造就了台灣最大的米倉嘉南平原，關鍵推手是日本人！！就跟著領隊Sky來個一日台南深旅行，走訪100年前東亞第一、世界第三的水庫，復刻日式老宅、遊水庫、日式下午茶！
大家都知道嘉南平原是台灣的米倉，
但造就米倉的源頭是水庫，你絕對想不到竟然是日本人蓋的！
烏山頭水庫怎麼去
自行開車
一、經由中山高速公路
南下：新營交流道 → 新營市 → 龜仔港 → 六甲 174 → 烏山頭水庫
北上：永康交流道 → 新市 → 官田路口 ( 南 117 或 165 ) → 烏山頭水庫
二、經由南二高
南二高 → 烏山頭交流道 → 烏山頭水庫
大眾運輸－大臺南市公車
・善化轉運站 → 烏山頭水庫(橘4)
・善化轉運站 → 嘉南里<八田與一紀念園區旁路口>(橘5)
・隆田火車站 → 烏山頭水庫(橘10)
・林鳳營火車站 → 烏山頭水庫(黃1)
烏山頭水庫風景區||景點資訊
- 地址： 720台南市官田區八田路三段500號
- 08:00–17:3008:00–17:30
- 門票資訊：烏山頭水庫門票：全票200、半票120元
- 停車費：大客車80元、小客車50元、機車20元
烏山頭水庫風景區||介紹
【烏山頭水庫】為台灣在1920年代最重要水利工程之一，
由台灣總督府工程師八田與一設計，1917年（大正6年）八田技師向總督府提出「官佃溪埤圳計畫」，大圳興工於1920年（大正9年）9月，
以灌溉區域涵蓋當時嘉義廳、臺南廳得名（今雲林、嘉義、臺南、高雄等縣市），首先先建造烏山頭水庫，之後開鑿水路溝通曾文溪和濁水溪兩大河流系統。
1930年5月竣工，耗費5,414萬日圓，嘉南平原水田亦大幅增加30倍，而4年後稻獲量亦增加為4倍。
八田與一紀念園區||介紹
所以來到【烏山頭水庫】除了看水庫之外，
更要看八田與一紀念園區的舊居，
園區以前是宿舍群，但因年久失修已不在，
原本有分為獨棟、雙拼、四連棟、八連棟等不同型式，
除了基本的屋舍外，也規劃建設了醫療機構、電影院、網球場等公共設施，
八田與一紀念園區||多媒體展示館
【烏山頭水庫】嘉南大圳開工百周年主題展，
營業時間的10:00和15:00都有提供定時導覽解說，
建議大家要聽導覽，你會知道很多小故事呢！
現場也有提供學習單，可以讓小朋友一個一個闖關，
是很棒的育教於娛樂，
呈現八田與一技師及嘉南大圳歷史內涵，
展覽內容分為「嘉南糧倉」、「築圳那天」、「圳流百年」三大展區，
分別介紹嘉南大圳的建造過程、嘉南大圳對嘉南平原的貢獻，
以及介紹嘉南管理處如何營運嘉南大圳，
展場透過趣味展示手法及文化科技活化歷史文獻、老照片、文物等，
吸引大眾注意嘉南大圳歷史風華與重要意義，
像這超大的灌溉彈珠檯體驗互動遊戲，
就是灌溉的原理呢！讓小朋友透過觸摸產生好奇，
進而產生學習興趣，
1930放送亭，按下按鈕還可以聽聽當時的內容，
連大人都好奇，
八田與一紀念園區||八田宅介紹
八田宅直到2009年開始翻修，引進日本木匠技術修整「八田宅」、
「田中及市川宅」、「赤堀宅」及「阿部宅」4幢日式宿舎，
並以日本金澤市民捐獻的舊家具進行故居內部擺設，
為了更忠實地保留原貌，
當時負責修復工程的技師還遠赴八田與一的故鄉，
石川縣考察當地的建築特點，
八田與一紀念園區||赤堀宅(蔦町和果子)
除了八田宅其餘三棟住宅，
當時分別為負責機械方面的市川勝次、
田中義一、藏成信一及堰堤係長阿部貞壽等居住，
目前「赤堀宅」有穿和服體驗，
還有日本的和果子、抹茶和冰品可以體驗，
現場環境氛圍超棒，隨便拍都好美，
建議大家可以安排來這裡吃下午茶！
烏山頭水庫風景區||八田與一銅像
【烏山頭水庫】嘉南大圳竣工後，
由全體建造嘉南大圳的工作人員組成「交友會」之會員提議製作，以懷念相處十年的長官，該銅像係委託日本金澤的雕刻家「都賀田勇馬」所雕塑，在日本製好以後，於1931年7月8日運抵台灣，
但在日本發動太平洋戰爭後，由於戰況吃緊物資缺乏，日本嚴重缺乏軍需用的金屬，所有的銅像都必須繳出去，運到煉製場熔化後製成軍械用品，因此在1944年時，八田的銅像就從烏山頭消失了。
戰後，這座銅像非常幸運地，不僅未被毀損，還被嘉南水利組合的職員在番子田車站(今隆田火車站)的倉庫裡發現，由於當時在日本敗戰的陰影下，水利會的人偷偷的向政府買回了這尊銅像，將它放在八田與一住過10年的一棟空屋裏。
1975年，水利會希望將銅像立在烏山頭水庫的原址，但遭到國民政府的拒絕。直至1981年，水利會將銅像豎立在烏山頭水庫的原址，此時，八田與一已經逝世40年了，此後，一座席地沉思、衣著樸素、造型粗獷的全身人像，立在烏山頭水庫鳥瞰珊瑚潭的山丘。
