宜蘭必吃滷味就是這一間啦!Google千則超過4.2顆星的好評,Sky每次泡湯必備糧食,最熱銷的竟然是鴨骨頭!!
話說每次到宜蘭礁溪泡湯,都是泡1-2小時,
過程中很容易就餓了,能放的美食大概就是滷味了,
今天介紹這一味幾乎是Sky來宜蘭每次都會買的!
鴨喜露滷味專賣||交通
【鴨喜露滷味專賣】有很多分店,礁溪最近的在礁溪車站前50公尺,
如過是搭火車來,出站到飯店的路上剛好可以買,
鴨喜露滷味專賣||介紹
【鴨喜露滷味專賣】店長賴先生說,原本是賣鴨肉麵疙瘩起家,無心插柳兼賣鴨骨頭卻廣獲消費者喜愛,後來便開始專門賣起鴨骨頭等滷味食材,憑藉的,正是賴媽媽的獨門老滷汁,
鴨喜露滷味專賣||菜單價格
【鴨喜露滷味專賣】的價格都在後方,不過Sky都是直接看檯面點,點看起來好吃的,哈哈哈!銷售前三名分別是:第一名鴨腿骨、第二名鴨胸骨、第三名鴨尾骨,
【鴨喜露滷味專賣】選用CAS優良肉品,獨特配料搭配清洗、醃浸與滾動按摩作業後再送入鍋爐經恆溫、恆壓長時間「滷」、「泡」、「風乾」、「燻煙」等過程,難怪一賣就超過五十個年頭,盆子越大的就是越熱銷,
鴨喜露滷味專賣||保存方式
保存方式:【冷藏】兩天內或【當日即冷凍】五日內
取得食品即為第一天計算,請盡早食用
豆干、粉肝只能冷藏
毛豆、牛製品一定要丟冷凍
Sky喜歡一袋100元的買,因為泡湯的時候可以吃,下午開車塞雪隧時可以吃,比較不會想睡覺,每一種部位的醬汁調味都不太一樣,鮮嫩多汁很適合當零食配電視,
牛筋應該是裡面少數的牛肉類,口味比較重,吃起來也相當有嚼勁,Sky和老婆喜歡的有點不一樣,但是隨便挑都不會踩雷就是了!
【鴨喜露滷味專賣】的招牌之一鴨腿骨,這也是Sky第一次啃骨頭,突然發現留在上面的肉也好入味,難怪會這麼熱銷.
總結:來到宜蘭沒吃過【鴨喜露滷味專賣】,就像是沒來過礁溪一樣,所以走過路過千萬別錯過!
鴨喜露滷味專家||店家資訊
地址: 262宜蘭縣礁溪鄉溫泉路34號
營業時間:10:00–19:30
電話: 03 988 7788
宜蘭美食.景點和食尚玩家懶人包
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