前陣子不知道為什麼很流行［古早味蛋糕］，後來好像又銷聲匿跡了，這次和朋友到淡水玩，朋友介紹我這間［源味本鋪］也是賣古早味蛋糕，只是說這間有其他口味可以選擇，既然有人推薦當然要買回去吃看看！
這間店的位置在老街中正路８巷裡，往淡水龍山寺的方向，
這麼說你一定還是不知道，就在麥當勞的前方就是中正路８巷了，
往前不到５０公尺就可以看到了，
平日人潮普通，不過假日就是大排長龍為什麼呢＠＠
因為假日有優惠價，部份商品優惠３０元，
我朋友都是假日來買招牌＂黃金起司＂，這也是我一直不懂的原因，
不是應該平日比較便宜，假日沒優惠嗎？
口味一共有八種，但是除了原味．海苔肉鬆．杏仁堅果和黃金起司，
天天都有之外，另外幾種可不是天天有，
而且加買盒子要多１０元，正常都是用塑膠袋直接包，
現場只剩原味１塊和黃金起司２塊而已，
看起來平日生意還是不錯的，
沒錯就是這樣包而已，真的很傳統，
因為蛋糕還是熱熱的，所以袋子得部份不適合封口，
這古早味蛋糕除了中間夾著起司，上層也有起司，
上層的蛋糕吃起來比較扎實，加上小起司所以口感還不錯，
蛋糕吃起來有濃濃的雞蛋味，蛋糕體吃起來也滿鬆軟的，
中間的起司讓整體口感更上一層樓，吃起來多了一層起司的鹹，
比一般的原味好吃．
心得：因為大部分的古早味蛋糕是不加餡的，所以在口味上有較凸出，在蛋糕體的部分，有濃濃的雞蛋味和香氣，基本上都在水平之上，如果每次來淡水都帶魚酥回去，下次可以換帶個古早味蛋糕回去．
源味本鋪★古早味現烤蛋糕★台灣手工蛋糕台北古早味現烤蛋糕
地址: 新北市淡水區中正路8巷2-1號
電話: 02-2620 0685
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