【橋頭臭豆腐】花蓮玉里美食推薦.台灣小吃

花蓮此生必吃的台灣小吃【臭豆腐】在玉里！吃了幾十年臭豆腐，第一20次吃完會哇！哇！哇！超好吃！平日也要排30分鐘喔！Google 9000則4.3顆星高分！

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來到花蓮玉里，什麼都可以不吃，

橋頭臭豆腐||介紹

但這台灣小吃【臭豆腐】絕對不能錯過！

位在玉里民權街上的【橋頭臭豆腐】，

除了是在地人的下午茶之外，

也是遊客心中必吃的美食，看到外面滿滿的人潮，

Sky心中已經有排隊等的心理準備了，

橋頭臭豆腐||流程

來這裡要先領號碼牌，然後，等………………，

等到服務人員叫號才點餐，

像今天是平日星期五，Sky也等了20號，

橋頭臭豆腐||好吃關鍵

注意看你會發現有３鍋在炸，前兩鍋是低溫油鍋炸熟，

最後由第三鍋高溫鍋把外皮炸酥，同時也比較不油膩，

這也是第一次看到賣臭豆腐有分高．低溫兩鍋的，

所以等是一定要的，

在外面就可以聽到裡面剪臭豆腐的酥脆聲，

原本還在猶豫買大．小份，

聽到聲音馬上改買大份的︿︿，

還有小辣就有點感覺喔！

除了臭豆腐之外，傳統紅茶也不錯喝喔！

【橋頭臭豆腐】除了臭豆腐之外，

上面酸酸甜甜的泡菜和爽脆的蘿蔔絲也是亮點，

酸．甜．爽．脆很開胃，

外皮在高溫下炸的超酥脆，

內餡就冰淇淋一樣，這也太嫩了吧！

讓人一口接一口欲罷不能，

就算剛剛才吃完玉里麵，還是讓Sky胃口大開！

總結：如果你不怕臭豆腐的香氣，那你一定要來嘗嘗，這此生必吃的美味，推薦給大家參考！

玉里橋頭臭豆腐||店家資訊

• 地址：981花蓮縣玉里鎮民權街15號
• 電話：03-888-2545
• 服務時間： 13:30–21:30

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