日日TÊ茶室||店家資訊
- 店家名稱：日日TÊ
- 所在地址：南投縣魚池鄉
- 店家電話：訂位全預約制(IG私訊預約)
南投美食．景點．食尚玩家懶人包
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