嘉南大圳許多的農民都把八田當成嘉南地區水利、土地的保護神，不時前來膜拜，顯示出臺灣人濃厚的感恩圖報的人情味。每年在5月8日八田與一忌日的這一天 ，其後代親人及友我日人均會組團遠道而來參加水利會所舉辦的祭拜儀式，場面感人而隆重。
烏山頭水庫風景區||湖境渡假會館
【烏山頭水庫】裡面最方便的餐廳，
當然就是湖境渡假會館，也是裡面唯一的住宿區，
湖境渡假會館的食材雖然沒有很昂貴的，
但是食材新鮮加上大廚炒功了得，每一道菜都相當開胃下飯，
尤其是芋頭蘿蔔糕和砂鍋魚頭好好吃，
- 湖境渡假會館
- 地址： 720台南市官田區
- 電話： 06 699 3222
烏山頭水庫風景區||天壇
下午可以搭乘太陽能拉拉車，天壇為民國62年由民間推動興建，
天壇是中國古代皇帝舉行祭天儀式、祈禱風調雨順之處所，
外型仿中國北京天壇四分之三比例建造，
也是網美的拍照景點之一，
烏山頭水庫風景區||水庫遊湖
來到【烏山頭水庫】當然要下去搭船，
遊船用的太陽能發電的船隻，目前水位剩三成多，
所以原本的路線就不適合，
碼頭的右邊就是石鋼琴，這要水位夠低才能看到，
其實它原本是涼亭的基座，變成一個美麗的誤會，
【烏山頭水庫】本來叫珊瑚潭，
因為空中俯視形成蜿蜒曲折的湖岸線，
彷彿就像一株碧綠的珊瑚礁，故命名為珊瑚潭，
後來國民政府才改為【烏山頭水庫】，
烏山頭水庫風景區||舊放水口
【烏山頭水庫】舊放水口，1941 年，太平洋戰爭爆發，無情的烽火，
而八田與一被派遣至菲律賓進行「棉田灌溉計畫」，但是他所搭乘的輪船「大洋丸號」卻在航行途中遭到美軍魚雷轟炸，「大洋丸號」就此沉沒，
悲從中來的外代樹在兒女熟睡之際，
毅然跳入烏山頭水庫放水口投水自盡，八田與一夫妻倆，
從此合葬在烏山頭珊瑚潭北側的大壩，夫妻再也不分離了，
周邊景點||烏山頭能源牧場
離開【烏山頭水庫】可以順遊烏山頭能源牧場，
這裡的雞舍採用太陽能板搭建，除了可以隔絕熱之外，
還可以發電自給自足甚至賣回台電，
小朋友可以預約餵雞和撿雞蛋體驗，
如果膽子夠大還能到裡面餵！
烏山頭能源牧場給予發電雞充足運動增進肌肉扎實度，
播放音樂使雞隻安穩生長，再全程餵養無農藥蔬菜、
水果、玉米、酒糟…補充全方位生長所需營養素，
所以不管甚麼品種的雞蛋都很營養，
除了少數的綠殼雞蛋真的很營養，撿到算賺到！
- 烏山頭能源牧場
- 地址： 720台南市官田區中脇68號
- 營業時間：10:00–17:00，週日公休
- 電話： 0988 260 369
周邊景點||菱炭森活工場
菱炭森活工場是全台灣唯一的菱殼炭化觀光工場，
因為官田區是「菱角」的主要產地，佔了約國內總產量的七成，
然而每年上千噸的大量廢棄菱角殼，卻造成了焚化廠的困擾，
也成為當地環保的頭痛議題，經過多年研究賦予廢棄物新生命，
現場配有專利炭化系統及熱源再利用設備，
由駐點專業烏師們帶著大朋友、小朋友，
透過實作體驗、創意 課程及環境教育導覽瞭解菱殼炭的一生，
也親自感受「循環經濟」的魔法及魅力！
園區備有可愛度爆表的熱源再利用系統—官田窯、烏金灶，
可以製作美味的窯烤麵包、Pizza或菱角特色料理（餐點內容須事先預約）。
＊實作體驗：水耕盆栽循環經濟體驗
＊創意課程：水泥盆器DIY、造型吸附包DIY
＊環境教育：專利製炭系統導覽課程
- 菱炭森活工場
- 地址：臺南市官田區社子里社子23之4號
- 營業時間：08:00-17:00 / 預約制
- 建議旅程時間：120-180分鐘
周邊景點||藝農號
藝農號是由兩位年輕人創立，
老闆林建叡以前讀南藝大建築所時，
參與大崎社區營造，號召居民一起打造大崎藝術空間、步道整建、老房子改造，
並改造村內中山堂活動中心成立大崎村落創藝基地，
最後更留在這裡，把庄內閒置半世紀的老碾米廠再改造，
碾米廠至今約90個年，裡面有部日治時期檜木結構的老碾米機，
是店內活招牌，整整花了一年時間改造碾米廠，
才有今天的「藝農號」，夏天來到這裡一定要來碗芒果冰，
大崎村裡更是小朋友的遊戲場，
大人可以帶小朋友一起來尋寶，
裡免有超多復古童玩，玩完記得收好喔！
- 藝農號｜農產x文創展售·芒果冰
- 地址： 720台南市官田區39-3號
- 營業時間：12:00–22:00，週五和一公休
台南吃喝玩樂．食尚玩家懶人包
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