在宜蘭有許多創意料理，精緻的海鮮料理是老饕最愛，老闆說主要漁貨食材，都是採自大溪漁港現撈最新鮮之食材，所有菜色都依當天食材而變化，創意的部分一直讓我驚喜連連，原來鐵板燒的料理也可以這麼好吃！
宜蘭好山好水，尤其海鮮更是便宜又新鮮，而礁溪除了溫泉可泡，溫泉蔬菜．宜蘭餅．三星蔥，都讓人無法忘懷，而在雪隧通車後，除了物價和房價急遽上升外，創意料理有如雨後春筍般一家接著一家開．
東方紅位在礁溪的重劃區，就在長榮鳳凰酒店就在斜對面而已，
外觀十分低調，我也是繞回來才發現的，
老闆在＜饗宴創意料理＞也當了８年的主廚，後來才出來自行創業．
上面的圖是吃完後拍的，用餐區已經休息了，吃了３個多小時，悠閒︿︿．
餐後補一張用餐區的照片，為什麼餐後補呢？
因為剛剛同桌吃的都是老闆級人物，怕被人當狗仔阿～進來前，
門口停的都是Ｂ或Ｌ的車，不過1餐都要1張小朋友以上的餐廳，
我想這應該是正常的．
拔拔我坐好了，趕快餵我，
就定位後，送上兩盤小菜，右邊是冰鎮過的洋蔥，
口味很甜，左邊是很特殊的薑絲番茄，
吃起來很對味，第一次吃這樣的組合，
以擺盤來說還不錯！
味噌山藥，綿密的山藥配上味噌醬，好吃，
吃之前無法想像味道，吃之後又讓你回味，果然是創意料理，
乾煎紅喉魚，這種魚主要在東部近海，
肉質鮮嫩，熟魚習慣只吃鱈魚的我，都把它嗑的乾乾淨淨，
醃製山苦瓜，口感很脆，酸度適中，
女王還請主廚再加一些給我們，
乾煎超大干貝，干貝吃那麼多，第一次吃沒冰過的大干貝，
真是鮮嫩多汁，原來這是新鮮干貝的口感，
完全不需要沾醬，蝦子也是很鮮甜，菜也很脆，香菇很多汁．
水果沙拉，除新鮮外，創意一般，
帕瑪森起司裹生魚片，哇～用 帕瑪森起司粉撒在鐵板上，
再放上生魚片，裹起來，這一招學起來，
我又想不到它的口感了，帕瑪森起士粉味道香濃，
能夠增添美食的風味，是高級料理不可缺的配料之一，
很簡的手法，很不一樣的口感，女王讚不絕口的一道菜．
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