板橋美食推薦-南雅夜市料比湯多【眼鏡仔豬血湯】

在板橋南雅夜市裡，有間超有名的豬血湯，沒錯就是眼鏡仔豬血湯，Ｃ／Ｐ值超高，吃過的沒有不說好的，煮到軟嫩的豬腸與豬血，搭配韭菜吃下口感一流．

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特別在夜市開始前來買，避免晚上要排隊人擠人

民國61年開店至今，最特別的是２４Ｈ營業

雖然叫眼鏡仔豬血湯，但是店裡還有蚵仔麵線．炒麵．炒米粉，都在水準之上

店裡的裝潢十分簡單，但是卻很鮮豔

因為我是外帶，所以用家裡的碗公裝，滿滿一大碗，

而且料都滿出來了，比湯還多真是給他誇張

當然如果只是料多，也不足以這麼有名，豬腸煮得恰到好處，不會太爛也不會咬不斷，而且豬血新鮮又好吃十分綿密，加了中藥下去熬煮的湯頭，雖然上頭有浮了一層油，但是入口卻不油膩，真是料好又實在～

眼鏡仔豬血湯

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