朋友啊！你知道咱們徐匯中學站附近多了很多美食嗎？尤其是永安北路上，除了早上有菜市場，中午、晚上都有義大利麵、下午茶咖啡廳等！嘿嘿～就讓Sky來告訴你！
身為一個三重小孩，
要從口袋裡掏出幾間義大利麵還真有難度，
不過這個問題越來越少了，
因為很多美食店家都進駐徐匯中學站附近，
今天Sky就來介紹一間好吃的義大利麵，
位在永安北路二段25巷口的【黑邦廚房】，
就是今天要跟大家分享的，
店家開業至今一年多，
不要聽到【黑邦廚房】就很害怕，
此＜邦＞非彼＜幫＞，而是以黑貓為主題，
店內空間不算大，室內風格是簡單的工業風，
座位不多，18個人就滿了！
想吃記得提早訂位，
桌面擺飾，最特別的是餐具還包好，
放在瓷器裡，
【黑邦廚房】菜單MENU（連結），
主餐價格從198~280元不等，
可以升級套餐加78/88/158三種，
不同於一般的義大利麵，
【黑邦廚房】連用料都很講究，
像義大利的白米、巴羅尼亞米型麵、頂級初榨特級橄欖油等，
食材好當然才會有好味道，
桌上還有店家精選新菜單，
還有北部唯一的貓咪蛋糕，但是要提前預約，
因為製作複雜所以收單才製作喔！
每日例湯，
【黑邦廚房】的料理，老闆都親自操刀，
就是希望賣自己敢吃的東西，
例湯也都是選用當季食材製作，
今天的是紫地瓜濃湯，味道屬於比較清淡的，
吃的是地瓜本身的香氣，
鮭魚沙拉，裡面除了基本的生菜和煙燻鮭魚之外，
還有增加脆度的彩椒、提味的黑橄欖、開胃的酸豆，
和精華的紫蘇醬，
凱薩燻雞沙拉，凱薩醬一直是Sky的最愛之一，
雖然吃它很有罪惡感，但是就是喜歡，
套餐升級配的餐前麵包，
應該是帕瑪森麵包，
韓式泡菜培根牛辣椒醬義大利麵，
千萬不要以為只有甜辣甜辣的韓式醬，
裡面還有加入辣椒粉和生辣椒下去炒，
所以店家預設是中辣，
但Sky覺得應該算是小辣的極限吧！
如果你沒吃生辣椒，那應該真的就是小辣了！
但是醬汁香濃入味，辣的很開胃好吃，
比一般的韓式酸辣味到更豐富，
SRF極黑豬里肌泰式椰香米型麵，
店家選用SRF極黑豬里肌，在於肌肉纖維較細，
保水度高和油脂較為甘美，
BARONIA巴羅尼亞米型麵，
是義大利第一大牌純天然杜蘭小麥粉，
最適合做成燉飯，尤其搭配泰式椰奶醬汁，
入口更是滑順香甜，因為使用的是鹹的鮮奶油，
所以就算整個吃完也不會膩，
周末限定下午茶才有的，
番茄肉醬人氣薯條薄餅披薩，
不同於一般的披薩皮，
【黑邦廚房】採用墨西哥餅皮，
讓你吃到餅皮的脆，還有薯條、起司和番茄等，
很適合當下午茶點，
藍色精靈，這可是店家招牌，
用藍柑橘、芒果糖漿、雪碧和蘋果丁特調，
糖漿採用貴桑桑的法國1883果露糖漿，
除了好看之外更是清爽好喝，
可爾必思撞奶，你絕對想不到可以這樣組合，
沒想到喝起來意外的順口，
這箇中滋味只有喝過才知道，
小鮮肉盆栽奶酪，這可是要事先預約的，
竟然把食物製作成多肉植物造型，
上面的成分是豆漿、吉利丁，用甜菜根和菠菜染色，
奶酪上面灑滿一層巧克力粉，是不是更像盆栽啦！
那奶酪的牛奶香氣也是超濃郁的．
總結：如果你也想要吃好吃的道地義式料理，然後再多點創新的菜單，那這裡是你最好的選擇，許多特色料理都是其他地方沒有的，推薦給大家參考！
黑邦廚房
三重．蘆洲吃喝玩樂．食尚玩家懶人包
～～～～採訪～～～～
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