這回不用到台北市，在新莊就吃的到高級鐵板燒料理，沒想到最後這一手炙燒龍蝦殼，把龍蝦的香氣都逼出來，鐵板燒就是要吃龍蝦不然哩！
【品爵創意料理鐵板燒】位在新莊中平路上，
之前路過經常看到，今天終於有機會進來體驗一下，
店家門口有很多活動，像是打卡就可抽獎或是套餐優惠，
店家一樓是圓形的桌子，約可容納12~13位左右，
而我們今天人比較多，所以就直接在二樓包場了，
旁邊是吃甜點的用餐區，裝潢走的是簡潔乾淨，
印象中【品爵創意料理鐵板燒】開有一陣子了，
現場維持的還不錯，
這是Sky今天體驗的內容，
桌面上的配菜，玫瑰鹽和醃製洋蔥，
鐵板蒜香軟法麵包
軟法比較少看到有用鐵板的，沒想到味道外酥內嫩還不錯喔！
而且還有一個香濃的帕馬森起司香，
絢彩煙燻鮭魚沙拉，點沙拉怎麼來了個罐子，
原來是透過罐子自己搖杯，讓醬料可以均勻的附著，
看起來就像名稱一樣絢麗，
煙燻鮭魚沙拉配的是鯷魚芥末醬，
在鮮脆中又帶有鹹香和輕微嗆辣，
絢麗凱薩沙拉以凱薩醬為基底，再搭配青醬混合，
相較於傳統的醬汁，這讓人留下印象，
松露野菇濃湯，一上桌～香阿～
松露和野菇十分的契合，尤其是濃湯裡吃的到野菇也喝的到，
喝濃湯一定要喝熱騰騰的，那香氣就更迷人了，今天稍微溫了點，
皇家養生湯
裡面有山藥．薑絲，入口十分清甜有海洋的味道，
和松露野菇濃湯是很大的反差，
我們今天的大廚超有型的，聽說還有六塊肌喔！
吃鐵板燒就是可以和大廚互動，大廚被我們虧到不行︿︿
餐點之一的冰魚，廚師的巧手把骨肉分離了，
冰魚，我們點的是情人套餐，所以一人一半，
冰魚的肉質鮮．嫩中又帶緊實，
連皮帶著吃還多出一份脆感，這道真的點對了！
而且剛剛去掉的骨頭，在廚師的巧手下也變成餐點，
有著炸過的酥脆口感，
四隻龍蝦一次上桌是壯觀的，等的過程是煎熬的，
本來以為貼心的幫我們撥完龍蝦後就可以上桌了，
沒想到最後這一手炙燒龍蝦殼，把龍蝦的香氣都逼出來，
口水都不自覺地分泌，最後再把龍蝦肉放進去，
海鮮簡單的料理就能帶出最鮮的美味，
Ｑ彈有勁的肉質，鮮甜的口感怎能錯過！
隔壁的藍帶雞排看起來也不錯耶！
美國嚴選菲力牛排五分熟，菲力是腰內肉部分牛腰肉（tenderloin），
菲力牛排包裹在牛腹腔中，所以肌肉都沒運動到，所以肌肉纖維不粗，
愛吃鮮嫩肉質的Sky當然是選這，
美國嚴選牛小排五分熟，取自牛的前胸肋骨部位，
老婆就愛吃牛小排的油脂和口感，尤其是五分熟見紅不見血的熟度，
搭配蒜片或是配菜的玫瑰鹽吃都不錯，
今日甜點-抹茶提拉米蘇，搭配蛋霜，
為了避免提拉米蘇吃多會太膩，所以特別加入抹茶，
讓整體口感不再膩口，綿密的口感真好吃，
最後的冰紅茶和熱咖啡．
總結：對於喜歡鐵板燒料理和高級食材的人，我想品爵一定可以滿足你，當然食材和價格是成正比的，提供給大家參考！
~此為廠商邀稿文，口感因人而異，供大家參考~
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延伸閱讀
2017-10-26
已經休業了
2017-10-29
收到,謝謝你^^