網路最近瘋傳的網路最近瘋船的串燒，就是宜蘭夜市的特色小吃人炭烤氣王！那堆的比烤爐還高的串燒，當然還有那長長的排隊人潮！12元沒對手阿！
宜蘭除了羅東夜市之外，
在宜蘭市還有一個橋下的東門夜市。
東門夜市||交通方式
【自行開車】
1.由國道一號(中山高)至汐止系統交流道轉走國道五號(北宜高速公路)，過雪山隧道由頭城交流道下往台9號方向行駛，進入宜蘭市往東港陸橋方向行駛即可抵達東門夜市。
2.由國道三號(二高)至南港系統交流道轉走國道五號(北宜高速公路)，過雪山隧道由頭城交流道下往台9號方向行駛，進入宜蘭市往東港陸橋方向行駛即可抵達東門夜市。
【大眾運輸】
火車：搭乘北迴線火車至宜蘭火車站，往新民路、聖後街方向步行即可到達東門夜市。
東門夜市||介紹
東門夜市原先在文昌路市集及三角公園的攤販便移至東港橋下，擴大了原來的市集規模。1997(民國86)年，位於東門夜市附近的友愛百貨開始營業之後，東門夜市的人潮也隨之越來越多。
東門夜市||營業時間
- 每天：17:00–00:00
東門夜市||美食推薦
宜蘭東門夜市的小吃十分多樣化，集合了各地的小吃美食，夜市裡知名攤位有嘟好燒、蔥油餅、一串心、碳烤肉串、東山鴨頭、搖搖冰、八寶甜湯等。
食記:2018.10.22
離上次來吃【梁大胖碳烤】是3年前的事，
本來10元起的炭烤已經漲到12元了，
不過還是滿便宜的啦！
來夜市當然就是吃平價美味，下著雨的平日沒甚麼人潮，
不需要排隊，等一會就拿到了！
但是假日基本30分鐘起跳，
除了食材很多還在冷凍狀態，
經酥炸過的雞腸酥脆好吃，
口味跟三年前一樣偏鹹～哈哈哈！
考量12元起，整體口感還不錯，提供給大家參考！
2015.05.16
在宜蘭東門夜市入口，
就可以看到 ＂梁大胖碳烤總店＂的招牌，
每次假日都要排很久，
為什摩會有這麼多人潮呢？
因為老闆以10元親民價格， 堅持以薄利多銷，
在這景氣不好的年代，當然吸引絡繹不絕的人潮排隊購買，
雖然說標榜一律１０元，
但肉串有額外說明是２０元，
不然可能賣一串賠一串，
因為人潮眾多所以老闆備料也超多的，
看老闆娘在烤台上飛快的翻轉，
只要一不小心就烤焦了，
因為要等一陣子， 所以等一下再回來拿就好了，
回來時直接說你的編號，烤好了就會拿給你︿︿
打開袋子就陣陣飄香，
這的食材經過獨家調配的沙茶醬，
再用木炭現烤增添食材的香氣，口味上都不錯，
不過個人覺得今天老闆娘烤的不夠久，
因為醬汁還沒有烤乾，
所以口味上有點偏鹹，有點可惜．
心得：以１０元能吃到這樣的新鮮食材和口味，個人是覺得Ｃ／Ｐ值滿高的︿︿
梁大胖碳烤||店家資訊
- 地址： 260宜蘭縣宜蘭市聖後街
- 營業時間：18:00–02:30
- 已打烊 ⋅ 開始營業時間：18:00
- 電話號碼： 0983 703 398
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